Πορτοκάλια: οφέλη και ιδιότητες για την υγεία

Παρόλο που φαίνεται ότι μπορούμε σχεδόν να το απολαύσουμε πορτοκάλια κατά τη διάρκεια όλου του έτους, η αλήθεια είναι ότι στην πραγματικότητα η πορτοκαλί εποχή ξεκινάει περίπου τον μήνα Νοέμβριο και τελειώνει μεταξύ των μηνών Μαΐου και Ιουνίου.

Στην πραγματικότητα, η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε πορτοκάλια συμβαίνει μεταξύ των μηνών Νοεμβρίου έως Ιουνίου. Γιατί; Βασικά επειδή είναι στη βέλτιστη στιγμή της ωρίμανσης - και πάνω απ 'όλα, αφού πρόσφατα πήρε - όταν μας προσφέρουν όλη τη γεύση τους. Επιπλέον, ξέρατε ότι κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών-χειμερινών μηνών, όταν επιλέγονται τα καλύτερα πορτοκάλια;

Ως εκ τούτου, όσον αφορά το οφέλη που μας προσφέρει το πορτοκάλι, είναι συνηθισμένο να πούμε ότι είναι ιδιαίτερα κατάλληλα φρούτα κατά τη διάρκεια αυτής της ψυχρής περιόδου του έτους, διότι μας βοηθά πότε αυξάνονται οι άμυνες ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Αλλά ας πάμε στα μέρη.

Τα κύρια οφέλη των πορτοκαλιών

Υψηλή θρεπτική συμβολή

Τα πορτοκάλια είναι εσπεριδοειδή με μια ενδιαφέρουσα συνεισφορά σε θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν όχι μόνο οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα αλλά και τα φλαβονοειδή και τα οργανικά οξέα που συμβάλλουν στην ολοκλήρωση των εξαιρετικών ιδιοτήτων τους για την υγεία μας.

Για παράδειγμα, μεταξύ των διαφόρων οργανικών οξέων που συνεισφέρουν, μπορούμε να αναφέρουμε την παρουσία:

  • Κιτρικό οξύ:είναι υπεύθυνη για την ενίσχυση της δράσης της βιταμίνης C, συμβάλλοντας στη διευκόλυνση της εξάλειψης των αποβλήτων όπως το ουρικό οξύ και επίσης προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου στο εντερικό επίπεδο.
  • Μηλικό οξύ:Φέρνει την οξύτητα και την ελαφρώς πικρή γεύση του πορτοκαλιού.
  • Άλλα οξέα:όπως καφέ οξύ ή φερουλικό οξύ.

Συμβάλλει επίσης καροτενοειδή, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η βήτα-καροτίνη, όπως γνωρίζετε ασφαλώς, είναι ένας πολύ ενδιαφέρων τύπος προβιταμίνης Α όταν πρόκειται για την προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις και παθήσεις του οφθαλμού (όπως καταρράκτη ή βλάβη στον αμφιβληστροειδή).

Μεταξύ των βιταμίνες Η παρουσία βιταμίνης C ξεχωρίζει πρωτίστως, αλλά δεν είναι η μόνη, καθώς βρήκαμε βιταμίνες Β (όπως Β1, Β2, Β3, Β6 και Β9), καθώς και βιταμίνη Α.

Ενώ, μεταξύ ορυκτά, υπογραμμίζει τη συμβολή του ασβεστίου, του σιδήρου, του ιωδίου, του μαγνησίου, του ψευδαργύρου, του νατρίου, του καλίου, του φωσφόρου και του σεληνίου.

Διατροφικές πληροφορίες για τα πορτοκάλια ανά 100 γραμμάρια:

  • Ενέργεια: 42 kcal
  • Πρωτεΐνες: 0,8 g
  • Υδατάνθρακες: 8,6 g
  • Οξέα: 2,4 g
  • Ασβέστιο: 36 mg
  • Σίδηρος: 0,3 mg
  • Ιώδιο: 2 ug
  • Μαγνήσιο: 12 mg
  • Ψευδάργυρος: 0,18 mg
  • Νάτριο: 3 mg
  • Κάλιο: 200 mg
  • Φώσφορος: 28 mg
  • Σελήνιο: 1 μ§
  • Βιταμίνη Α: 40 μg
  • Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,1 mg
  • Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,03 mg
  • Βιταμίνη Β3 (νιασίνη): 0,3 mg
  • Βιταμίνη Β6: 0,06 mg
  • Βιταμίνη Β9: 37 ug
  • Βιταμίνη C: 50 mg

Πολύ χρήσιμο για την άμυνα μας

Όπως αναφέρθηκε στο άρθρο Πορτοκάλια για τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, αυτά τα φρούτα μας δίνουν μεγάλη ποσότητα τόσο βιταμίνης C όσο και καλίου, έτσι ώστε να μας βοηθήσουν με πολύ θετικό τρόπο όταν πρόκειται να βελτιώσουμε φυσικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα (δηλαδή, είναι χρήσιμο να αυξήσουμε την άμυνα μας).

Ωστόσο, αντίθετα από ό, τι νομίζετε, τα πορτοκάλια δεν βοηθούν στην πρόληψη ή τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος ή της γρίπης, αλλά βοηθούν ακριβώς όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο να τα υποφέρει.

Βοηθήστε στη μείωση της δυσκοιλιότητας

Τα πορτοκάλια μας παρέχουν επίσης ινών? συγκεκριμένα, 2,4 γραμμάρια ινών ανά 100 γραμμάρια πορτοκαλιών, τα οποία βρίσκουμε όχι μόνο στον πολτό, αλλά και στο κέλυφος. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να τα φάτε πάντα, προσπαθώντας να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό πορτοκαλιού (καθώς παρέχει μόνο 0,1 γραμμάρια ίνας).

Αλλά για να απολαύσετε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να τα ξεφλουδίσετε σιγά-σιγά, απομακρύνοντας με προσοχή το δέρμα από το πορτοκάλι, καθώς επίσης βρίσκουμε μέρος αυτής της ίνας στο λευκό δέρμα μεταξύ του δέρματος και του πολτού.

Χρήσιμο στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που δρουν θετικά για να μας βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και είναι χρήσιμα με τη σειρά μας σε περίπτωση υψηλή χοληστερόλη.

Καλύτερο ολόκληρο από το χυμό

Η αλήθεια είναι ότι, για να επιλέξετε, είναι πάντα πιο κατάλληλο να επιλέξετε ένα κομμάτι ολόκληρων φρούτων αντί για χυμό. Ο κύριος λόγος είναι ότι μεταξύ της κατανάλωσης ολόκληρου πορτοκαλιού και του χυμού του υπάρχουν σημαντικές διαφορές όχι μόνο όσον αφορά τις θερμίδες και την πρόσληψη φυτικών ινών, αλλά και όσον αφορά την κορεσμένη δύναμη και τα σάκχαρα.

Για παράδειγμα, είναι προφανές ότι η περιεκτικότητά του σε ίνες είναι πολύ χαμηλότερη (μόλις 0,1 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, σε σύγκριση με τα 2,4 γραμμάρια ολόκληρου του καρπού).

Ενώ η κορεσμένη δύναμη του χυμού πορτοκαλιού είναι πολύ χαμηλότερη, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι τα σάκχαρα χυμών απορροφώνται γρηγορότερα. Ως αποτέλεσμα, τείνουμε να καταναλώνουμε πιο απλά σάκχαρα που μπορεί να προκαλέσουν απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Επιπλέον, τείνουμε να καταναλώνουμε περισσότερα φρούτα επειδή ο χυμός δεν έχει ουσιαστικά καθόλου κορεσμένη δύναμη.

Τι φρούτα απολάβαμε κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών;

Όπως είναι σίγουρο, όπως ίσως έχετε ήδη παρατηρήσει, το καλοκαίρι φτάνει και μαζί του ζεστές μέρες και μέρες. Για το λόγο αυτό, η επιλογή φρούτων και λαχανικών, σαλάτες ή ακόμα και αναζωογονητικών εγχύσεων μπορεί να είναι μια υγιεινή, υγιεινή και πολύ έξυπνη επιλογή για να σβήσει τη δίψα και τη ζέστη.

Φρούτα σαν καρπούζι ή το ανανά μπορούν στην πραγματικότητα να γίνουν μια πραγματικά χρήσιμη και προσιτή εναλλακτική λύση, αλλά το πορτοκάλι θα είναι επίσης μια ιδανική επιλογή για αυτές τις ημερομηνίες.

Αυτό συμβαίνει επειδή το πορτοκάλι έχει σημαντικά οφέλη και ιδιότητες για την υγεία, όπως μπορούμε να ελέγξουμε προσεκτικά και λεπτομερώς σε όλο αυτό το άρθρο.

Τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για δικά τους ή σε σαλάτες, κοκτέιλ φρούτων (προσέξτε με το μίγματα φρούτων), ή ακόμα και σε ένα νόστιμο, υγιεινό και νόστιμο πορτοκαλί παγωτό. Για να μην αναφέρουμε τον περισσότερο από τον γνωστό χυμό πορτοκαλιού.

Ιδιότητες των πορτοκαλιών, εν συντομία

Μεταξύ των τα οφέλη και τις ιδιότητες των πορτοκαλιών το πιο σημαντικό, τονίζουν:

  • Έχουν μια πολύ σημαντική ποσότητα βιταμίνης C.
  • Έχουν συνολικά 60 τύπους φλαβονοειδών και 170 φυτοχημικά, τα οποία είναι ευεργετικά για την πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου, τη μείωση της φλεγμονής, ή σε περιπτώσεις άσθματος ή οστεοπόρωσης.
  • Βοηθήστε τα επίπεδα ελέγχου υψηλή χοληστερόλη, καθώς και την αρτηριακή πίεση.
  • Έχει επίσης μια ένωση που ονομάζεται λιμονένιο, η οποία μπορεί να είναι εξίσου χρήσιμη για την πρόληψη της εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου, μεταξύ των οποίων και ο καρκίνος του δέρματος.
  • Είναι ιδανικά μέσα δίαιτες αδυνατίσματος, επειδή ένα μεσαίο πορτοκάλι παρέχει μόνο 60 θερμίδες.
Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΤρόφιμα φρούτων

✅ Τα πολλαπλά οφέλη της φλούδας πορτοκαλιού (Μαρτιου 2024)