Σαρδέλα: οφέλη και ιδιότητες

Το μπλε ψάρια είναι ένα από τα τρόφιμα πλουσιότερα σε ωμέγα 3, ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ ικανό να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα του ατόμου και να βοηθήσει να μειώσει τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή να αποτρέψει διαφορετικές καρδιακές παθήσεις, μεταξύ άλλων.

Ένα από τα μπλε ψάρια Το πιο γνωστό είναι ο σολομός, ένα εξαιρετικά υγιεινό φαγητό, το οποίο, για παράδειγμα, παρασκευάζεται στη σχάρα, γίνεται μια εξαιρετικά νόστιμη και ευεργετική επιλογή για την υγεία μας που καταναλώνεται σε τακτική βάση.

Αλλά, ξέρατε αυτό σαρδέλες Είναι επίσης μια ποικιλία από μπλε ψάρια Εξίσου υγιής;

Οφέλη από σαρδέλες

Το σαρδέλα Είναι ένα ψάρι που, αν και περιέχει μια ελαφρώς υψηλότερη ποσότητα θερμίδων από άλλες επιλογές, όπως η τρελός τρελός, είναι ένα υγιεινό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από κάποια ισορροπημένη διατροφή.

Ξεχωρίζει κυρίως για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος και το νάτριο.

Εδώ συνοψίζουμε τα κυριότερα οφέλη από τις σαρδέλες:

Ιδιαίτερα πλούσιο σε ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Χρήσιμο για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και των υψηλών τριγλυκεριδίων.
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Χρήσιμο για την αύξηση της ρευστότητας του αίματος, η οποία αποφεύγει τον κίνδυνο να υποστεί θρόμβωση και αθηροσκλήρωση.
Ιδανικό μέσα σε μια ισορροπημένη διατροφή, υγιεινή και υγιεινή, ειδικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βασικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα.

Διατροφικές αξίες σαρδέλας

100 γραμμάρια σαρδέλας παρέχουν:

Θερμίδες: 135 θερμίδες.
Πρωτεΐνες: 17,2 γρ.
Λίπος: 9,4 γρ. (από τα οποία 2,5 γραμμάρια κορεσμένα, μονοακόρεστα 2,9 γραμμάρια, πολυακόρεστα 2,10 γραμμάρια).
Ορυκτά: σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, ψευδάργυρος και ιώδιο.
Βιταμίνες: βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β3, Β9 και Β12), βιταμίνη Α, βιταμίνη D και βιταμίνη Ε.

Εικόνα | avlxyz Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.