Πώς να ανακουφίσει τη διάρροια με τα μαγειρεμένα βακκίνια και το χυμό των βακκίνιων

Ποιος δεν έχει δοκιμάσει ποτέ τα βακκίνια; Είτε μόνος είτε συνοδευόμενος με γιαούρτι ή παγωτό, η αλήθεια είναι ότι γίνονται δάση μικρού μεγέθους απλά νόστιμα, με έντονη και εξαίσια γεύση και με πολλές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία μας.

Φυσικά, παρόλο που το γένος στο οποίο ανήκουν τα βατόμουρα έχει συνολικά 908 περιγραφέντα είδη, εκ των οποίων 172 έχουν ήδη γίνει αποδεκτά, η αλήθεια είναι ότι από πιο δημοφιλή άποψη γνωρίζουμε τρία πράγματα: κόκκινα βακκίνια, με το χαρακτηριστικό μοβ χρώμα του και επίσης γνωστό με το όνομα του cranberry, το μαύρα βακκίνια, με το λεπτό και χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα του, επίσης γνωστό ως μύρτιλλοκαι το βατόμουρα, με έντονο βιολετί χρώμα και γνωστό από το όνομα βατόμουρο.

Βασικά αποτελούνται από μικρά φρούτα που αναπτύσσονται από μικρούς θάμνους που τείνουν να φτάνουν το πολύ μισό μέτρο σε ύψος. Φυσικά, ανάλογα με το είδος του θάμνου θα έχουμε μια ποικιλία ή άλλο.

Σχετικά με τις χρήσεις της, η αλήθεια είναι ότι δεν χρησιμοποιούνται μόνο για να συνοδεύουν επιδόρπια όπως γιαούρτι ή παγωτό. Για παράδειγμα, στην κουζίνα, όταν λαμβάνονται στο μεγαλύτερο σημείο της φρεσκάδας τους, είναι συνηθισμένο να τα χρησιμοποιούμε για να φτιάχνουμε νόστιμα σπιτικά ζελέ και συμπότες, αν και είναι επίσης πολύ συνηθισμένο ως σάλτσα συνοδείας για τα κρέατα ή ως συστατικό στην παρασκευή κουλουριών, muffins και γλυκά muffins (για την όξινη γεύση του).

Τα οφέλη από τα βακκίνια ενάντια στη διάρροια

Η αλήθεια είναι ότι τα βακκίνια ξεχωρίζουν ότι είναι μικρά ιδανικά φρούτα για τα προβλήματα του πεπτικού μας συστήματος, χάρη στον πλούτο του σε γαλλικό οξύ, υδροκινόνες, β-καροτένιο και καρυοφυλλένιο.

Από τη μία πλευρά, ξεχωρίζει για την αντιβακτηριακές, στυπτικές και γαστροπροστατευτικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ακριβώς αυτό βοηθούν στην ανακούφιση της διάρροιας σταματώντας τις υπερβολικές κινήσεις του εντέρου ταυτόχρονα μειώνει την εντερική φλεγμονή χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοστατικές αρετές του.

Επίσης βοηθάει στην καλύτερη πέψη, καθιστώντας ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο σε περίπτωση δυσπεψίας ή δύσκολης πέψης, αερίου, μετεωρισμού και καούρας.

Φυσική θεραπεία για την ανακούφιση της διάρροιας με βατόμουρα

Εάν πάσχετε από διάρροια, τα βακκίνια αποτελούν εξαιρετική φυσική επιλογή, χάρη στις ακόλουθες ποιότητες:

  • Μειώνει τις επιδράσεις του ιού του στομάχου, εμποδίζοντας το να προσκολληθεί στα κύτταρα που υπάρχουν στο έντερο. Ως εκ τούτου, είναι μια καλή προληπτική ενάντια στη διάρροια.
  • Η παρουσία του μηλικού οξέος το καθιστά αποτελεσματικό προστατευτικό φάρμακο κατά της διάρροιας.
  • Βοηθάει στην αποτροπή της προσάρτησης των βακτηρίων Helicobacter Pylori στο βλεννογόνο τόσο του στομάχου όσο και του εντερικού σωλήνα.
  • Είναι ένα καλό φάρμακο για την ανακούφιση αυτών των διάρροια που σχετίζονται με την κατανάλωση αντιβιοτικών.

Για την ανακούφιση της διάρροιας μπορείτε να επιλέξετε δύο φυσικές θεραπείες: είτε κάντε ένα χυμό βακκίνιο και να το πάρετε αρκετές φορές την ημέρα, ή μαγειρέψτε μια μερίδα βακκίνιων στη φωτιά. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τα βήματα που υποδεικνύουμε παρακάτω:

  • Χυμός από βακκίνιο: Χρειάζεστε 2 φλιτζάνια βακκίνια, 1 λεμόνι και 1 φλιτζάνι νερό. Πρώτα πλένετε τα βακκίνια και το λεμόνι καλά. Διαχωρίστε το μισό λεμόνι και πιέστε το για να πάρει όλο το χυμό του, διατηρώντας το. Βάλτε το φλιτζάνι νερό, το χυμό λεμονιού και τα βακκίνια στο βάζο του μπλέντερ. Ανακατέψτε με μέτρια δύναμη μέχρι να βαρεθούν τα βακκίνια. Ετοιμη!
  • Μαγειρική με βατόμουρο: Χρειάζεστε 2 φλιτζάνια βακκίνια και 1 φλιτζάνι νερό. Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλλα και βράστε. Προσθέστε τα βακκίνια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου τα βακκίνια είναι τρυφερά. Tritúralos λίγο και τους τρώνε.

Αυτές οι δύο φυσικές θεραπείες είναι πολύ αποτελεσματικές στην ανακούφιση της διάρροιας χάρη στις στυπτικές ιδιότητές τους. Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε αρκετές φορές την ημέρα μέχρι να βελτιωθεί και να μειωθούν οι κινήσεις του εντέρου. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας.

✅ Ζωμός κρέατος: Τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία μας (Ιούνιος 2022)