Ακατέργαστα λαχανικά: οφέλη και ιδιότητες
Όταν πρόκειται για τη διατήρηση ενός ισορροπημένη διατροφή, ιδιαίτερα υγιεινό και υγιεινό, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε φυσικά τρόφιμα ιδανικά για τη φροντίδα και τη λειτουργία του σώματός μας.
Υπό αυτή την έννοια, τόσο τα φρούτα όσο και τα φρούτα ωμά λαχανικά καθίστανται πάντα οι καλύτερες επιλογές, εκτός από τα ψάρια, τα λευκά κρέατα, τα δημητριακά, τα όσπρια και τα καρύδια.
Στην περίπτωση του ωμά λαχανικά, αν και μπορούν να καταναλωθούν και να μαγειρευτούν (για παράδειγμα βρασμένα ή στον ατμό), είναι συνηθισμένο να τα φάτε σε νόστιμες σαλάτες, ιδανικές για το χαμηλό θερμιδικό τους περιεχόμενο και τον πλούτο τους σε αρετές, ιδιότητες και διατροφικά οφέλη.
Οφέλη από τα ωμά λαχανικά
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα από τα κύρια ιδιότητες των ωμών λαχανικών περνάει από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. εν συντομία, επειδή είναι ιδιαίτερα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για το σώμα μας και θεμελιώδη μέσα σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Διακρίνονται για τους υψηλή θρεπτική συμβολή και για το δικό του χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, έτσι ώστε να είναι όχι μόνο ιδανικά για δίαιτες αδυνατίσματος αλλά σε οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή.
Δεν παρέχουν μόνο βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, έτσι ώστε η διατροφική του δύναμη να είναι κάτι περισσότερο από αξιοσημείωτο.
Για όλες τις ενδείξεις, Τα ακατέργαστα λαχανικά είναι ιδανικά για να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2 ή άλλες πιο σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος.
Ακριβώς λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου του και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό και φυτικές ίνες, Είναι ιδανικά για να χάσουν βάρος και να χάσουν βάρος.
Διατροφικά οφέλη των ωμών λαχανικών
Αν και το διατροφικές ιδιότητες των ωμών λαχανικών Διαφέρουν ακριβώς ανάλογα με τον τύπο του ακατέργαστου λαχανικού που πρόκειται να καταναλώσουμε, μπορούμε να συνοψίσουμε εν συντομία κάποιες από τις κύριες ιδιότητές του, ιδιαίτερα τις πιο συχνές:
- Ιδιαίτερα πλούσιο σε νερό, παρέχοντας ενυδάτωση στο σώμα μας.
- Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα μας.
- Πλούσιο σε ίνες.
- Επισημαίνει την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
- Χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα, ιδανική σε οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή.
Πώς να καταναλώσετε ωμά λαχανικά;
Μια ενδιαφέρουσα επιλογή είναι να τα καταναλώσετε με τη μορφή σαλάτας, αν και ξεχωρίζουν όχι μόνο για τη διατροφική τους δύναμη (από άποψη διατροφής και υγείας), αλλά και για τη μεγάλη ευελιξία τους στην κουζίνα.
Για παράδειγμα, είναι ιδανικά για να συνοδεύουν νόστιμες συνταγές με βάση το κρέας ή τα ψάρια, ενώ σε ζεστό καιρό όπως το καλοκαίρι μπορεί να είναι ενδιαφέρον να δροσιστεί το σώμα μας, προσφέροντας νερό και θρεπτικά οφέλη.
Εικόνα | orchidgalore Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
