Αλάτι και πρήξιμο
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το νατρίου (μάθετε περισσότερα για τα διαφορετικά πλούσια σε νάτριο τρόφιμα) χαρακτηρίζεται από το ότι είναι ένα ορυκτό σίγουρα θεμελιώδες και απαραίτητο για την καλή λειτουργία του σώματός μας.
Για να δώσω μερικά παραδείγματα, το νατρίου Είναι ένα από τα πιο επικρατέστερα μεταλλικά στοιχεία στο αίμα και στα διάφορα εξωκυτταρικά υγρά του σώματός μας, συμβάλλοντας στην ενυδάτωση όλων των κυττάρων μας, διατηρώντας παράλληλα την ισορροπία μεταξύ των διαφόρων υγρών του σώματος μας.
Αλλά όταν καταναλώνουμε περισσότερα αλάτι των συνιστώμενων, μεταξύ των διαφόρων συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού, διαπιστώνουμε ότι υπάρχει μια ιδιαίτερη σχέση μεταξύ του άλας και οίδημα.
Αλάτι και πρήξιμο: μια συγκεκριμένη αιτία
Μια από τις κύριες αιτίες της υπερβολικής κατανάλωσης αλάτι είναι αυτή του πρήξιμο, ιδιαίτερα εκείνη του κοιλιακό οίδημα.
Αυτό το πρήξιμο προκαλείται συνήθως από τη συγκράτηση υγρών που προκαλεί την υπερβολική συσσώρευση υγρών, μια κοινή συνέπεια της εξίσου υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού.
Για το λόγο αυτό, πολλοί ειδικοί προτείνουν μείωση της πρόσληψης αλατιού, αλλάζοντας αυτό το μαγειρικό συμπλήρωμα για τους άλλους, πολύ πιο υγιεινό, όπως είναι το μαϊντανό, το κάρυ, το κάρδαμο ή το εστραγκόν.
