Τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη του φαγητού ως οικογένειας
Με την αγχωτική ζωή που οδηγούμε και την ταχύτητα με την οποία μπορούμε να κάνουμε τα πράγματα, σε πολλές οικογένειες, τα γεύματα είναι διαφορετικά και διαφορετικά την ίδια στιγμή, για κάθε μέλος της. Το φαγητό ως οικογένεια παρέχει μια σειρά καλών διατροφικών και κοινωνικών συνηθειών που προσφέρουν εργαλεία για να βοηθήσουν τα παιδιά και τους εφήβους να τρώνε καλύτερα και να σέβονται τις καλές πρακτικές.
Το Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης διαπιστώνει ότι τα οικογενειακά γεύματα είναι περισσότερο από το να καταναλώνουν τρόφιμα ταυτόχρονα και έχουν πολύ σημαντικές επιπτώσεις τόσο στην υγεία, στην εκπαίδευση και στη συμπεριφορά των παιδιών και των εφήβων. Και αυτό πέρα από τα διατροφικά πλεονεκτήματα. 
Τα οφέλη του φαγητού ως οικογένειας με τα παιδιά μας
Υγιέστερα παιδιά
Τρώγοντας τουλάχιστον τρία γεύματα μια οικογένεια κάθε εβδομάδα σχετίζεται με την ύπαρξη υγιή παιδιά, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Παιδιατρική. Με βάση αυτό, εκτελείτε 3 ή περισσότερα γεύματα την εβδομάδα, καθώς η οικογένεια μειώνει κατά 12% την πιθανότητα ότι τα παιδιά είναι υπέρβαρα.
Δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολικός έλεγχος, διότι μπορούμε να παράγουμε το αντίθετο αποτέλεσμα, αλλά μπορούμε να δημιουργήσουμε υγιεινά πρότυπα διατροφής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μελέτη κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι οι οικογένειες που το έκαναν μαζί, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, παρατήρησαν μείωση κατά 20% στην επιλογή των ανθυγιεινών τροφίμων.
Μεγαλύτερη επικοινωνία
Η σύσκεψη καλεί όλους να είναι πιο συμμετοχικοί, ενθαρρύνοντας την επικοινωνία μεταξύ γονέων και υπερήλικων. Παρόλο που δεν είναι συνηθισμένο, είναι επίσης πολύ ευνοϊκό όχι μόνο να τρώνε γονείς και παιδιά μαζί, αλλά και παππούδες και γιαγιάδες, προκειμένου να αποκτήσουν μια πιο ανοικτή επικοινωνία και να αισθάνονται πολύ περισσότερα μέλη της οικογένειας.
Συναισθηματικές και θρεπτικές εμπειρίες
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης, αυτά τα γεύματα είναι συνήθως η βάση για την προετοιμασία των αναμνήσεων των τροφίμων που σχηματίζονται στην παιδική ηλικία και στη συνέχεια επιβιώνουν στη ζωή. Αυτό είναι το άθροισμα των αισθητήριων εμπειριών που παρεμβαίνουν στα τρόφιμα, στην επαφή και στη γεύση, και αυτό καθορίζει με κάποιο τρόπο τις επιλογές τροφίμων μας.
Επιδράσεις στην ψυχική υγεία των ανηλίκων
Τα αποτελέσματα μιας μελέτης έδειξαν ότι τα παιδιά των οικογενειών που συνήθως έτρωγαν μαζί είχαν υψηλότερο επίπεδο αυτοεκτίμησης, ήταν καλύτερα συνδεδεμένα με τους συνομηλίκους τους και είχαν μεγαλύτερη ικανότητα ανεκτικότητας ενάντια στις αντιξοότητες. Επιπλέον, η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είχαν επίσης λιγότερα προβλήματα ψυχικής υγείας από τους συνομηλίκους τους.
Αποφύγετε προβλήματα τροφίμων
Όταν τρώνε όλοι μαζί, είναι πολύ πιο εύκολο να εντοπιστεί πότε υπάρχει ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας και τρόφιμα. Βλέπουμε τι τρώνε τα παιδιά μας ή όχι και καταλαβαίνουμε αν μπορεί να διανύσουν μια διαταραχή, ακόμα και με διάλογο, να αναγνωρίσουν εάν έχουν άλλα προβλήματα, ακόμα και αν δεν είναι τρόφιμα.
Συμβουλές για ένα καλό οικογενειακό γεύμα
Η ύπαρξη σε μια οικογένεια δεν αρκεί για να εκτελεστούν τα προαναφερθέντα πλεονεκτήματα. Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε μια σειρά καλών συνηθειών και να περιπλανηθείτε με το καλύτερο περιβάλλον, ώστε τα παιδιά να τρώνε και να αισθάνονται καλά.
Για παράδειγμα, ένα μεγάλο μέρος των παιδιατρών συμφωνεί ότι είναι καλύτερο να τρώτε με την τηλεόραση μακριά, μην κοιτάζετε το τηλέφωνο ή μιλάτε στο τηλέφωνο, δηλαδή ότι υπάρχει μέγιστη συγκέντρωση στο φαγητό και στους ανθρώπους που έχουμε γύρω μας. Επίσης Συνιστάται να γευματίσετε με αρκετά φρούτα και λαχανικά, αφήνοντας πίσω τα σάκχαρα και τα λίπη. 
Αν και κάθε οικογένεια είναι διαφορετική και κάθε παιδί επίσης, με οικογενειακές συγκεντρώσεις επιδιώκεται η αρμονία, επομένως είναι καλύτερο να μην αναγκαστεί το παιδί να τελειώσει ολόκληρο το πιάτο, θα έχει αρκετό όταν είναι πλήρες, πάντα μέσα σε ένα σύνολο κανόνων που θα ακολουθήσει.
Επίσης, δεν είναι καλό να ανταμείβετε το παιδί όταν τελειώνει η πλάκα ή τρώτε κάτι που δεν σας αρέσει, είναι καλό να αναγνωρίσετε αυτό το γεγονός, αλλά να μην δίνετε βραβεία κάθε φορά που κάτι νέο τελειώνει. Τα παιδιά συχνά χρησιμοποιούν για να ζητούν πάντα το βραβείο τους, το οποίο δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο από τον οποίο είναι δύσκολο να ξεφύγει.
Πριν από το οικογενειακό γεύμα, είναι καλό ότι το παιδί μπορεί επίσης να κάνει τα πιάτα, να βοηθήσει στην κουζίνα, να δει το ωμό φαγητό, την προετοιμασία του και να βάλει και να αφαιρέσει το τραπέζι ως κάτι παραπάνω από την οικογενειακή ρουτίνα. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν παιδίατρο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον έμπιστο παιδίατρο σας. ΘέματαΒρεφική σίτιση
