Τι είναι ωμέγα-6 λιπαρά, λειτουργίες και οφέλη για την υγεία
Τα λιπαρά οξέα που είναι γνωστά ως Ωμέγα 6 είναι ένα παράδειγμα οξέων που θεωρούνται βασικά με άφθονα φυσιολογικά αποτελέσματα που είναι βέλτιστα για την υγεία, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της φλεγμονής που σχετίζεται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Ως εκ τούτου, Ωμέγα 6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας, καθώς συμμετέχουν και παρεμβαίνουν σε μια ευρεία ποικιλία λειτουργιών.
Όπως το Ωμέγα 3, είναι ακόρεστα λιπαρά οξέα. Και τι σημαίνει ότι ένα λιπαρό οξύ είναι ακόρεστο; Βασικά σημαίνει ότι έχει στο μόριο του διπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα του. Δηλαδή, έχουν διπλούς δεσμούς στις αλυσίδες τους, υπολογίζοντας τον πρώτο διπλό δεσμό στον άνθρακα που βρίσκεται στη θέση 6.
Τι είναι το λιπαρό οξύ ωμέγα 6;
Το ωμέγα 6 λιπαρό οξύ είναι ένας τύπος πολυακόρεστου λίπους, επίσης γνωστός με το όνομα του βασικό λινολεϊκό οξύo αραχιδονικό. Από χημική άποψη, είναι ω-6 λιπαρά οξέα, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν διπλούς δεσμούς στις αλυσίδες τους. Ως εκ τούτου, θεωρούνται επίσης ως ακόρεστα λίπη.
Ενώ ω-3 λιπαρά οξέα έχουν τον πρώτο διπλό δεσμό τους στον άνθρακα 3 και ω-9 σε άνθρακα 9, ω-6 ή ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τα έχουν σε άνθρακα 6.
Θεωρείται α είδος βασικού λιπαρού οξέος, βασικά επειδή ο οργανισμός μας δεν είναι σε θέση να το παράγει από μόνο του, πράγμα που σημαίνει αυτό ο μόνος τρόπος για να το παρέχετε είναι μέσω της διατροφής? και συγκεκριμένα από την κατανάλωση των τροφίμων που το περιέχουν.
Όπως γνωρίζαμε ήδη στο άρθρο που αφιερώνεται Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 6, η αλήθεια είναι ότι βρίσκουμε αυτό το είδος λίπους ειδικά στο φυτικά έλαια. Στην πραγματικότητα, σε αντίθεση με τα ωμέγα 3 (τα οποία βρίσκουμε σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως τα ψάρια), οι κύριες πηγές λιπαρών οξέων ωμέγα 6 είναι ειδικά λαχανικά.
Οι κύριες λειτουργίες του ωμέγα 6
Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας. Μεταξύ άλλων σημαντικών λειτουργιών, τα λιπαρά ωμέγα-6 διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο τόσο σημαντικό για το την προστασία, τη δομή και τη ρύθμιση των κυττάρων.
Προωθούν μια επαρκή και σωστή ανοσολογική απόκριση από το ανοσοποιητικό μας σύστημα, που είναι απαραίτητο - για παράδειγμα - στην απόκριση του οργανισμού μας στη φλεγμονή.
Αλλά οι λειτουργίες τους δεν παραμένουν εδώ, καθώς συμβάλλουν και συμμετέχουν στη σωστή ισορροπία του προφίλ των λιπών στο αίμα (επίσης γνωστή ως ιατρικά ως λιπιδικό προφίλ) και επίσης βοηθούν στη ρύθμιση του μεταβολισμού και της πήξης του αίματος.
Συνοπτικά, παρακάτω μπορούμε να συνοψίσουμε εν συντομία ποιες είναι οι κύριες λειτουργίες των ω-6 λιπαρών οξέων:
- Ο σχηματισμός κυτταρικών μεμβρανών.
- Ο σχηματισμός του ορμόνες
- Η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, των νευρωνικών και χημικών μεταδόσεων.
Οφέλη από τα πιο σημαντικά ωμέγα 6
Το λιπαρό οξύ ωμέγα 6 μας δίνει πολύ περισσότερα από την σωστή λειτουργικότητα του οργανισμού, λόγω της κατάποσης των ωμέγα 6 μας δίνει μια σειρά από οφέλη, όπως:
- Περιέχει υγιείς ιδιότητες για το κυκλοφορικό σύστημα: μειώνει τα τριγλυκερίδια, μειώνει τη χοληστερόλη, προστατεύει από τη στηθάγχη και αποτρέπει τις ασθένειες όπως οι αρρυθμίες.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από μια σταθερή απώλεια μαλλιών, επειδή σχετίζεται με την έλλειψη ροής αίματος στο θυλάκιο των τριχών.
- Συνιστάται ιδιαίτερα για τις γυναίκες, καθώς συμβάλλει στη μείωση προεμμηνορροϊκά συμπτώματα, χρησιμοποιείται συνήθως σε δισκία πετρελαίου νυχτολούλουδου.
- Είναι αποδεκτό για τη θεραπεία κατά του διαβήτη επειδή βοηθά στη διατήρηση ισορροπημένων επιπέδων ινσουλίνης και αποτρέπει τις παρενέργειες της νόσου.
- Συνιστάται για τα προβλήματα του ανικανότητα στους άνδρες, επειδή βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας.
Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ωμέγα 6 είναι ένα εξαιρετικά υγιές λιπαρό οξύ για το σώμα μας, χάρη στο γεγονός ότι βοηθά θετικά όταν πρόκειται για τη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να καταναλώνετε συμπληρώματα πλούσια σε ωμέγα 6 σε περίπτωση υψηλής χοληστερόλης.
Πού βρίσκουμε ωμέγα 6;
Θεμελιωδώς βρίσκουμε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Ιδιαίτερα, αναδεικνύουν φυτικά έλαια από σπόρους όπως λάδι κνήκου, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, αραβοσιτέλαιο και ελαιόλαδο (ειδικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γιατί είναι πολύ υγιέστερο).
Επιπλέον, βρίσκουμε επίσης ωμέγα 6 σε ξηρούς καρπούς (όπως ξηρούς καρπούς, φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια και κάσιους), φρούτα όπως το αβοκάντο και σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως ο τόνος (εφόσον έχει εμπλουτιστεί σε φυτικά έλαια) καθώς και το έλαιο του ήπατος μπακαλιάρου.
Περισσότερες πληροφορίες | Βοτανικό Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
