Βιταμίνη Β5 ή παντοθενικό οξύ: λειτουργίες, οφέλη και πηγές

Βιταμίνη Β5 ή παντοθενικό οξύ: λειτουργίες, οφέλη και πηγές

Το βιταμίνη Β5 (επίσης γνωστή ως παντοθενικού οξέος), το βρίσκουμε σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα, τόσο αυτά που έχουν φυτική όσο και ζωική προέλευση.

Για το λόγο αυτό, οι ανεπάρκειες της βιταμίνης Β5 δεν υπάρχουν στις περισσότερες περιπτώσεις, καθώς η καθημερινή διατροφή τείνει να καλύπτει εύκολα τις συνιστώμενες ημερήσιες ανάγκες. Αλλά τι είναι αυτή η βιταμίνη και γιατί είναι τόσο σημαντική για την σωστή λειτουργία του σώματός μας;

Τι είναι η βιταμίνη Β5 ή το παντοθενικό οξύ;

Το βιταμίνη Β5, επίσης γνωστή ως παντοθενικού οξέος, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που, όπως υποδείξαμε στις προηγούμενες γραμμές, βρίσκουμε ότι διανέμονται σε ένα ευρύ φάσμα μιας ευρείας ποικιλίας τροφίμων, τόσο λαχανικών όσο και ζώων.

Επιπλέον, δεν είναι γνωστό μόνο με τα ονόματα που αναφέραμε προηγουμένως. Αν και λιγότερο γνωστό, ξέρατε ότι ονομάζεται επίσης με τα ονόματα του παντοθενικό ασβέστιο o dexpantenol; Στην πραγματικότητα, αυτές είναι οι εμπορικές ονομασίες των χημικών προϊόντων που συντίθενται στο εργαστήριο από το ισομερές D του παντοθενικού οξέος.

Αν και θα εξετάσουμε αυτό το θέμα σε ένα λεπτομερές τμήμα, η αλήθεια είναι ότι μπορούμε να βρούμε τη βιταμίνη B5 σε ενδιαφέρουσες ποσότητες τόσο σε λαχανικά όσο και σε δημητριακά, καθώς και σε λαχανικά, αυγά, κρέας και επίσης στο γάλα.

Λειτουργίες βιταμίνης Β5 ή παντοθενικού οξέος

Συμμετέχει στον μεταβολισμό των τροφίμων

Το παντοθενικό οξύ είναι απαραίτητο για τον σωστό μεταβολισμό πολλών από τα μακροθρεπτικά συστατικά που βρίσκουμε αμέσως στα τρόφιμα, όπως συμβαίνει με τα λίπη ή τα λιπίδια, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες.

Επιπλέον, εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Β5, είναι κοινή η αίσθηση αδυναμίας και κόπωσης, καθώς αυτή η βιταμίνη συμβάλλει στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια.

Επιπλέον, παρεμβαίνει στη σύνθεση των λιπών, ιδιαίτερα της χοληστερόλης και των φωσφολιπιδίων, τα οποία αποτελούν μέρος της μεμβράνης των νευρικών κυττάρων.

Βοηθά στη δημιουργία αιμοσφαιρίνης

Το αιμοσφαιρίνη Αποτελείται από μια κόκκινη χρωστική ουσία που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια (ερυθρά αιμοσφαίρια) και, μεταξύ άλλων σημαντικών λειτουργιών, είναι υπεύθυνη για τη λήψη οξυγόνου από τις πνευμονικές κυψελίδες και την επικοινωνία με διαφορετικούς ιστούς.

Με αυτή την έννοια, το παντοθενικό οξύ βοηθά στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.

Χρήσιμο για την άμυνα μας

Παρόλο που είναι εξίσου λιγότερο γνωστός για αυτή την ποιότητα, το παντοθενικό οξύ είναι πολύ χρήσιμο για την άμυνα μας, καθώς βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα να αμυνθεί καλύτερα από τις επιθέσεις που προέρχονται από το εξωτερικό.

Στην πραγματικότητα, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β5 προκαλεί μείωση από το ανοσοποιητικό μας σύστημα ώστε να μπορεί να αντισταθεί σε περισσότερες λοιμώξεις.

Ιδανικό για δέρμα και νύχια

Αν και λιγότερο γνωστές από άλλες βιταμίνες ή μέταλλα, η αλήθεια είναι ότι Η βιταμίνη Β5 είναι χρήσιμη για την υγεία του δέρματος και των νυχιών, με την τόνωση και την αναγέννηση της ανάπτυξής της με απόλυτα φυσικό τρόπο.

Στην πραγματικότητα, η χημική του μορφή που συντίθεται στο εργαστήριο χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα για τα μαλλιά, συμβάλλοντας στην καθυστέρηση της εμφάνισης γκρίζων μαλλιών.

Η βιταμίνη B5 είναι απαραίτητη θρεπτική ουσία για το σώμα μας. Συγκεκριμένα, συμμετέχει στις ακόλουθες βασικές λειτουργίες:

• Βοηθά στη σύνθεση ορμονών.
• Συμμετέχει ενεργά σε διάφορες χημικές αντιδράσεις σε κυτταρικό επίπεδο για να αποκτήσει ενέργεια.
• Απαραίτητο για το μεταβολισμό των τροφίμων, ειδικά για το μεταβολισμό λιπαρών, πρωτεϊνών και υδρογονανθράκων.
• Συνεργάζεται στη σύνθεση της χοληστερόλης.

Που θα βρείτε το παντοθενικό οξύ: τρόφιμα πλουσιότερα σε βιταμίνη Β5

Γνωρίζατε ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα μετρώνται στη διατροφική τους σύνθεση με βιταμίνη Β5 ή παντοθενικό οξύ; Ως εκ τούτου, είναι πολύ δύσκολο να παραχθεί κάθε είδους έλλειψη ή έλλειμμα.

Στην πραγματικότητα, μπορούμε να βρούμε παντοθενικό οξύ στα παρακάτω τρόφιμα, επισημαίνοντας ιδιαίτερα τις πηγές ζωικής προέλευσης:

• Κρέας
• Αυγά
• Ψάρια
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Λαχανικά: ειδικά τα μπιζέλια και τις φακές.
• Σπόροι δημητριακών:, ιδιαίτερα ολοκληρωτικά. Οι νιφάδες βρώμης και το καστανό ρύζι ξεχωρίζουν.
• Λαχανικά και λαχανικά: λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι και πιπεριές.
• Κόνδυλοι:όπως η πατάτα και η γλυκοπατάτα.
• Μαγιά

Μπορούμε επίσης να βρούμε παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β5 στη ζύμη ζυθοποιίας, βασιλικό πολτό, πρόπολη, πίτουρο σιταριού και φύτρο σιταριού.

Επιπλέον, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η συνήθης κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών εμποδίζει την επαρκή απορρόφηση της βιταμίνης Β5 από το σώμα μας.Επομένως, η χρήση του δεν συνιστάται και σε περίπτωση κανονικής κατανάλωσης αλκοόλ, η χορήγηση συμπληρωμάτων παντοθενικού οξέος συνιστάται ως τρόπος κάλυψης των συνιστώμενων ημερήσιων αναγκών αυτής της βιταμίνης.

Το ίδιο συμβαίνει και στην περίπτωση του ηπατίτιδα, η οποία είναι φλεγμονή του ήπατος που προκαλείται από ιούς.

Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Β5 ή παντοθενικού οξέος

Όπως βλέπουμε, οι καθημερινές ανάγκες της βιταμίνης Β5 ή του παντοθενικού οξέος κυμαίνονται από 2 mg (σε βρέφη και παιδιά) έως 10 mg, ανάλογα - φυσικά - με την ηλικία. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΒιταμίνες

Καταπολεμήστε την πνευματική κούραση… τρώγοντας - People Greece (Απρίλιος 2024)