Παραδοσιακή αμερικανική πίτα κολοκύθας (συνταγή κολοκύθας): συνταγή

Υπάρχει α την παράδοση στις ΗΠΑ που ονομάζεται "Ευχαριστιών" (ή ημέρα των Ευχαριστιών στα ισπανικά) που έχει γίνει μεγάλη γιορτή σε όλη τη Βόρεια Αμερική κατά τη διάρκεια των δύο τελευταίων αιώνων.

Χαρακτηρίζεται από την έλλειψη κάθε θρησκευτικής συνιστώσας, καθώς συνίσταται απλώς στη συνάντηση γύρω από ένα τραπέζι με τους πιο στενούς συγγενείς και φίλους, με μοναδικό σκοπό να γιορτάζει ότι κάποιος απολαμβάνει καλή υγεία εν γένει.

Η γέννηση του Ευχαριστιών πραγματοποιήθηκε στην πολιτεία της Μασαχουσέτη, όταν ήθελαν οι Βρετανοί άποικοι γιορτάζουν με κάποιο τρόπο τη συγκομιδή που επιτυγχάνεται κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι με το οποίο θα μπορούσαν να προετοιμάσουν όλα τα είδη φαγητού.

Και εδώ είναι το κολοκυθόπιταΚολοκυθόπιτα), ένα νόστιμο επιδόρπιο που άρχισε να πλημμυρίζει τους πίνακες όλων των κρατών Βορρά και Νότου λόγω της απλότητας στην προετοιμασία του, και αυτό επεξεργάζεται με κολοκύθα. Είναι περισσότερο, η αποδοχή του είναι τέτοια, ότι είναι ήδη πολύ φυσιολογικό να βλέπεις αυτό το κέικ κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, συνοδευόμενος εκτός από άλλα γλυκά όπως σπιτικά μπισκότα και το λίγοι άνδρες μελόψωμο.

Συνταγή κολοκύθας: πολύ εύκολο να προετοιμαστεί

Και εσύ; Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια νόστιμη πίτα κολοκύθας με την οποία θα πιπιλίζουν τα δάχτυλά τους; Αν ναι, από το NatureVia σας λέμε ότι έχετε φτάσει στη σωστή θέση. Και μέσω των παρακάτω γραμμών, θα σας πούμε με μεγάλη λεπτομέρεια πώς να το προετοιμάσετε από την κουζίνα του σπιτιού σας.

Συστατικά για την προετοιμασία πίτα κολοκύθας:

  • 2 κολοκύθες
  • 1 τούβλο κρέμας για το μαγείρεμα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 ολόκληρα αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας κανέλα
  • 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ
  • ½ κουταλιά αλατιού
  • ½ κουταλάκι του γλυκού λεμονιού
  • Πάστα ζαχαροπλαστικής

Βήματα για να γίνει η πίτα κολοκύθας πραγματικότητα:

  1. Πρώτον, θα προχωρήσουμε να φτιάξουμε τον πολτό κολοκύθας. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε τα δύο κομμάτια αυτού του λαχανικού που κόβουμε στα μισά. Αφαιρούμε τους σπόρους και στη συνέχεια το τοποθετούμε στην επιφάνεια του φούρνου πάνω σε δίσκο με αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία 180 ° για 60 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τους βγήκαμε και αφαιρέσαμε το δέρμα τους.
  2. Λαμβάνουμε ένα μπολ στο οποίο θα ρίξουμε ζάχαρη, κανέλα, τζίντζερ, ξύσμα λεμονιού και αλάτι. Προσθέτουμε τα δύο αυγά και κερδίζουμε όλα ενεργά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πουρέ κολοκύθας που έχουμε πάρει στο πρώτο σημείο δίπλα στο τούρτα κρέμας μαγειρέματος. Αφαιρούμε τα πάντα ξανά.
  3. Μετά από αυτό, θα χύσουμε αυτό το μίγμα στη ζύμη που θα φτιάξουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 220º για περίπου 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, επαναπρογραμματίζουμε σε θερμοκρασία 170 βαθμών για τα επόμενα 50 λεπτά. Για να βεβαιωθείτε ότι η τούρτα είναι έτοιμη, θα εισαγάγουμε μια οδοντογλυφίδα μέσα από το κέντρο, το οποίο θα πρέπει να βγει απόλυτα καθαρό.
  4. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο για να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς για μια ώρα. Τέλος, αυτή η καραμέλα από κολοκύθα θα είναι έτοιμη για γευσιγνωσία. Από το NatureVia σας συνιστούμε να το συνοδεύσετε με σαντιγύ ή με παγωτό βανίλιας ή φράουλας ως συνοδεία.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή για πίτα κολοκύθας Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιθανό ότι τα επόμενα Χριστούγεννα έχετε πάντα ένα ξεχωριστό ραντεβού με αυτό το γλυκό τόσο αμερικανικό που είναι τόσο ακαταμάχητο για τον ουρανίσκο μας. ΘέματαChristmas Χριστούγεννα Συνταγές Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Pumpkin Pie - Γλυκιά Κολοκυθόπιτα - Συνταγή! (Αύγουστος 2019)