Εποχιακοί καρποί
Αν και είναι αλήθεια ότι το καθένα αποξηραμένα φρούτα είναι διαφορετική όσον αφορά τα οφέλη, τις ιδιότητες και τη θρεπτική συνεισφορά (δηλαδή το περιεχόμενο σε βασικά θρεπτικά συστατικά), μπορούμε να δημιουργήσουμε κάποιες συγκεκριμένες ιδιότητες: η μεγάλη πλειοψηφία είναι πλούσια σε υγιή λίπη, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης χρήσιμο για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρέχουν επίσης βιταμίνες, ειδικά βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για το νευρικό μας σύστημα. Και παρόλο που πάντα πίστευαν ότι συνεισφέρουν πολύ λίπος και λίπος, μια πρόσφατη επιστημονική μελέτη δεν έδειξε μόνο ότι τα περισσότερα από τα λίπη τους είναι υγιή, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για απώλεια βάρους.
Στη συγκεκριμένη περίπτωση των καρπών με κέλυφος, όσον αφορά το εποχιακό ημερολόγιο των τροφίμων, σχεδόν το ίδιο συμβαίνει και με τα φρούτα και τα λαχανικά: αν και υπάρχει συγκεκριμένη χρονική περίοδος κατά την οποία τα τρόφιμα αυτά έχουν καλύτερες θρεπτικές ιδιότητες Ως οργανοληπτική, η πραγματικότητα είναι ότι είναι δυνατό να τα βρούμε όλο το χρόνο στα σούπερ μάρκετ, λόγω της εκτεταμένης καλλιέργειας και της παραγωγής.
Όσο και αν είναι, στην ιδιαίτερη περίπτωση που συνιστούμε πάντα καταναλώνουν εποχιακά τρόφιμα, κυρίως επειδή είναι στην πιο φρέσκια εκδοχή τους, έχουν καλύτερη ποιότητα και μπορούμε επίσης να αξιοποιήσουμε στο μέγιστο τις διατροφικές τους ιδιότητες. Στη συνέχεια, συνοψίζουμε ποια είναι η εποχή των καρπών με κέλυφος, πράγμα που σημαίνει ότι θα βρείτε αυτά τα τρόφιμα στο καλύτερό τους εάν τα καταναλώσετε κατά τους αναφερόμενους μήνες. Πάρτε τη σημείωση και απολαύστε τους, καθώς και να είναι υγιείς είναι υπέροχα!
Ημερολόγιο εποχιακών καρπών με κέλυφος
| Ιαν | Φεβρουάριος | Θάλασσα | Abr | Μάιο | Ιούνιος | Ιουλ | Αυγ | Σεπ | Οκτ | Νοέμβριος | Δεκ | Ιδιότητες | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Αμύγδαλα | • | • | • | Δείτε | |||||||||
| Φουντούκια | • | • | • | Δείτε | |||||||||
| Κάστανα | • | • | • | • | Δείτε | ||||||||
| Τα δαμάσκηνα | • | • | • | Δείτε | |||||||||
| Ξηροί καρποί | • | • | • | • | Δείτε | ||||||||
| Σταφίδες | • | • | • | Δείτε | |||||||||
| Τροχίσκοι | • | • | • | • | |||||||||
| Σωλήνες | • | • | • | Δείτε | |||||||||
| Φιστίκια | • | • | • | Δείτε |
Ανακαλύψτε την καλύτερη εποχή των αγαπημένων σας φαγητών:
- Εποχιακά φρούτα
- Λαχανικά και εποχιακά λαχανικά
Εικόνα | Ο ταξιδιώτης
