Μύθοι για τη σοκολάτα και μερικές υγιείς αλήθειες

Υπάρχουν πολλά τα οφέλη της σοκολάτας που καταναλώνεται με τακτικό αλλά μετριοπαθή τρόπο και χωρίς υπερβολές, μας δίνει αυτό το φυσικό προϊόν που θεωρείται αυθεντικό λιχουδιά των θεών για αιώνες.

Αλλά όπως και με τον καφέ ή το ψωμί, όλα τα καλά τρόφιμα τείνουν πάντα να σας περιβάλλουν με ορισμένους μύθους ή πεποιθήσεις που στις περισσότερες περιπτώσεις μπορεί να είναι λάθος.

Μεταξύ των διαφορετικών αποδεδειγμένων ιδιοτήτων του, το βρίσκουμε είναι ένα αφροδισιακό φαγητό ικανό να εντείνει τη λίμπιντο, είναι αντιοξειδωτικό, βελτιώνει τη διάθεσή μας και είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή βελτιώνει την υγεία της καρδιάς μας.

Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι δεν είναι το ίδιο να καταναλώνουμε γάλα σοκολάτας από τη μαύρη σοκολάτα (την πιο αγνή του έκδοση και ως εκ τούτου τις πλουσιότερες σε θρεπτικές ιδιότητες).

Εάν είστε λάτρης σοκολάτας, τόσο πολύ ή και περισσότερο από εμάς, σίγουρα θα σας ενδιαφέρει να μάθετε λίγο περισσότερο για την υπάρχουσα πραγματικότητα ή όχι στις περισσότερες από τις μύθους για τη σοκολάτα που περιβάλλουν αυτό το νόστιμο φαγητό.

Μύθοι για τη σοκολάτα και κάποιες λανθασμένες πεποιθήσεις

Η σοκολάτα προκαλεί ή επιδεινώνει την ακμή

Είναι ένας από τους πιο γνωστούς μύθους σοκολάτας. Αλλά έχετε ακούσει ποτέ ότι ένα φαγητό όπως το chorizo ​​προκαλεί επίσης την εμφάνιση σπυράκια και σπυράκια;

Το μόνο συγκεκριμένο πράγμα είναι αυτό το λίπος που καταναλώνουμε μέσω της διατροφής δεν συσσωρεύεται στους σμηγματογόνους αδένες.

Η σοκολάτα δημιουργεί εθισμό

Όπως και με τον καφέ, είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους μύθους για τη σοκολάτα. Δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες για να το επιβεβαιώσουμε, αν και έχει αποδειχθεί ότι Η σοκολάτα αυξάνει τη διάθεση και την βελτιώνει.

Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που μπορεί να αισθάνονται λυπημένοι τείνουν να καταναλώνουν υπερβολικά, αλλά δεν δημιουργούν εθισμό.

Η σοκολάτα είναι υποκατάστατο του σεξ

Αν και είναι αφροδισιακό φαγητό (περιέχει τρυπτοφάνη και φαινυλαιθυλαμίνη), η αλήθεια είναι ότι όταν το τρώμε, ο εγκέφαλος μας απελευθερώνει ενδορφίνες, το ίδιο πράγμα που απελευθερώνει μετά από έναν οργανισμό. Αλλά δεν υπάρχει καμία ομοιότητα ότι η σοκολάτα μπορεί να την αντικαταστήσει.

Στυλάτα σοκολάτας

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν, ακόμη και αν δεν είναι αλήθεια, ότι η σοκολάτα κουνάει, γι 'αυτό αποφεύγουν εάν υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ή απλώς τείνουν να ξεφύγουν από αυτήν. Πιθανώς, η προέλευση αυτού του μύθου βρίσκεται στο ότι, αποτελεσματικά, όταν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες σοκολάτας, εμφανίζεται δυσπεψία και με αυτό κάποια προβλήματα είναι δυνατόν να φτάσουμε κανονικά στο μπάνιο.

Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι εντελώς διαφορετική: το κακάο είναι πλούσιο σε θεοβρωμίνη, το οποίο έχει την ιδιαιτερότητα της επιτάχυνσης των κινήσεων του εντέρου, που μπορεί να προκαλέσει διάρροια όταν καταναλώνεται υπερβολικά.

Φυσικά, είναι μια αντενδείκνυλη τροφή σε περίπτωση συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ή συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου).

Μερικές υγιείς αλήθειες για τη σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι ένα τρόφιμο κατά του στρες

Η σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, ειδικά αν καταναλώνεται στην καθαρότερη ποικιλία του (επίσης γνωστή ως μαύρη σοκολάτα), ειδικά όταν η ποσότητα του κακάου υπερβαίνει το 70%.

Έτσι, το κακάο είναι σε θέση να δημιουργήσει μια σειρά αντιδράσεων σε ορμονικό επίπεδο, έτσι ώστε πολλοί διατροφολόγοι το θεωρούν α Αντιστατικό φαγητό. Ή, ό, τι είναι το ίδιο, έχουμε ένα υπέροχο φαγητό ικανό να μειώσει τα επίπεδα άγχους και στρες στο σώμα μας.

Όπως ίσως γνωρίζετε, το ανθρώπινο σώμα αντιδρά στο ερέθισμα της σεροτονίνης που παράγει σοκολάτα, η οποία είναι μια ορμόνη που συνδέεται τόσο με την αίσθηση της ευτυχίας και της ηρεμίας και της συναισθηματικής ευημερίας.

Από την άλλη πλευρά, η ζάχαρη που προστίθεται για να δώσει μια γλυκιά γεύση και να μειώσει την πικρία της αυξάνει επίσης τις ενδορφίνες και τη σεροτονίνη, οπότε η σοκολάτα δρα με την αλλαγή της διάθεσης και τη ρύθμιση των επιπέδων άγχους. Αλλά όπως σας είπα πάντα, Είναι καλύτερο να καταναλώνετε σοκολάτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, εξοικειωμένοι με τη γεύση του.

Μειώνει την κακή χοληστερόλη ενώ αυξάνεται καλά

Σε περίπτωση υψηλή χοληστερόλη Η κατανάλωση καθαρής σοκολάτας είναι πολύ υγιής, εφ 'όσον δεν καταναλώνεται υπερβολικά. Τα οφέλη της βρίσκονται στη συμβολή των αντιοξειδωτικών και του ελαϊκού οξέος, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης αφενός και στην προώθηση της παραγωγής καλής.

Υψηλό περιεχόμενο αντιοξειδωτικού

Το κακάο με το οποίο παρασκευάζεται η σοκολάτα είναι ένα φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ειδικά πολυφαινόλες. Αυτά βοηθούν το σώμα μας να μειώσει την αρνητική δράση των ελεύθερων ριζών, εκτός από την καθυστέρηση της πρόωρης γήρανσης των κυττάρων μας.

Πολύ πλούσιο σε σίδηρο

Ξέρατε ότι η σοκολάτα έχει μια καλή ποσότητα σιδήρου; Συνεισφέρει σχεδόν το ίδιο ποσό με τα φασόλια, γι 'αυτό γίνεται τρόφιμο ιδανικό για την ενθάρρυνση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων, πρόληψη ασθενειών όπως η αναιμία.Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΣοκολάτα

✅ 5 Διατροφικά Λάθη Που Πρέπει Να Σταματήσετε Να Κάνετε Τώρα! (Μαρτιου 2024)