Το αυγό: ένα θρεπτικό και υγιεινό φαγητό

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, οι Ισπανοί τείνουν να καταναλώνουν κατά μέσον όρο 280 αυγά ετησίως, που γίνεται περίπου τρεις μονάδες την εβδομάδα.

Αν και είναι ένα πολύ υγιεινό φαγητό και δεν πρέπει ποτέ να λείπει από τη διατροφή, υπάρχουν κάποιες φήμες για το αν το αυγό αυξάνει τη χοληστερόλη, καθώς και θερμίδες από αυγά, έχουν οδηγήσει σε αυτό μερικές φορές να δει με κάποιες αμφιβολίες.

Από αυτό που δεν υπάρχει αμφιβολία, είναι ότι το αυγό προσφέρει μια ποικιλία από κέρδη και του ιδιότητες εξαιρετικά επαρκές και ενδιαφέρον.

Οφέλη και ιδιότητες του αυγού

  • Πλούσιο σε πρωτεΐνες μεγαλύτερης βιολογικής αξίας.
  • Πλούσιο σε βιταμίνες (Α, D, Ε και ομάδα Β) και μέταλλα (όπως ψευδάργυρος, σίδηρος, σελήνιο, νάτριο και φώσφορο).
  • Είναι σε θέση να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και την εξέλιξη εκφυλιστικών ασθενειών, όπως ο διαβήτης, ο καταρράκτης ή ο καρκίνος.
  • Περιέχει χολίνη, ένα ουσιαστικό συστατικό για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Αν και αυτά είναι τα πλεονεκτήματα του αυγού από μόνο του, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα οφέλη του λευκού αυγού. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.

Είναι Τα Αυγά Μια Υγιεινή Τροφή Τελικά ;;; (Μαρτιου 2024)