Οι κροτίδες στη δίαιτα και πώς να τις κάνουν χαμηλές σε θερμίδες

Είναι αλήθεια ότι όταν ακολουθείτε μια συγκεκριμένη διατροφή απώλειας βάρους (με τον προφανή στόχο της απώλειας βάρους), υπάρχουν τρόφιμα των οποίων η κατανάλωση δεν συνιστάται καθόλου. Επιπλέον, τα πιο συνηθισμένα είναι ότι έχουμε αμφιβολίες για το ποια τρόφιμα μπορούν ή δεν μπορούν να καταναλωθούν, ειδικά για την περιεκτικότητα σε λίπος και τις θερμίδες, ακόμη και όταν η διατροφή μας επιβλέπεται από έναν διαιτολόγο.

Και γιατί προκύπτουν αυτές οι αμφιβολίες; Βασικά, παρόλο που ο διαιτολόγος ή ο διατροφολόγος μας συμβουλεύει στην παρακολούθηση της δίαιτας, εκθέτοντάς μας ποια τρόφιμα θα έπρεπε να τρώμε καθημερινά (κάτι που δημιουργείται από ένα μενού διατροφής), όταν ακολουθούμε μια συγκεκριμένη δίαιτα αδυνατίσματος, είναι συνηθισμένο ότι σε πολλές περιπτώσεις ας μάθουμε τι θα ήταν καλύτερα να φάμε. Ή, που είναι το ίδιο, εάν τα τρόφιμα ή τα τρόφιμα που έχουμε στα χέρια μας θα μπορούσαν να είναι κατάλληλα ή όχι.

Επιστρέφοντας σε αυτό που μιλούσαμε στην αρχή αυτού του σημειώματος, βρισκόμαστε αντιμέτωποι με τα λεγόμενα απαγορευμένα τρόφιμα σε δίαιτες, και ειδικότερα προϊόντα όπως γλυκά και κέικ, μη ενσωματωμένα ζυμαρικά, μπισκότα, μεταποιημένα δημητριακά, τσιπ, παγωτό, λευκή ζάχαρη, ζαχαρούχα ποτά και αλμυρά σνακ.

Μεταξύ αυτών των αλμυρών σνακ, τα οποία είναι επίσης ευρέως γνωστά με το όνομα σνακ, βρίσκουμε το διάσημο αλμυρά μπισκότα, το οποίο μπορούμε εύκολα να βρούμε στα σούπερ μάρκετ και των οποίων υπάρχει μια ενδιαφέρουσα ποικιλία ποικιλιών. Εάν είστε παθιασμένοι με τα αλμυρά μπισκότα και τείνετε να τα καταναλώνετε τακτικά, είναι πολύ πιθανό ότι αν ακολουθήσετε μια δίαιτα απώλειας βάρους, θέτετε την ακόλουθη ερώτηση:Μπορώ να φάω κροτίδες κατά τη διάρκεια της δίαιτας;.

Μπορούν τα αλμυρά μπισκότα να καταναλώνονται σε δίαιτες;

Η γενική απάντηση θα ήταν προφανώς αυτό δεν είναι σκόπιμο να τρώνε αλμυρά κροτίδες στη διατροφή, ιδιαίτερα λόγω της υψηλής θερμιδικής πρόσληψης, της πολύ μεγάλης ποσότητας σε αλάτι και επίσης σε κορεσμένα λίπη. Τι τους κάνει πραγματικούς εχθρούς για δίαιτες απώλειας βάρους.

Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι αυτή πρέπει να διαφοροποιήσουμε μεταξύ των τύπων και των ποικιλιών αλμυρών cookies που μπορούμε να βρούμε στην αγορά, καθώς υπάρχουν επιλογές ειδικά σχεδιασμένες για άτομα που ακολουθούν δίαιτες και έχουν χαμηλή θερμιδική αξία. Ως εκ τούτου, το κλειδί είναι να βεβαιωθούμε αν έχουμε να κάνουμε με ένα προϊόν διατροφής που έχει αναπτυχθεί ειδικά για δίαιτες αδυνατίσματος και να διαβάσει για παράδειγμα τη διατροφική επισήμανση του προϊόντος για να ανακαλύψει τη συμβολή του σε θερμίδες, λίπη και επίσης τα συστατικά του.

Ποιες είναι οι συνιστώμενες κροτίδες στη διατροφή;

Αλάτι κροτίδες ρυζιού: είναι φτιαγμένα από ρύζι και μπορούν να έχουν και άλλα δημητριακά. Είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και γενικά σε ίνες. Είναι μια επιλογή για χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτες, δεδομένου ότι μια σερβίρισμα 30 γραμμαρίων (4 μονάδες) παρέχει 120 θερμίδες και 1 γραμμάριο λίπους.
Ελαφριές κροτίδεςμπορεί να είναι αλάτι βραστά κράκερ, πλούσια σε φυτικές ίνες και με λιγότερα λίπη. Μια μερίδα 30 γραμμαρίων παρέχει 100 θερμίδες.
Αλατισμένα μπισκότα με δημητριακά: είναι πλούσια σε δημητριακά, οπότε αν και το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι κάπως υψηλότερο από το φως, το θρεπτικό τους περιεχόμενο είναι πολύ πιο ενδιαφέρον. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες της ομάδας Β.

Πώς να φτιάξετε τα δικά σας κροτίδες χαμηλής θερμιδικής αξίας

Γνωρίζατε ότι στο σπίτι μπορείτε να μάθετε να φτιάχνετε τα δικά σας αλμυρά μπισκότα, τα οποία είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες, και μπορείτε να φάτε ήσυχα (χωρίς όμως να το υπερβείτε) εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα απώλειας βάρους; Εδώ αναφέρουμε τα συστατικά που χρειάζεστε και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε. Είναι πολύ εύκολο!

Συστατικά:

250 γρ. πλήρους αλεύρου
1/2 ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα
1/2 ποτήρι νερό
7 γρ. της σκόνης ψησίματος
4 γρ. αλάτι
1 μικρό κρεμμύδι
40 γρ. εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου

Προετοιμασία κροτίδων χαμηλών θερμίδων:

Πρώτα απ 'όλα ας ξεφλουδίσουμε το κρεμμύδι και το κόψουμε καλά. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα με το λάδι και αρκετό ρεγκόγκα.

Ενώ το κρεμμύδι είναι το τηγάνισμα είναι καιρός να προετοιμάσει τη ζύμη. Για αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια συμπαγής μάζα. Στη συνέχεια, όταν το κρεμμύδι έχει τηγανητό, προσθέστε το στη ζύμη και ανακατέψτε το ξανά.

Με τη βοήθεια ενός ειδικού ραβδιού κουζίνας για μάζες, προσπαθήστε να το τεντώσετε λίγο, αφήνοντας το πάχος που σας αρέσει περισσότερο. Κόψτε με το καλούπι που έχετε επιλέξει.

Βάλτε χαρτί κουζίνας πάνω από το ταψί και τοποθετήστε τα αλμυρά μπισκότα αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους. Τέλος, ψήνετε για 15 λεπτά στους 200ºC ή μέχρι να ροδίσουν. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΔιατροφή