Επιμηκύνετε τη ζωή των τροφίμων, ανακαλύψτε πώς να τα διατηρήσετε

Γνωρίζουμε ότι τίποτα δεν παραμένει και ότι με την πάροδο του χρόνου τα πάντα επιδεινώνονται, ακόμα περισσότερο στην περίπτωση των τροφίμων και ειδικά αν είναι φρέσκα τρόφιμα. Η επέκταση της ζωής του φαγητού λίγο περισσότερο είναι δυνατή αν του προσφέρουμε τη σωστή θεραπεία γι 'αυτό.

Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι σε πολλά νοικοκυριά επειδή δεν συντηρούν καλά ή, σωστά τα τρόφιμα καταλήγουν στα σκουπίδια. Φροντίστε τα τρόφιμα σήμερα με τις εποχές που θα μπορούσαμε να θεωρήσουμε πολυτέλεια και δεν πρέπει να το επιτρέψουμε να είναι έτσι.

Ως εκ τούτου, η σωστή διατήρηση τροφίμων μας επιτρέπει ακόμη και να σώσουμε κάτι περισσότερο στο καλάθι αγορών. Αν σας ενδιαφέρει να εκμεταλλευτείτε το φαγητό και να σώσετε λίγο περισσότερο, δώστε προσοχή σε μια σειρά συμβουλών που παρέχουμε παρακάτω.

Είναι μια σειρά από απλές και εύκολες στην εκτέλεση συμβουλές, συνίσταται μόνο σε αλλαγή στάσης και διορθώνουν κάποιες αποτυχίες που μπορεί να διαπράξουμε όταν διαφυλάξουμε το φαγητό μας.

Πώς να παρατείνει τη ζωή των τροφίμων φυσικά

Τα λαχανικά και τα φρούτα

Ξεκινάμε τότε από το λαχανικά. Όλοι γνωρίζουμε ότι το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος για τη διατήρησή του, φυσικά με τον σωστό τρόπο για να εξασφαλιστεί η 100% διατήρηση του. Πρέπει να τα αποθηκεύσουμε στα αντίστοιχα συρτάρια για τη λειτουργία αυτή δεδομένου ότι είναι η θέση του ψυγείου που έχει λιγότερο κρύο.

Θα τα κρατήσουμε, αν είναι πολύ μεγάλα όπως στην περίπτωση της κολοκύθας, χωρισμένα σε κομμάτια σε σάκους που θα τρυπηθούμε λίγο, ώστε να εμφανιστεί.

Τα μικρότερα λαχανικά, όπως τα κολοκυθάκια, τα καρότα, φυλάσσονται χωρίς σάκκο. Κάθε φορά που αποθηκεύουμε ένα λαχανικό ή φρούτα στο ψυγείο με σακούλες, πρέπει να θυμόμαστε να τρυπάμε την τσάντα.

Εάν οι ντομάτες είναι ώριμες, θα τις αποθηκεύσουμε χωρίς τσάντα στο συρτάρι του ψυγείου. Αν είναι ακόμα πράσινα, μπορούμε να τα διατηρήσουμε σε ξηρό μέρος, έξω από το ψυγείο και μόλις ωριμάσουν στο ψυγείο.

Στην περίπτωση των πράσων, των κρεμμυδιών, του σκόρδου, των τρυφερών κρεμμυδιών, πρέπει να τα κρατήσουμε χωρίς να τοποθετήσουμε στο συρτάρι του ψυγείου.

Τα περισσότερα από τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν εκτός του ψυγείου, εφόσον δεν τα έχουμε χωρίσει. Στην περίπτωση των χωρισμένων φρούτων θα το κρατήσουμε τυλιγμένο σε μια μικρή διαφανή μεμβράνη και θα το αφαιρέσουμε για λίγο πριν το φάμε, θα παρατηρήσουμε καλύτερα τη γεύση του.

Τα ψάρια

Το φρέσκο ​​ψάρι στο ψυγείο διαρκεί μόνο 2 ημέρες, θα το διατηρήσουμε καθαρό στο ψυγείο, αντί για άλλα τρόφιμα, αν ίσως δεν θα το καταναλώσουμε μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα, θα τον κρατήσουμε καθαρό σε σακούλες κατάψυξης και θα τον παγώσουμε έτσι ώστε να διατηρείται σε καλή κατάσταση.

Το ψάρι δεν είναι σκόπιμο να διατηρηθεί χωρίς καθαρισμό, δεδομένου ότι θα χάσει τη φρεσκάδα του, θα χάσει επίσης την ποιότητα, και θα δώσει μια κακή μυρωδιά.

Επομένως, πρέπει να το καθαρίσουμε σύμφωνα με αυτό που αγοράζουμε, αν πρόκειται να το φάνε φρέσκο ​​ή αν πρόκειται να το παγώσουμε.

Το κρέας

Για να διατηρήσετε το νωπό κρέας, στο ψυγείο διαρκεί 3 έως 5 ημέρες, το καλύτερο μέρος τα συρτάρια ή συρτάρια που τα ψυγεία συνήθως φέρνουν για να τοποθετήσουν το κρέας.

Δεν πρέπει να τα αποθηκεύουμε στους δίσκους ή τα δοχεία της αγοράς, είναι προτιμότερο να τα κρατάτε σε σακούλες.

Δεν είναι επίσης σκόπιμο να αφήσετε το κρέας σε ακάλυπτο πιάτο επειδή ο αέρας είναι κατεστραμμένος και αρχίζουν να εκλύουν κακή οσμή.

Εάν δεν πρόκειται να το καταναλώσουμε τις ημέρες που αναφέρθηκαν παραπάνω, θα έπρεπε να τις βάλουμε σε σακούλες κατάψυξης και να τις παγώσουμε καθώς τους αγοράσαμε.

Εάν το κρέας βρίσκεται σε φιλέτα, κρατάμε κάθε φιλέτο σε ξεχωριστή σακούλα.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Η διατήρηση του γάλακτος μετά το άνοιγμα του δοχείου θα διαρκέσει περισσότερο ή και λιγότερο, ανάλογα με τον τύπο γάλακτος που αγοράσαμε.

Στην περίπτωση του νωπού ή παστεριωμένου γάλακτος συνήθως φέρει σύντομη ημερομηνία κατανάλωσης και αν το ανοίξουμε θα διαρκέσει το πολύ 3 ημέρες και το καλύτερο μέρος για να το κρατήσει είναι στην πόρτα του ψυγείου.

Από την άλλη πλευρά, το γάλα που αγοράζουμε αποστειρωμένο, αφού ανοίξει στο ψυγείο, διαρκεί έως και 5 ημέρες.

Το γάλα που αγοράζουμε σε τούβλα συνήθως έχει μεγαλύτερη ημερομηνία, αλλά μόλις το ανοίξει στο ψυγείο θα διαρκέσει περίπου 8 ημέρες και χωρίς να ανοίξει στο κελάρι σε θερμοκρασία δωματίου θα διαρκέσει μέχρι την ημερομηνία λήξης.

Το γάλα είναι ένα προϊόν που μπορούμε εύκολα να παρατηρήσουμε ότι έχει αλλοιωθεί, από τη μυρωδιά του, καθώς και από την όξινη γεύση του, μόλις παρατηρήσουμε ότι το γάλα έχει χαλάσει, πρέπει να το απορρίψουμε και να μην το καταναλώσουμε.

Το φρέσκο ​​ή τρυφερό τυρί πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο έτσι ώστε να μην καταστρέφεται και μπορεί να διαρκέσει για 5 ή 6 ημέρες, στην πόρτα του ψυγείου ή στα τυριά ή στα βούτυρα.

Το τυρί semitierno δεν θεραπεύεται πολύ, μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο, να τυλιχτεί καλύτερα σε χαρτί ψησίματος ή σε πλαστική συσκευασία, δεν πρέπει να το αποθηκεύουμε σε πλαστικές σακούλες, καθώς εμποδίζει την εφίδρωση και γεμίζει με καλούπια.

Το ημίσκληρο τυρί μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο με τον ίδιο τρόπο όπως το ημιστερεό ή σε θερμοκρασία δωματίου στο παραδοσιακό τυρί.

Το ωριμασμένο τυρί, μπορούμε να τη διατηρήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου στο τυρί.

Τα αυγά

Τα αυγά πρέπει να είναι σίγουρο ότι θα τα αγοράσουν πάντα φρέσκα, παρόλο που έρχονται με την ημερομηνία λήξης τους μπορούν να κρατήσουν έως και 2 επιπλέον εβδομάδες, εφόσον βρίσκονται στο ψυγείο.

Είναι προτιμότερο να τη διατηρήσετε στο ίδιο δοχείο στο οποίο έρχονται και σε ένα ράφι του ψυγείου, εκεί διατηρείται καλύτερα η θερμοκρασία του ψυγείου, είναι πιο σταθερή από ό, τι στα κύπελλα αυγών που έρχονται στις πόρτες.

Φροντίστε να τα κρατήσετε με το μυτερό μέρος προς τα κάτω.

Τη στιγμή της αγοράς των αυγών θα πρέπει να σημειώσουμε ότι δεν είναι λεκιασμένα, και ότι το κέλυφος δεν είναι σπασμένο ή διαδοχικά.

Το ψωμί

Το ψωμί είναι ένα φαγητό στο οποίο μπορούμε να έχουμε αρκετές επιδόσεις και να το χρησιμοποιήσουμε καλά.

Μπορούμε να το φάμε φρέσκο, να αγοράσουμε μια ποσότητα ψωμιού και να το παγώσουμε, έτσι θα έχουμε έτοιμο το ψωμί για μια άλλη στιγμή ή θα ψήσουμε το ψωμί που έχει απομείνει, οπότε δεν πετάμε τίποτα μακριά.

Μπορούμε επίσης να επωφεληθούμε από το ψωμί που έχουμε αφήσει για να κάνουμε διάφορα επιδόρπια όπως το πουτίγκα, torrijas.

Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί το φρέσκο ​​ψωμί είναι σε μια σακούλα ύφασμα ή σε παραδοσιακά κουτιά ψωμιού.

Δεν πρέπει να το αφήσουμε στον αέρα, αν έχουμε φρέσκο ​​ψωμί, μπορούμε να το κόψουμε σε φέτες και να το παγώσουμε σε τσάντες κατάψυξης και λίγες ώρες πριν το φάμε θα το βγάλουμε έξω. Μπορούμε επίσης να το ξεπαγώμε στο φούρνο μικροκυμάτων και να το ζεσταίνουμε.

Μια άλλη επιλογή, όπως είπαμε προηγουμένως, είναι να ψήσετε το φρέσκο ​​ψωμί που έχει παραμείνει στο φούρνο.

Το ψωμί μούχλας μπορεί επίσης να καταψυχθεί, οπότε δεν θα χαλάσει.

Σάλτσες και μαρμελάδες

Οι σπιτικές σάλτσες μπορούν να καταψυχθούν φρέσκια σε σακούλες κατάψυξης και να αποψυχθούν όταν τα καταναλώσουμε.

Οι φρέσκες σπιτικές σάλτσες στο ψυγείο διαρκούν για 6 ή 7 ημέρες.

Οι βιομηχανικές σάλτσες, μόλις ανοίξουν, θα διατηρηθούν στην πόρτα του ψυγείου, στις φιάλες που έρχονται και σφικτά καλυμμένες.

Για σπιτικές μαρμελάδες ανοιχτές θα το διατηρήσουμε στο ψυγείο καλά καλυμμένο, αν όταν το έχουμε προετοιμάσει έχουμε δώσει τη σωστή θεραπεία αποστείρωσης στο ψυγείο θα μας κρατήσει περίπου 5 ή 6 μήνες.

Ωστόσο, είναι σπιτικό και δεν αποστειρώθηκε προηγουμένως, το ψυγείο θα διαρκέσει μια εβδομάδα.

Οι βιομηχανικές μαρμελάδες μόλις το ανοίξουμε θα το διατηρήσουμε μέσα στο καλυμμένο φρέσκο ​​πηγάδι, συνήθως καταναλώνονται πριν τελειώσουν.

Οι κονσέρβες

Οι κονσέρβες, όταν ανοίγουμε ένα κουτάκι και έχουμε αφήσει πάνω από το περιεχόμενο, μπορούμε να το αποθηκεύσουμε σε πλαστικά ή γυάλινα βάζα στο ψυγείο και να απορρίψουμε το δοχείο στο οποίο έχει έρθει.

Πρέπει να το καταναλώνουμε σε μια εβδομάδα, αλλά μπορούμε επίσης να το παγώσουμε.

Κρατώντας το δοχείο ανοιχτό στο ψυγείο θα αναγκάσει το δοχείο να οξειδωθεί και να οξειδωθεί και να καταλήξει να καταστρέψει το φαγητό.

Άλλα τρόφιμα

Στην περίπτωση πατατών ή κρεμμυδιών, είναι προτιμότερο να τα κρατάτε έξω από το ψυγείο σε ξηρό μέρος και να προστατεύεστε από το φως και ξεχωριστά. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.

You Bet Your Life: Secret Word - Tree / Milk / Spoon / Sky (Μαρτιου 2024)