Torrijas con miel: συνταγή για τα Χριστούγεννα και το Πάσχα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Γαλλικό τοστ με μέλι γίνονται ένα παραδοσιακό επιδόρπιο τόσο δημοφιλές όσο το κλασικό, η παράδοση του οποίου προέρχεται από μερικούς αιώνες πριν. Στην πραγματικότητα, είναι κοινό να θυμόμαστε πώς, όπως τα παιδιά, οι γιαγιάδες μας ή η μαμά μας τα προετοίμασαν και το άρωμα της κανέλας και του λεμονιού πλημμύρισε την κουζίνα και το υπόλοιπο σπίτι. Τι είναι ένα θαυμάσιο άρωμα, σχεδόν μαγικό και φυσικά αξέχαστο;
Η αλήθεια είναι ότι με την άφιξη του φθινοπώρου, του χειμώνα, του κρύου και τελικά του Χριστούγεννα, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που απολαμβάνουν νόστιμα torrijas με μέλι, ένα επιδόρπιο του οποίου συνταγή Μπορεί ακόμη και να είναι ιδανικό για αυτά τα Χριστούγεννα, εκτός από άλλα τυπικά επιδόρπια, όπως για παράδειγμα το Νουγκάτ από τη Ζιζόνα, την οποία μπορείτε εύκολα να κάνετε και στο σπίτι.
Όσον αφορά το torrijas, και ιδίως για Γαλλικό τοστ με μέλι, η αλήθεια είναι ότι έχουμε ένα πολύ ιδιαίτερο επιδόρπιο, γιατί συνδυάζει οφέλη και ιδιότητες του μελιού με το διατροφικές αρετές του ψωμιού (τόσο καλούπι όσο και ράβδος).
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αντιμετωπίζουμε μια παραδοσιακή συνταγή που είναι ευρέως προετοιμασμένη για τον εορτασμό της Μεγάλης Εβδομάδας. Αν και είναι αλήθεια ότι είναι επίσης κοινά όχι μόνο κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αλλά μπορούν να απολαύσουν και να επεξεργαστούν ακόμη και ανά πάσα στιγμή του χρόνου.
Η παρασκευή του είναι πραγματικά απλή και παρόλο που είναι επιδόρπιο με λίγες θερμίδες, είναι ένα θρεπτικό επιδόρπιο γεμάτο οφέλη για την υγεία.
Πώς να φτιάξετε ένα γαλλικό τοστ με μέλι
Συστατικά που απαιτούνται για να μαγειρέψουν γαλλικό τοστ με μέλι
- Γάλα
- 8 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
- 1 αυγό
- Κομμάτια φλούδας λεμονιού.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι γλυκού γλυκάνισου (matalahúva).
- Φέτες ψωμιού σε φέτες (ή ψωμί από την προηγούμενη μέρα).
- Γεια σου
- Ηλιέλαιο
Βήματα για να ακολουθήσετε για να μαγειρέψετε και να κάνετε τοστ με μέλι
Η αλήθεια είναι ότι η προετοιμασία των torrijas με μέλι είναι πραγματικά απλά βήματα, τα οποία δεν έχουν απολύτως καμία επιστήμη, παρά υπομονή και, απλά, το κάνουν με πολλή αγάπη.
Πρώτα πρέπει να μουλιάσουμε τις φέτες ψωμιού στο γάλα (όπου θα έχουμε κανέλα, γλυκάνισο και κομμάτια φλούδας λεμονιού), μέχρι να απορροφηθεί από αυτό.
Στη συνέχεια, περάστε τα μέσα από το κτυπημένο αυγό και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι. Μια καλή επιλογή είναι να τα σερβίρετε με μέλι.
Διατροφικές πληροφορίες για torrijas con miel
Θερμίδες | 566 kcal | ||
Πρωτεΐνες | 12,4 g | ||
Υδατάνθρακες | 38,5 g | ||
Συνολικό λίπος | 42 g | ||
Χοληστερόλη | 0 mg | ||
Βιταμίνες | Ορυκτά | ||
Βιταμίνη Β1 | 0,13 mg | Ασβέστιο | 109 mg |
Βιταμίνη Β3 | 3,5 mg | Φώσφορος | 48 mg |
Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) | 36,2 mg | Σίδερο | 0,8 mg |
Σας άρεσε αυτό συνταγή; Αν ναι, μπορεί να σας ενδιαφέρει:
- Επιδόρπια και χριστουγεννιάτικες συνταγές: Jijona nougat
- Χριστουγεννιάτικες συνταγές: για τη νύχτα των βασιλιάδων ... νόστιμο roscón de reyes
- Χριστουγεννιάτικες συνταγές: πώς να μαγειρέψετε μια καλή γεμιστή γαλοπούλα
- Χριστουγεννιάτικες συνταγές: γλυκιά πέστροφα πατάτας
