Φυσικοί και συσκευασμένοι χυμοί φρούτων

Είναι καλύτερο να επιλέξω φυσικούς χυμούς φρούτων αυτό για συσκευασμένα; Είναι εξίσου υγιείς; συσκευασμένους χυμούς από τους ντόπιους;

Με τη βοήθεια πολλών βιταμίνες, μεταξύ των οποίων μπορούμε να τονίσουμε το Α, Γ και Ε, το σώμα μας καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες, όπως γνωρίζετε καλά (και έχουμε ήδη αντιμετωπίσει τις προηγούμενες ημέρες), είναι γενικά εξαιρετικά αντιδραστικά και ασταθή άτομα οξυγόνου.

Μεταξύ άλλων, φράουλα, το ακτινίδιο, το εσπεριδοειδή ή ακόμα και το πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαζί με το πράσινο τσάι και το λευκό τσάι, για παράδειγμα) πάνω από αυτή τη λίστα αντιοξειδωτικά που μας βοηθούν να πολεμήσουμε ενάντια στις προαναφερθείσες ελεύθερες ρίζες.

Αν έχουμε την ευκαιρία να τα προετοιμάσουμε, η καλύτερη επιλογή για φυσικούς χυμούς να γίνει αποτελεσματική είναι να τα καταναλώσετε πρόσφατα, δεδομένου ότι, για παράδειγμα, η βιταμίνη C χάνει ορισμένες από τις σημαντικότερες ιδιότητες της όταν έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο.

Φυσικά, εάν κάνουμε μια δίαιτα με υποδόρια τροφή με στόχο την απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να τρώμε ολόκληρα φρούτα, αφού όταν αυτά συμπιέζουν για να προετοιμάσουν το χυμό μειώνουν το ποσοστό των ινών και αν και παρέχουν τις ίδιες θερμίδες διατηρούν το περιεχόμενο αυτό ανέπαφο σε ίνες, και είναι καλύτερα στην παροχή κορεσμού και στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Όταν οι χυμοί συσκευάζονται

Σε πολλά σούπερ μάρκετ, υπερκαταστήματα και εξειδικευμένα εμπορικά κέντρα, μπορούμε να βρούμε δεκάδες μάρκες που ειδικεύονται στην προετοιμασία συσκευασμένους χυμούς.

Εξακολουθούν να είναι φυσικά, αλλά δεν είναι ίσοι φυσικούς χυμούς τι κάνουμε στο σπίτι, ειδικά επειδή πολλές από τις ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά του κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παστερίωσης παραμένουν στο δρόμο.

Και ένα άλλο θέμα που πρέπει να εξετάσετε: ενώ οι φυσικοί χυμοί παρέχουν τόσο μεταλλικά στοιχεία όσο και βιταμίνες, οι συσκευασμένοι χυμοί παρέχουν σάκχαρα και θερμίδες.

Προφανώς, δεν λέμε με αυτό ότι οι συσκευασμένοι χυμοί είναι κακοί, πολύ λιγότερο χειρότεροι, αλλά αν μπορούμε να επιλέξουμε να ετοιμάσουμε τους χυμούς με φρέσκα φρούτα, θα πάμε να πίνουμε υγεία και πάνω απ 'όλα πολλές βιταμίνες. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.

Οι φυσικοί χυμοί φρούτων στη διατροφή μας (Σεπτέμβριος 2019)