Συνταγή του νιγκέτ του Αλικάντε χωρίς ζάχαρη
Όπως εξηγήσαμε σε ένα προηγούμενο άρθρο, στο οποίο μιλήσαμε για τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε για να κάνουμε ένα νόστιμο συνταγή από την Jijona χωρίς ζάχαρη, σας είπαμε ότι ένα από τα τυπικά επιδόρπια για τα Χριστούγεννα τα πιο γνωστά, κλασικά και καταναλώνονται κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών είναι ακριβώς το συνταγές nugat.
Στην πραγματικότητα, το Νουγκάτ από τη Ζιζόνα έχει γίνει ένα από τα Χριστουγεννιάτικα επιδόρπια περισσότερο καταναλώνονται.
Αλλά βρίσκουμε επίσης το Aulante nugat, ένα άλλο από τα turrones πιο περίτεχνα και απολαμβάνουν αυτές τις διακοπές.
Για το λόγο αυτό δεν θέλουμε να μείνετε χωρίς να το απολαμβάνετε, ειδικά αν δεν μπορείτε να καταναλώσετε πολλή ζάχαρη. Επομένως, παρακάτω εξηγούμε πώς να επεξεργαστούμε το Αμύγδαλο ντογκάτ χωρίς ζάχαρη.
Συνταγή του νιγκέτ του Αλικάντε χωρίς ζάχαρη
Κύρια συστατικά
- 650 g. από ψημένα αμύγδαλα
- 400 g φρουκτόζης
- 2 λευκά αυγών
- 1 συσκευασία γκοφρετών
- 3 κουταλιές της σούπας νερό
- 4 σταγόνες γλυκάνισου
Βήματα για να φτιάξετε το νουγκέτο του Αλικάντε χωρίς ζάχαρη
1. Προετοιμάστε ένα σιρόπι με φρουκτόζη και νερό μέχρι το σημείο της σκληρής σφαίρας, έχοντας αρκετή συνοχή.
2. Χτυπήστε τα λευκά αυγών μέχρι να σκληρυνθούν.
3. Τώρα βάλτε τα χωρισμένα αμύγδαλα, τα λευκά στο σημείο του χιονιού και το γλυκάνισο με σιρόπι.
4. Εργαστείτε με τη σπάτουλα μέχρι να συνδεθεί.
5. Τυλίξτε το σε καλούπια με τα πλακίδια που τοποθετούνται στο κάτω μέρος. Ναι, κάτω από αυτούς βάζετε ένα λευκό χαρτί.
6. Τώρα ομαλή και να τοποθετήσετε ένα άλλο γκοφρέτα, στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα ξύλινο σκάφους με κάποιο βάρος στην κορυφή, διατηρώντας το έτσι για λίγες μέρες. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας. ΘέματαΧριστουγεννιάτικες συνταγές Χριστουγέννων
