Πώς να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή μας κάθε μέρα
Το νάτριο είναι ένα ορυκτό που παράγεται από τους εαυτούς μας πραγματικά επισημαίνεται. Χρειαζόμαστε νατρίου για να ζήσουμε και μας βοηθάει σε πολλαπλές λειτουργίες: ενυδάτωση όλων των κυττάρων μας, διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ των διαφόρων υγρών του σώματος μας και διατήρηση της ισορροπίας όξινης βάσης.
Βρίσκουμε επίσης τρόφιμα πλούσια σε νάτριο που μας δίνουν τις λειτουργίες που χρειάζονται για να λειτουργήσει σωστά το σώμα.
Τώρα, όταν η κατανάλωση νατρίου είναι υπερβολική τότε μπορούμε να έχουμε σημαντικά προβλήματα, όπως αυτά που σχετίζονται με την καρδιά, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και πολλά άλλα. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαμβάνετε καλή υγεία δεν είναι να καταναλώνετε τόση ποσότητα αλατιού.
Συμβουλές για τη μείωση του αλατιού στη διατροφή μας
Υπάρχουν πολλοί τρόποι και ενέργειες που μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε το αλάτι στην καθημερινή διατροφή μας. Σας παρουσιάζουμε μερικά από τα πιο σημαντικά.
Λιγότερο αλάτι σε εποχή
Δεδομένου ότι πολλά τρόφιμα έχουν ήδη αλάτι, είναι αντιπαραγωγικό να τα αλατίζουμε και πάλι. Με αυτό δεν κάνουμε τίποτα, αλλά αυξάνουμε το νάτριο στο αίμα μας που είναι αρκετά επιβλαβές.
Μην μαγειρεύετε φαγητά με αλάτι
Στο νήμα της προηγούμενης ενότητας δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε τα τρόφιμα με αλάτι. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο είδος καρυκευμάτων ή μπαχαρικών με λίγο νάτριο και που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία μας.
Από τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Τα μεταποιημένα και εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα φέρουν συνήθως μεγάλη ποσότητα προστιθέμενης γάζας, ζάχαρης και αλατιού. Επομένως, πρέπει να αφαιρεθούν από την καθημερινή διατροφή μας.
Το πολύ, θα πάρουμε για παράδειγμα, αλμυρά σνακ πολύ περιστασιακά, και ακόμη και περιστασιακά όταν υπάρχει ένα πάρτι ή μια οικογενειακή συγκέντρωση. Αυτό μπορεί να ισχύει και για κατεψυγμένα και παρασκευασμένα πιάτα, με πολλά πρόσθετα αλμυρά πρόσθετα.
Εξαλείψτε τα καπνιστά ή αλατισμένα ψάρια
Αυτό συμβαίνει επίσης με αυτό το είδος ψαριού. Αν και το μπλε και το λευκό ψάρι μπορεί να καταναλωθεί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, είναι προτιμότερο να μην έχουν καπνιστεί και αλατισμένα ψάρια στη διατροφή. Συνεισφέρουν λίπη και δεν είναι ευνοϊκές.
Προσέχετε τους διαφορετικούς τύπους τυριών
Το λιπαρό και θεραπευμένο τυρί, αν και είναι πολύ καλό, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Είναι καλύτερο να μειώσουμε την κατανάλωσή τους και να τα αντικαταστήσουμε με τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα, φρέσκα και τρυφερά, τα οποία μπορούμε επίσης να φτιάξουμε σε τοστ, σε σάντουιτς ή σαν επιδόρπιο.
Διαβάστε τις ετικέτες προϊόντων
Ενώ πολλοί άνθρωποι δεν το κάνουν, σας συνιστούμε να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα των τροφίμων που αγοράζουμε. Εκεί καθορίζει τις θερμίδες, τις πρωτεΐνες και την περιεκτικότητα σε αλάτι που μεταφέρουν.
Συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο μας
Πολλές φορές δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι ποια τρόφιμα είναι πιο πλούσια σε νάτριο από άλλα. Σε αυτή την περίπτωση, θα δώσουμε προσοχή στους επαγγελματίες. Είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον διατροφολόγο ή τον γιατρό σχετικά με αυτά τα θέματα και θα μας πει τι πρέπει να φάμε. Καθώς κάθε άτομο είναι διαφορετικό, θα κάνουμε ένα σχέδιο προσαρμοσμένο και προσαρμοσμένο στα προβλήματα και το σύνταγμα.
Αντικαταστάσεις αλάτων
Με τον ίδιο τρόπο που υπάρχουν τρόφιμα που αντικαθιστούν την παραδοσιακή ζάχαρη με μια άλλη καλύτερης σύνθεσης για την υγεία και με περισσότερα οφέλη, μπορούμε επίσης να υποκαταστήσουμε τρόφιμα πλούσια σε αλάτι και συμβατικό επιτραπέζιο αλάτι, πολύ πλούσιο σε νάτριο.
Ένας υγιεινός τρόπος ζωής
Δεν είναι μυστικό ότι αν επιλέξουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τότε θα κερδίσουμε και θα μειώσουμε το αλάτι που τρώμε. Το μεγάλο μέρος των υγιεινών τροφίμων είναι χαμηλό σε νάτριο.
Πλούσια σε νάτριο τρόφιμα
Έχουμε ήδη δει μερικά από τα τρόφιμα πλούσια σε νάτριο, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα και λουκάνικα. ορισμένες σάλτσες · ψωμί, με 276 χιλιοστόγραμμα νατρίου. σάλτσα σόγιας, η κουταλιά της οποίας περιέχει 1.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Εκτός από άλλα, όπως κονσερβοποιημένα, δημητριακά ή fast food.
Ενώ μπορούμε να διακρίνουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικό νάτριο, τα οποία είναι εκείνα που έχουν 400 mg ή περισσότερο, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με μέγιστο όριο 80 mg ανά μερίδα. και τα τρόφιμα χωρίς νατρίου, τα οποία έχουν 5 mg ή λιγότερο ανά μερίδα. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΥπέρταση
