Ιδιότητες και οφέλη του αβοκάντο

Ιδιότητες και οφέλη του αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι παραδοσιακά ένας καρπός που δεν έχει καλή γνώμη από άποψη θρεπτικής αξίας, ιδιαίτερα από μια λιγότερο ή περισσότερο δημοφιλή άποψη, ειδικά επειδή υποτίθεται ότι παρέχει μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λίπους.

Πριν από λίγο καιρό εξηγήσαμε τη χρησιμότητα του αβοκάντο για χοληστερόλη, κυρίως επειδή είναι ένας καρπός που βοηθά θετικά να μειώσει όχι μόνο το υψηλά τριγλυκερίδια, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε υψηλά επίπεδα υψηλή χοληστερόλη.

Στην πραγματικότητα, όπως συμβαίνει με τα άλλα τρόφιμα που έχουν μπερδευτεί πριν από μερικά χρόνια σχετικά με την πρόσληψη λιπαρών ουσιών τους ή αν κερδίζουν βάρος ή όχι (όπως στην περίπτωση μπανάνα), αυτό δεν είναι καθόλου αληθές, δεδομένου ότι ενώ είναι αλήθεια αυτό 100 γραμμάρια αβοκάντο συνεισφέρουν περίπου 225 kilocalories και 23 γραμμάρια ολικού λίπους, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι αυτά τα λίπη είναι υγιή στην καρδιά, έτσι ώστε η κατανάλωση με μέτριο τρόπο να παρέχει μόνο διατροφικές ιδιότητες στο σώμα μας.

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, χαρακτηρίζεται ως ένας καρπός ο οποίος συνήθως τείνει να συγχέεται από πολλούς ως λαχανικό από μόνο του. Αλλά μακρυά από την πραγματικότητα, ξεχωρίζει ως ένα αναζωογονητικό φρούτο που μπορεί να έρθει να νιώθει ανά πάσα στιγμή.

Μπορεί να είναι ιδανικό στις σαλάτες ή απλά να το τρώει μόνο του. Αλλά το καλύτερο είναι να απολαύσετε τη γεύση του χωρίς να προσθέσετε αλάτι, αν και αυτό - προφανώς - θα εξαρτηθεί από τη γεύση του καθενός.

Ιδιότητες του αβοκάντο

Απίστευτο θρεπτικό πλούτο

Μεταξύ των Αβοκάντο οφέλη το πιο σημαντικό είναι ότι ο καρπός αυτός είναι ο πλουσιότερος στην βιταμίνη Ε (περίπου 3,2 mg / 100), εκτός από τη βιταμίνη Α, C και ορυκτά ως κάλιο. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα λουτεΐνης, ένα φυτοχημικό γνωστό δημοφιλές ως καροτενοειδές, το οποίο χρησιμεύει ως προστασία έναντι των οφθαλμικών παθήσεων (καταρράκτης ή εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, μεταξύ άλλων).

Το αβοκάντο Είναι ένα καλό καρδιά υγιεινό φαγητό δεδομένης της περιεκτικότητάς του σε μονοακόρεστα λίπη και γλουταθειόνη, βοηθώντας θετικά στη μείωση της χοληστερόλης. Στην πραγματικότητα, γίνεται το βασικό φαγητό του guacamole, την παραδοσιακή μεξικάνικη κρέμα με ισχυρή γεύση και ακόμη πιο εξαιρετικές ιδιότητες.

Καλό για την καρδιά

Το αβοκάντο είναι πολύ πλούσιο σε υγιή λίπη, μεταξύ των οποίων και η παρουσία του ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που βρίσκουμε επίσης στο ελαιόλαδο, με αναγνωρισμένα οφέλη για την υγεία της καρδιάς. 

Στην πραγματικότητα, η παρουσία αυτού του λιπαρού οξέος κάνει το αβοκάντο ένα υπέροχο φαγητό όταν πρόκειται για πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια πολύ σημαντική ποιότητα, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις θεωρούνται σήμερα ως η πιο κοινή αιτία θανάτου στον κόσμο.

Αλλά αυτή η ποιότητα δεν τελειώνει εδώ, καθώς βοηθά επίσης μειώστε τη φλεγμονή.

Χρήσιμο ενάντια στην υψηλή χοληστερόλη

Όπως αναφέρθηκε στην αρχή αυτού του σημειώματος, το αβοκάντο είναι πολύ πλούσιο σε υγιή λιπαρά οξέα, καθιστώντας έτσι ένα πολύ καλό και εξαιρετικό εργαλείο για μειώνουν όχι μόνο την υψηλή χοληστερόλη, αλλά και τα τριγλυκερίδια.

Μεταξύ άλλων σημαντικών παραμέτρων, το αβοκάντο βοηθά στη μείωση του LDL χοληστερόλη, ενώ αυξάνεται η HDL χοληστερόλη, ενώ είναι σε θέση να μειώσει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες

Το αβοκάντο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες. Στην πραγματικότητα, 100 γραμμάρια αβοκάντο συνεισφέρουν περίπου 7 γραμμάρια ίνας, το οποίο γίνεται το 27% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ινών.

Με αυτό τον τρόπο, το αβοκάντο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο την εποχή του τη βελτίωση της εντερικής διαμετακόμισης, που είναι κατάλληλα για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τροφοδοτεί φυσικά τα καλά βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο.

Διατροφικές πληροφορίες για το αβοκάντο

Όπως θα δούμε σε όλο αυτό το τμήμα αφιερωμένο στο διατροφική σύνθεση του αβοκάντο, τονίζει την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, C και ανόργανα συστατικά όπως το κάλιο. Είναι επίσης πλούσιο σε α καροτενοειδές που βοηθάει στην προστασία από διάφορες ασθένειες των ματιών, έτσι μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα ενδιαφέρον φρούτο για τη φροντίδα των ματιών.

Είναι ένα ιδανικό φαγητό μέσα σε μια ισορροπημένη, υγιεινή και υγιεινή διατροφή χάρη στα διαφορετικά συστατικά διατροφής που παρέχει στο σώμα μας. Συνεπώς, το θερμιδικό περιεχόμενό του δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα, εφόσον η κατανάλωσή του δεν γίνεται κακή. Και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι διαφορετικές διατροφικές του αξίες το καθιστούν ιδανικό και υγιεινό καρπό.

Θρεπτική συμβολή του αβοκάντο ανά 100 γραμμάρια: