Ακατέργαστος χυμός πατάτας ή πατάτας: οφέλη και ιδιότητες

Το πατάτες είναι βρώσιμοι κόνδυλοι που ανήκουν στον πατατερά (γνωστός επιστημονικά με το όνομα Solanum tuberosum L), καθιστώντας το ένα από τα παλαιότερα τρόφιμα που υπάρχουν, ειδικά για τη χρήση του από τους λαούς της Αμερικής λίγο πριν φτάσει ο Χριστόφορος Κολόμβος στη γη τους. Στην πραγματικότητα, είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Ίνκας το κατανάλωναν καθημερινά, αν και η κατανάλωσή του δεν τείνει να εξαπλωθεί σε άλλες ηπείρους όπως η Ευρώπη μέχρι τον δέκατο έβδομο αιώνα.

Το πιο συνηθισμένο είναι να μαγειρεύουν πατάτες, έτσι τείνουν να χάσουν μερικά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τους, αλλά τελικά δεν αρκούν για να σταματήσουν να είναι ένα θρεπτικό ως υγιεινό φαγητό. Είναι μια τροφή πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, γι 'αυτό είναι ιδανική όταν πρόκειται για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο κόλπο, ενώ παράλληλα αυξάνουμε την ενέργειά μας σιγά-σιγά και παρέχουμε κορεσμό.

Πιστέψτε το ή όχι, ξέρατε ότι οι πατάτες είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C; Είναι, όπως ασφαλώς γνωρίζετε, ένα θεμελιώδες απαραίτητο θρεπτικό συστατικό κατά τη στιγμή της ενίσχυσης της φυσικής μας ανοσίας, καθώς και της αύξησης της άμυνας. Είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βοηθώντας στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Εκτός από το μαγειρεμένο, μια άλλη επιλογή για να απολαύσετε τις ενδιαφέρουσες ιδιότητες και τα οφέλη του κάνει μια υπέροχη ακατέργαστος χυμός πατάτας, αν και είναι μια πολύ περίεργη επιλογή όταν πρόκειται για την κατανάλωσή της, παρέχει πολλές θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες. Εξηγούμε τις πιο σημαντικές.

Οφέλη από τον ακατέργαστο χυμό της πατάτας

Καλό για το πεπτικό σύστημα

Ο ακατέργαστος χυμός πατάτας είναι πολύ αλκαλικός, έτσι ώστε να γίνει μια ιδανική φυσική επιλογή για να βελτιωθεί η πέψη και να ηρεμήσει η δυσφορία του στομάχου που μπορεί να συμβεί σε περίπτωση δυσπεψίας ή βαριάς πέψης.

Είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον σε περίπτωση γαστρίτιδα, μια πολύ κοινή κατάσταση που συνίσταται στον ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, των οποίων οι αιτίες είναι στην πραγματικότητα πολύ ποικίλες: κακές διατροφικές συνήθειες, κατάχρηση ορισμένων φαρμάκων όπως αντιφλεγμονώδη φάρμακα, βακτήρια Helicobacter Pylori ή για συναισθηματικούς λόγους, οπότε θα βρεθούμε πριν από αυτό που είναι γνωστό ως συναισθηματική γαστρίτιδα, η οποία εμφανίζεται ιδιαίτερα σε καταστάσεις με έντονο στρες και υπερβολικό άγχος.

Εξαιρετικό αλκαλικό ποτό

Όπως αναφέρθηκε στις προηγούμενες γραμμές, ο ακατέργαστος χυμός πατάτας ξεχωρίζει ως μια εξαιρετικά αλκαλική οφειλόμενη, η οποία όχι μόνο παρέχει οφέλη από το πεπτικό σύστημα και το στομάχι. Είναι επίσης χρήσιμο να αλκαλοποιήσουμε τον οργανισμό μας, έτσι ώστε να είναι χρήσιμη στην πρόληψη διαφόρων και διαφορετικών ασθενειών, όπως είναι οι καρδιαγγειακές παθήσεις ή άλλες πιο σοβαρές καταστάσεις, όπως ο καρκίνος.

Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων

Τα επίπεδα της υψηλής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων έχουν γίνει ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας στην καθημερινότητά μας, καθώς τείνει να είναι μια κατάσταση που δεν προκαλεί συμπτώματα μέχρι να είναι ήδη πολύ αργά.

Η τακτική κατανάλωση ακατέργαστου χυμού πατάτας βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων λιπών στο αίμα, με φυσικό και αποτελεσματικό τρόπο, ειδικά αν συνδυάζεται με την παρακολούθηση μιας δίαιτας χαμηλών λιπαρών.

Ευεργετικό για τον καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης

Είναι πολύ πιθανό ότι όταν σβήνετε το ήπαρ γνωρίζετε ορισμένα φυτά και βότανα που είναι πολύ δημοφιλή με αυτή την έννοια: δίνουν έμφαση στην αγκινάρα, τον γαϊδουράγκαθο και την πικραλίδα. Αλλά το ξέρεις αυτό Ο παχύρρευστος χυμός πατάτας βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και τον καθαρισμό του με φυσικό τρόπο?.

Αποτελεί, στην πραγματικότητα, ένα παραδοσιακό φάρμακο που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες χώρες - όπως η Ιαπωνία - στην ιατρική θεραπεία της ηπατίτιδας, με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Καλό για την αρθρίτιδα

Σε περίπτωση υψηλού ουρικού οξέος, ουρικής αρθρίτιδας ή πόνου στις αρθρώσεις, Ο χυμός ακατέργαστης πατάτας ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση, καθώς είναι πολύ ενδιαφέρον να ανακουφιστούν οι συνθήκες που αναφέρονται παραπάνω.

Πώς να φτιάξετε ακατέργαστο χυμό πατάτας

Για να κάνετε τον ακατέργαστο χυμό πατάτας χρειάζεστε 2 μεσαίες πατάτες και μισό ποτήρι νερό (προαιρετικά). Πρώτα πλύνετε τις πατάτες για να αφαιρέσετε το χώμα. Τα ξεφλουδίστε και τα κόψτε σε κομμάτια. Βάλτε τα στο ποτήρι του μπλέντερ ή του μπλέντερ και τα υγροποιήστε - ή τα κουνήστε - μέχρι να φτιάξετε το χυμό. Αν φαίνεται πάρα πολύ παχύ, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι νερό και να συνεχίσετε να ανακατεύετε.

Εικόνα | Tommy Hemmert Olesen Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.

✅ Τα οφέλη από το χυμό κρεμμυδιού στην ομορφιά και την υγεία μας (Σεπτέμβριος 2019)