Πώς να μειώσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας. Συμβουλές για την αντικατάστασή του
Όταν προετοιμάζουμε έναν καφέ, ένα λείο, ένα χυμό ή ακόμα και μια έγχυση ή ένα τσάι, το πιο κοινό είναι να τα γλυκαρίζεις ραφιναρισμένη ζάχαρη, κοινώς γνωστό από το δημοφιλές όνομα του λευκή ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, γίνεται η ζάχαρη που αγωνίζονται οι περισσότεροι διατροφολόγοι, ενδοκρινολόγοι και οδοντίατροι, καθώς η κατανάλωσή τους τείνει να είναι αρκετά αρνητική για την υγεία μας.
Η ζάχαρη έχει γίνει τις τελευταίες δεκαετίες σε ένα από τα τρόφιμα που καταναλώνεται περισσότερο από την κοινωνία. Στην πραγματικότητα, όλο και περισσότερες βιομηχανίες τροφίμων και αλυσίδες γρήγορου φαγητού που προσθέτουν ζάχαρη σε οποιοδήποτε είδος φαγητού (γλυκό και αλμυρό) για να ενισχύσουν τη γεύση όλων των πιάτων και των γευμάτων σας.
Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Έχει αποδειχθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να είναι πολύ εθιστική μακροπρόθεσμα και είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους υπάρχει 30% του παγκόσμιου πληθυσμού με υπερβολικό βάρος.
Οι επικίνδυνες συνέπειες της κατανάλωσης ραφιναρισμένης ζάχαρης στην υγεία
Υπό αυτή την έννοια, είναι αυτονόητο ότι η ζάχαρη έχει μια σειρά αντενδείξεων και ότι η κατανάλωσή της πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο εάν θέλουμε να τρώμε μια πλούσια και υγιεινή διατροφή. Δεν το πιστεύετε; Εάν ναι, αφήστε εδώ μερικά από τα μειονεκτήματα που έχουν την πρόσληψη αυτού του φαγητού:
- Αύξηση βάρους Τα περισσότερα γλυκά και τα μεταποιημένα τρόφιμα με ζάχαρη χαρακτηρίζονται από υψηλό ποσοστό ακόρεστων λιπών. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση ζάχαρης θα συνδέεται πάντα με σημαντική αύξηση του βάρους.
- Καρδιακές παθήσεις Η ζάχαρη αυξάνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ένα πρόβλημα που επηρεάζει τις αρτηρίες, κάτι που μπορεί τελικά να προκαλέσει χρόνια υπέρταση.
- Εμφάνιση τερηδόνας. Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, ένα συστατικό που όταν έρθει σε επαφή με το σμάλτο των δοντιών, το προκαλεί να υποβαθμιστεί, οδηγώντας σε πολλές κοιλότητες.
- Η κατανάλωση ζάχαρης είναι επίσης στενά συνδεδεμένη με την εμφάνιση του διαβήτη. Ειδικά σε εκείνους τους ανθρώπους όπου οι συγγενείς τους υπέφεραν από αυτή την ασθένεια.
Αν θέλετε να ανακαλύψετε περισσότερα, σας ενθαρρύνουμε να διαβάσετε το σχετικό άρθρο με τίτλο Οι συνέπειες της κατάχρησης της ζάχαρης, όπου θα μάθετε λίγο περισσότερο σχετικά με τις ανθυγιεινές συνέπειες της τακτικής και συνηθισμένης κατανάλωσης ζάχαρης στην υγεία μας.
Είναι δυνατή η αντικατάσταση της ζάχαρης; Ορισμένες χρήσιμες συμβουλές
Σίγουρα αφού διαβάσετε αυτές τις γραμμές, έχετε πέσει στη σημασία που έχει μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης. Ωστόσο, στην αρχή θα είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία για να πραγματοποιηθεί, δεδομένου ότι αυτό το φαγητό είναι αρκετά εθιστικό. Επομένως, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να το αντικαταστήσετε ακολουθώντας τις ακόλουθες συμβουλές:
Η φρουκτόζη είναι ένας μεγάλος σύμμαχος
Έχετε μια ανεπανόρθωτη επιθυμία να πάρετε ένα γλυκό μόνο όταν σηκωθείτε ή όταν φτάσετε στη δουλειά; Εάν ναι, σας συνιστούμε να μείνετε λίγο και να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε κομμάτι φρούτων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη θα σας δώσει αυτή τη γλυκιά γλυκύτητα που θα σας βοηθήσει να πολεμήσετε "Σύνδρομο απόσυρσης", Ενώ ταυτόχρονα γοητεύει την πείνα σας και καταπιεί κάθε είδους βιταμίνες και μέταλλα. Όλα είναι πλεονεκτήματα!
Το μέλι είναι χρήσιμο για τη γλύκανση των ποτών
Σίγουρα πολλοί από εσάς χρησιμοποιείτε ζάχαρη για να γλυκάτε οποιοδήποτε τσάι, καφέ, χυμό ή τσάι. Ένας καλός τρόπος να το αντικαταστήσετε με τη χρήση a μικρή ποσότητα μελιού. Χάρη σε αυτήν θα πάρετε το γλυκό άγγιγμα που αναζητάτε τόσο πολύ, χωρίς να κακοποιείτε τόσα ζάχαρα, που έχουν τόσα πολλά αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία μας.
- Πώς να πάρετε το μέλι για να απολαύσετε τις ιδιότητές του
Χρήση φυσικών γλυκαντικών όπως στεβιά
Το stevia Είναι ένα από αυτά τα φυσικά γλυκαντικά που δεν περιέχουν κανένα είδος αντενδείξεων για την υγεία μας. Μπορείτε να το βρείτε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ σε πολύ περιορισμένη τιμή. Και καλύτερα από όλα, θα φέρουν αυτή τη γλυκιά πινελιά σε οποιοδήποτε ποτό ή γεύμα χωρίς να χρειάζεται να καταχραστεί η ζάχαρη.
Άλλες χρήσιμες συμβουλές για τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης γρήγορα
Προτείνουμε επίσης άλλες χρήσιμες συμβουλές για τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης:
- Επιλέγετε ειδικά για φρούτα, αντί για γλυκά και γλυκά.
- Για να γλυκάνετε μερικά ποτά, όπως το γάλα ή οι εγχύσεις, επιλέγετε κατά προτίμηση το μέλι, τη μελάσα ή το σιρόπι σφενδάμου. Η stevia είναι επίσης ενδιαφέρουσα.
- Προσπαθήστε να καταναλώσετε καφέ χωρίς ζάχαρη, αν και στην αρχή η έντονη γεύση του μπορεί να σας αποτρέψει από το να το απολαύσετε όπως και πριν.
- Το πρωινό σας περιλαμβάνει φρούτα, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστάται η εξάλειψη των γλυκών και των γλυκών
