Περισσότερες ιδέες επιδόρπιο για το μενού των Χριστουγέννων σας: 4 γλυκές συνταγές

Το επιδόρπια είναι σημαντικό να ολοκληρώσετε το δείπνο ή το μεσημεριανό, γι 'αυτό είναι σημαντικό να φροντίσετε αυτή τη λεπτομέρεια και να αναζητήσετε ένα καλό επιδόρπιο με το οποίο θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και θα αφήσετε μια καλή γεύση και μνήμη της στιγμής που απολαμβάνετε.

Ίσως σε κάποια περίσταση ίσως να συμβεί να ολοκληρώσετε ένα γεύμα και το επιδόρπιο απλά δεν σας άρεσε ή σας άφησε μια καλή μνήμη εκείνης της στιγμής.

Λοιπόν, με τα γεύματα που προετοιμάζουμε για τα Χριστουγεννιάτικα μενού αυτών των κομμάτων, καλό επιδόρπιο δεν πρέπει να χάσετε ή να αποτύχετε.

Σε αυτή τη δημοσίευση παρουσιάζουμε 3 συνταγές για να ετοιμάσετε 3 νόστιμα επιδόρπια για να γευτείτε και να απολαύσετε την οικογένεια και τους επισκέπτες. Τολμάτε να προετοιμάσετε κάποια από αυτές τις συνταγές;

3 γλυκές προτάσεις για τα επιδόρπια των Χριστουγέννων

Κρέμα καφέ με σοκολάτα

Το καφέ και σοκολάτα Πρόκειται για ένα κρεμώδες επιδόρπιο που είναι πολύ πλούσιο και με το οποίο θα εκπλαγείτε οι λάτρεις του καφέ και της σοκολάτας.

Συστατικά για 6 άτομα:

75 γραμμάρια ζάχαρης.
250 ml. του καφέ εσπρέσο που τελείωσε.
150 γραμμάρια ψιλοκομμένης μαύρης σοκολάτας.
450 ml. κρέμα και παχύ υγρό.
100 ml. του κονιάκ.

Επεξεργασία:

Διαλύστε τη ζάχαρη στον καφέ μέχρι να διαλυθεί καλά και αφήστε να κρυώσει.
Η τεμαχισμένη μαύρη σοκολάτα βάζουμε σε ένα μπολ στο λουτρό νερού για να λιώσει. Όταν η σοκολάτα λιώνει, την αφαιρούμε από τη φωτιά.
Επεκτείνουμε ένα κομμάτι γένια στο τραπέζι και απλώνουμε τη σοκολάτα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
Αφήνουμε τη σοκολάτα πάχους 3 mm.
Αποθηκεύουμε τη σοκολάτα στον καταψύκτη για 12 λεπτά.
Ενώ δουλεύουμε την κρέμα.
Με τη βοήθεια κάποιων ράβδων ή μπλέντερ συναρμολογούμε την κρέμα και προσθέτουμε σιγά-σιγά τον καφέ και το μπράντυ ανακατεύοντας απαλά με περιτυλιγμένες κινήσεις.
Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι η κρέμα να έχει συνέπεια και να έχει αποκτήσει όγκο.
Εκχυλίζουμε τη σοκολάτα από την καταψύκτη και την κόβουμε σε τετράγωνα ή λωρίδες.
Σερβίρουμε την κρέμα καφέ σε μεμονωμένα κύπελλα με τη σοκολάτα παραπάνω για να διακοσμήσουμε.

Flan από αμύγδαλα και μέλι

Το φέτα αμυγδάλου και μέλι Πρόκειται για μια εξαιρετική γεύση, η αφή των αμυγδάλων και του μελιού μας βυθίζει πλήρως τα Χριστούγεννα.

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να γίνει σε ένα μεγάλο καλούπι ή φανέρα ή μεμονωμένες μικρές φλανρές.

Συστατικά για 6 άτομα:

150 γραμμάρια ακατέργαστων και αλεσμένων αμυγδάλων.
550 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
500 ml. μεταλλικό νερό.
6 αυγά
3 μπουμπούκια
3 κουταλιές της σούπας μέλι
Ζάχαρη για την καραμελοποίηση του καλουπιού, ή βιομηχανική καραμέλα.

Επεξεργασία:

Σε ένα μπολ βάζουμε συμπυκνωμένο γάλα με νερό.
Προσθέστε τους κτυπημένους κρόκους, τα κτυπημένα αυγά, το μέλι, τα αμύγδαλα και τα χτυπήστε καλά για να τα ανακατέψετε.
Προθερμαίνουμε το φούρνο με θερμοκρασία 180ºC για 10 λεπτά.
Καταστρέφουμε το κατώτατο σημείο και τους τοίχους μίας μήτρας ή φλάντζας.
Ρίξτε το μείγμα μέσα στο καραμελωμένο καλούπι και μαγειρέψτε τη φιάλη στο φούρνο σε μια μαρμαρυγία σε θερμοκρασία 180 ° C για 50 ή 60 λεπτά.
Ανοίξτε το φούρνο και με ραβδί ή ραβδί κάντε κλικ για να μάθετε εάν η φλάντζα είναι ήδη μαγειρεμένη.
Εάν η οδοντογλυφίδα ή το σφουγγαράκι βγαίνει καθαρό και δεν έχει υπολείμματα, θα είναι ένα σημάδι ότι η φανέλα είναι ήδη μαγειρεμένη.
Εξάγουμε το καλούπι από το φούρνο με προσοχή και αφήνουμε λίγο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Προφυλάξτε προσεκτικά και αφήστε το στο ψυγείο να κρυώσει.

Όταν το σερβίρουμε, μπορούμε να το συνοδεύσουμε με μια βουτιά μέλι.

Tiramisu με έκπληξη ροδάκινου

Πιθανώς σε περισσότερες από μία περιπτώσεις θα έχετε δοκιμάσει το κλασικό τιραμισού. Το τιραμισού που παρουσιάζουμε σε αυτή τη θέση έχει έκπληξη, συνοδεύεται από ένα φρούτο που ταιριάζει πολύ καλά, το γλυκό ροδάκινο.

Είναι μια συνταγή που είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και με την οποία σίγουρα θα εκπλήξεις όλους τους καλεσμένους αυτά τα Χριστούγεννα.

Συστατικά για 6 άτομα:

3 ροδάκινα σε σιρόπι, κομμένα σε κύβους.
375 γραμμάρια τυριού μασκαρπόνης.
150 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
6 κέικ σφουγγαριών
375 γραμμάρια γιαούρτι ελληνικού τύπου.
2 κουταλάκια του Amaretto.
2 φλιτζάνια καφέ μόνο.
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου.

Επεξεργασία:

Αφαιρούμε το σιρόπι από τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε κύβους.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί, τη ζάχαρη, το ποτό και το γιαούρτι.
Χτυπάτε με το μπλέντερ μέχρι να φτιάξετε ένα κρεμώδες μείγμα.
Βρεγνύουμε κάθε κέικ σοκολάτας στον καφέ και τα έχουμε στο κάτω μέρος των 6 ποτηριών ή γυάλινων ποτηριών όπου θα παρουσιάσουμε το επιδόρπιο.
Στη συνέχεια πάνω από την τούρτα βάζουμε ένα στρώμα κρέμας, στη συνέχεια βάζουμε κύβους ροδάκινου.
Προσθέτουμε ένα άλλο στρώμα κρέμας.
Κάνουμε το ίδιο με όλα τα γυαλιά, συναρμολογούμε το τιραμισού με τον ίδιο τρόπο.
Τέλος πασπαλίζουμε λίγο σκόνη κακάου πάνω από κάθε ποτήρι ή κύπελλο.
Αποθηκεύουμε το τιραμήσι στο ψυγείο για να τα φτιάξουμε κρύο.

Παγωτό Jijona nougat

Αυτό το Παγωτό Jijona nougat Είναι σαν μους με παγωτό. Είναι ένα επιδόρπιο που είναι πολύ πλούσιο και είναι πολύ εύκολο να το κάνει, μας προσφέρει επίσης μια άλλη ευκαιρία ή έναν διαφορετικό τρόπο να δοκιμάσετε Νουγκάτ από τη Ζιζόνα.

Αυτό το παγωτό μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε νουγκάτ που επιλέγουμε όταν θέλουμε να διαφοροποιήσουμε τη συνταγή και να προσφέρουμε άλλες γεύσεις από μαντολάτο.

Συστατικά για 6 άτομα:

Ένα δισκίο 250 γραμμάρια Jijona nougat.
150 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
350 γραμμάρια κρέμας για τη συναρμολόγηση.
4 μεγάλοι κρόκοι αυγών

Επεξεργασία:

Συντριβή του νουγκάτ καλά, μπορούμε να βοηθήσουμε από ένα θραυστήρα και να το βάλουμε σε ένα μπολ ή μπολ.
Τοποθετούμε την κρέμα.
Στη συνέχεια κτύπησα καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη.
Προσθέστε στην κτυπημένη κρέμα γάλακτος, το τεμαχισμένο νεγκάτ και το μίγμα κτυπημένων κρόκων και ζάχαρης.
Ανακατέψτε τα πάντα ανακατεύοντας προσεκτικά και με τις γύρω κινήσεις.
Βάζουμε την κρέμα νούγκας σε ένα καλούπι και την αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.
Θα παρατηρήσουμε πότε θα αρχίσει να χτυπάει.
Εκχυλίζουμε την κρέμα από την καταψύκτη και την ξαναβάζουμε με ενέργεια.
Σερβίρουμε την κρέμα σε ξεχωριστά καλούπια και τα βάζουμε πίσω στον καταψύκτη μέχρι να καταψυχθεί σχεδόν.
Τη στιγμή της παρουσίασης της παγωμένης κρέμας νιφάτης της Jijona στο τραπέζι, μπορούμε να την διακοσμήσουμε με κομμάτια Jijona nougat στην κορυφή, τραγανά αμύγδαλα ή τσαγιού σοκολάτας.

Ελπίζουμε να σας αρέσουν αυτές οι νόστιμες συνταγές και ενθαρρύνεστε να προετοιμάσετε μερικές από αυτές τις απλές συνταγές.

Σίγουρα θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτά τα ευαίσθητα επιδόρπια.

Καλό φαγητό!

Από το NatureVia ευχόμαστε όλοι οι οπαδοί και οι αναγνώστες μας ένα Καλά Χριστούγεννα! ΘέματαΧριστουγεννιάτικες συνταγές Χριστουγέννων