Star anise: οφέλη, έγχυση και αντενδείξεις
Αν και είναι συνηθισμένο να τα συγχέουμε, πρέπει να διαφοροποιήσουμε αστεροειδής του πράσινου γλυκάνισου, αφού και οι δύο ανήκουν σε διαφορετικές βοτανικές οικογένειες, αν και περιέχουν την ίδια δραστική ουσία και τελικά τα διαφορετικά οφέλη και οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες είναι συνήθως αρκετά παρόμοιες.
Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία χρόνια έχουν δημοσιευθεί ορισμένες αρνητικές πληροφορίες σχετικά με τις αντενδείξεις και τα μειονεκτήματα στην κατανάλωση αντιαλίνης. Και βρισκόμαστε αντιμέτωποι με αποδεικτικά στοιχεία, καθώς η χρήση της δεν συνιστάται σε όλες τις εγκύους, κατά τη διάρκεια του θηλασμού και στα μικρά παιδιά.
Είναι επιστημονικά γνωστό με το όνομα Illicium verum, και παρόλο που είναι επίσης γνωστό ως αστεροειδής, το ίδιο το φυτό έχει βαφτιστεί ως badian, badianero ή badiana από την Κίνα.
Οφέλη από το γλυκάνισο
Ένα από τα οφέλη από το γλυκάνισο οι πιο δημοφιλείς και γνωστές είναι οι πεπτικές και στομαχικές αρετές, αφού ενεργούν ως:
- Ανεμογεννήτρια: δηλαδή, συμβάλλει στη μείωση του αερίου ή του μετεωρισμού.
- Στομάχι: είναι καλό πεπτικό, βοηθώντας σε περίπτωση βαριάς ή δύσκολης πέψης.
Επιπλέον, είναι ένα διεγερτικό και διουρητικό φυτό, το οποίο σημαίνει ότι βοηθά στη μείωση της κατακράτησης υγρών, βοηθώντας με τη σειρά του να εξαλείψει τις τοξίνες και τα συσσωρευμένα υγρά.
Παρόλο που ήταν γνωστό για την ανακούφιση του κολικού σε μωρά, συνιστούμε πρώτα να συμβουλευτούμε τον παιδίατρο για τη χρήση του από αυτή την άποψη, ακριβώς λόγω της τοξικότητάς του.
Πώς να κάνετε την έγχυση αστεροειδούς αέριο για τα αέρια
Είναι ένα από τα πιο γνωστά πεπτικά φυτά μαζί με το δικό του πράσινο γλυκάνισο και το χαμομήλι, χάρη κυρίως στα διαφορετικά φαρμακευτικά του οφέλη όσον αφορά την ανακούφιση των βαριών χωνευμάτων και των αερίων.
Ωστόσο, παρόλο που παραδοσιακά και συνηθως χρησιμοποιείται στο παρελθόν ως ανακούφιση για το κολικό μωρό, δεδομένων των αντενδείξεων και παρενεργειών του, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 2 ετών.
Όσον αφορά στις σημαντικότερες ποιότητες και οφέλη, ξεχωρίζει κυρίως για τις πεπτικές και στομαχικές αρετές του, ενεργώντας ως καρμίνι (ιδανικό για τη μείωση του αερίου ή της μετεωρίωσης) και ως στομάχι (καλό πεπτικό, χρήσιμο σε περίπτωση βαριάς ή δύσκολης πέψης). Είναι επίσης ένα διουρητικό και διεγερτικό φυτό, έτσι βοηθάει στον καθαρισμό του σώματός μας, εξαλείφοντας τις τοξίνες και εμποδίζοντας την κατακράτηση υγρών.
Μια φυσική και χρήσιμη επιλογή όταν πρόκειται να απολαύσετε τα διαφορετικά ιατρικά οφέλη της είναι η ανάπτυξη μιας θαυμάσιας έγχυση αστεροειδούς (που δεν πρέπει να συγχέεται με την έγχυση γλυκάνισου, η οποία γίνεται με την ποικιλία του πράσινου γλυκάνισου).
Συστατικά της έγχυσης του αστεροειδούς για αέρια:
- 2 κουταλάκια του γλυκού αστέρι γλυκάνισο
- 1 φλιτζάνι νερό
Προετοιμασία της έγχυσης του αστεροειδούς για αέρια:
- Βράστε το ισοδύναμο ενός φλιτζανιού νερού σε μια κατσαρόλα.
- Όταν το νερό βράσει, προσθέστε το γλυκάνισο και βράστε για 3 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε την κατσαρόλα, καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστούν άλλα 2 λεπτά.
- Τέλος γλιστρήστε και πιείτε.
Αυτή η έγχυση είναι ιδανική για τα αέρια, συμβουλεύοντας την κατανάλωσή της ειδικά μετά τα γεύματα.
Και πώς να κάνετε την έγχυση του γλυκάνισου για την φλεγμονή του παχέος εντέρου;
Με αυτή την ευκαιρία θέλουμε να επικεντρωθούμε στις αρετές της για μείωση φλεγμονή του παχέος εντέρου, γνωστό ιατρικά με το όνομα του κολίτιδα και αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρό κοιλιακό πόνο, συσσώρευση αερίων, διάρροια, ναυτία και έλλειψη όρεξης. Εξηγούμε πώς να το κάνουμε έγχυση αστεροειδούς ειδικά για αυτή τη διαταραχή.
Συστατικά έγχυσης:
- 2 γλυκάνισο
- Η κρούστα του 1 λεμονιού
- 1/2 λίτρο νερού
Προετοιμασία της έγχυσης του αστεροειδούς:
- Βράστε το μισό λίτρο του νερού σε μια κατσαρόλλα.
- Όταν αρχίσει να βράζει, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, αφαιρέστε και προσθέστε το γλυκάνισο.
- Καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 15 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος ανάπαυσης, προσθέστε το φλοιό λεμονιού.
- Φιλτράρετε ή στέλεχος και αποθέστε σε γυάλινη φιάλη στο ψυγείο.
Μπορείτε να πάρετε ένα φλιτζάνι από αυτή την έγχυση μετά από τα γεύματα, που δεν υπερβαίνει τα 3 φλιτζάνια την ημέρα, και μόνο για μια εβδομάδα.
Και τι γίνεται με το αιθέριο έλαιο του αστεροειδούς?
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι εάν υπάρχει ένα άρωμα το οποίο είναι ασφαλώς κοινό τόσο στην ίδια την κουζίνα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική σε όλο τον κόσμο που ξεχωρίζει και είναι πιο χαρακτηριστικό, αστεροειδής.
Είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται συνήθως για περισσότερα από 1.000 χρόνια στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, κυρίως λόγω των διαφορετικών ιδιότητες περιέχει
Μεταξύ αυτών, ξεχωρίζει για παράδειγμα η χρήση του ως διεγερτικό του πεπτικού συστήματος, ενώ ταυτόχρονα είναι ενδιαφέρον και η εφαρμογή του για διάφορες αναπνευστικές ασθένειες.
Για το λόγο αυτό, το αιθέριο έλαιο αιγίνης, για το οποίο πρόκειται να μιλήσουμε για το επόμενο.
- Εξόρυξη: Το αιθέριο έλαιο αιγίνης Λαμβάνεται κυρίως απόσταξη με ατμό των καρπών του.
- Χαρακτηριστικά: Χαρακτηρίζεται από ένα κίτρινο υγρό, με ένα γλυκό και πικάντικο άρωμα.
- Επιδράσεις στην υγεία: Κερματικό, αντισηπτικό, διεγερτικό και αποχρεμπτικό.
- Αρωματοθεραπεία και ιδιότητες: Μεταξύ ιδιότητες και οφέλη του αιθέριου ελαίου, διαπιστώνουμε ότι: ιδανικό σε περιπτώσεις βήχα και βρογχίτιδας, είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις κρυολογήματος, χρήσιμο ως διεγερτικό του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, η εφαρμογή του είναι ενδιαφέρουσα σε περιπτώσεις μετεωρισμού, βαριάς χώνεψης, κολικών και σπασμών.
Αντενδείξεις του γλυκάνισου
Δεν συνιστάται η κατανάλωση καθαρού αιθέριου ελαίου αστεροειδούς. Επίσης, δεν συνιστάται σε περίπτωση:
- Παιδιά κάτω των 2 ετών.
- Εγκυμοσύνη
- Θηλασμός
- Υπερενεργισμός
Παρενέργειες του αστεροειδούς
Σε επαρκείς ποσότητες η κατανάλωση του γλυκού ανίσου δεν παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία, εκτός εάν καταναλώνεται από άτομα που είναι αλλεργικά στη μονάδα ή οποιοδήποτε από τα συστατικά μέρη ή τις δραστικές ουσίες της.
Κατά την κατανάλωση για μεγάλες περιόδους ή σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει:
- Σπασμοί μυών
- Νωθρότητα
- Ψυχική σύγχυση
