Πώς να αναδημιουργήσετε φυσιολογικά την εντερική χλωρίδα
Η εντερική χλωρίδα είναι τα βακτήρια που ζουν στο έντερο μας και εκτελούν σημαντικές λειτουργίες τόσο για την υγεία του πεπτικού συστήματος όσο και για το υπόλοιπο σώμα. Όταν η ισορροπία ανάμεσα σε καλά βακτήρια και παθογόνα βακτήρια καταρρέει, τα παθογόνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται και κατά συνέπεια αρχίζουμε να παρατηρούμε τα συμπτώματα που σχετίζονται με μια εντερική χλωρίδα που δεν είναι υγιής.
Βρισκόμαστε, σε αυτές τις περιπτώσεις, πριν από ένα εντερική χλωρίδα φθαρμένη ή αλλοιωμένη. Και ποια είναι τα συμπτώματα αυτά; Μεταξύ των πιο συνηθισμένων, μπορούμε να αναφέρουμε τα ακόλουθα: προβλήματα κατά την πέψη, κοιλιακό πρήξιμο, μετεωρισμός και αέρια, αλλαγές στη συνήθεια κατά τη στιγμή της πήξης στο μπάνιο, αλλαγές στα κόπρανα (με δυσάρεστη οσμή), αύξηση λοιμώξεις (καθώς οι άμυνές μας μεταβάλλονται) και εντερικές κράμπες που με τη σειρά τους προκαλούν κοιλιακό άλγος.
Η αναγέννηση της εντερικής χλωρίδας με έναν απόλυτα φυσικό τρόπο είναι δυνατή μέσω της σίτισης. Τρόφιμα που πρέπει να είναι κατάλληλα και να φέρνουν επίσης καλές συνήθειες και μαγειρικά κόλπα που θα μας βοηθήσουν και σε αυτό το έργο.
Έχοντας μια υγιή εντερική χλωρίδα είναι απαραίτητη για να έχουμε ένα υγιές πεπτικό σύστημα και έτσι να αποτρέψουμε τις ασθένειες. Όταν έχουμε μια αναγεννημένη εντερική χλωρίδα με την ανακτημένη ισορροπία της, θα παρατηρήσουμε πώς θα αποκτήσουμε ζωτικότητα, ενισχύοντας ταυτόχρονα τις άμυνές μας.
Οι αιτίες για τις οποίες η εντερική χλωρίδα μπορεί να αποδυναμωθεί μπορεί να είναι αρκετές όπως: άγχος, κατάχρηση καθαρτικών, μακροχρόνιες θεραπείες με το χρόνο με αντιβιοτικά, εντερικές παθήσεις όπως παγκρεατίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, εκκολπωματίτιδα, ασθένεια του Crohn, ανεπαρκείς και διάφορες διατροφικές διαταραχές.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι για να φροντίσουμε την εντερική χλωρίδα πρέπει να δώσουμε προσοχή σε αυτό που τρώμε και πώς προετοιμάζουμε τα γεύματα.
Τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβουμε και τα οποία πρέπει να αποφύγουμε
Τα συνιστώμενα τρόφιμα για την φροντίδα της εντερικής χλωρίδας είναι και πρέπει να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας: προβιοτικά τρόφιμα όπως γιαούρτι, κεφίρ, τυριά. Ολόκληροι κόκκοι, πίτουρο βρώμης, κατά προτίμηση φρέσκα λαχανικά και φρούτα, χυμοί λαχανικών και χυμοί φρούτων, όσπρια και σπόροι λίνου.
Το γιαούρτια, για παράδειγμα, συνιστώνται ιδιαίτερα επειδή είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε ευεργετικούς μικροοργανισμούς για να θρέψουν την εντερική χλωρίδα μας, ενώ και τα δύο προβιοτικά ως πρεβιοτικά συμβάλλουν ζωντανά βακτήρια και γαλακτικό οξύ, χρήσιμο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Άλλα τρόφιμα όπως το κεφίρ, η οποία είναι μια προβιοτική τροφή χρήσιμη για την αναγέννηση της εντερικής χλωρίδας. Το τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες είναι ιδανικά για την υγεία των εντέρων, καθώς και ρίζα του τζίντζερ, η οποία βοηθά να φροντίσει το πεπτικό μας σύστημα.
Εκτός από αυτά που αναφέρονται, άλλα τρόφιμα όπως μπανάνες, καλαμπόκι, σόγια, κρεμμύδι, σκόρδο, σπανάκι και αγκινάρα ξεχωρίζουν.
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγουμε είναι: λουκάνικα, λιπαρά κρέατα, καπνιστά προϊόντα, βούτυρο, κρέμα και αλκοολούχα ποτά.
Καλές γαστρονομικές συνήθειες για την φροντίδα της εντερικής χλωρίδας μας
Εκτός από τις παραπάνω συμβουλές, υπάρχουν κάποιες μαγειρικές και θρεπτικές συνήθειες που θα μας βοηθήσουν ισότιμα. Είναι τα εξής:
- Πλύνετε προσεκτικά τόσο τα λαχανικά όσο και τα λαχανικά.
- Πλύνετε τα φρούτα ακόμη και όταν αφαιρείτε το δέρμα τους.
- Είναι προτιμότερο να επιλέγετε βιολογικά προϊόντα ή προϊόντα βιολογικής προέλευσης.
- Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα και τα τηγανητά τρόφιμα και, αν γυρίσετε σε αυτά, μην επαναχρησιμοποιείτε τα λάδια.
- Είναι προτιμότερο να επιλέγετε να μαγειρεύετε πιο υγιεινά, όπως στον ατμό, στη σχάρα, στο ψήσιμο, στο μαγείρεμα ή στο βρασμένο φαγητό.
- Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε σε μπάρμπεκιου και η κατανάλωση καμένων τροφίμων πρέπει να αποφεύγεται.
- Το κρέας πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένο, δεν αφήνεται ωμό.
- Περιορίστε τη χρήση των καρυκευμάτων και ιδιαίτερα την περίσσεια των αρωματικών βοτάνων.
- Αποφύγετε τη χρήση λευκής ζάχαρης και την αντικαταστήστε με καστανό ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, ολόκληρη ζάχαρη ή μέλι
