Πώς να κάνετε το ρύζι με καρότο για διάρροια
Το διάρροια αποτελείται από ένα αύξηση της συχνότητας των κινήσεων του εντέρου, η οποία με τη σειρά της συνοδεύεται από μείωση της συνέπειας του. Αυτή η αύξηση της συχνότητας των κόπρανα τείνει να είναι μεγαλύτερη από 3 την ημέρα και μερικές φορές μπορεί να περιέχει τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί πέψη, αίμα, βλέννα ή πύον. Σχετικά με τις αιτίες της, στην πραγματικότητα είναι πολύ ποικίλες, αν και πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η πιο συνηθισμένη έχει την προέλευσή της σε μολυσματική διαδικασία, η οποία αποκτάται από δηλητηρίαση από τροφές.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες ασθένειες που μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, όπως συμβαίνει με τις διαφορετικές Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου, όπως στην περίπτωση της νόσου του Crohn (χρόνιας εντερικής νόσου αυτοανοσοποιητικού τύπου) και της ελκώδους κολίτιδας (φλεγμονώδης νόσος του παχέος εντέρου που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και έλκος του εσωτερικού τοιχώματος του παχέος εντέρου). Επεισόδια του γαστρίτιδα ή του συναισθηματική γαστρίτιδα μπορεί να προκαλέσει διάρροια, όπως και με το ευερέθιστου εντέρου, η οποία επίσης εναλλάσσεται με περιόδους δυσκοιλιότητας.
Η αλήθεια είναι ότι το συμπτώματα διάρροιας είναι στην πραγματικότητα πολύ σαφείς, καθώς υπάρχει αύξηση του αριθμού των σκαμνιών, καθώς και μείωση της συνέπειας. Επιπλέον, όταν η διάρροια είναι πολύ μεγάλη ή υπερβολική, είναι πιο συνηθισμένη η εμφάνιση αφυδάτωσης λόγω απώλειας υγρών. Από την άλλη πλευρά, μπορεί επίσης να εμφανιστεί κοιλιακό άλγος, πυρετός και δυσανεξία στη διατροφή, η οποία συνοδεύεται από ναυτία και έμετο.
Θεραπείες για διάρροια
Όταν υπάρχει διάρροια, είναι απαραίτητο να διαγνωστεί η αιτία που προκάλεσε την εμφάνισή της, προκειμένου να δημιουργηθεί μια κατάλληλη ιατρική περίθαλψη. Όταν η διάρροια είναι ήπια, συνιστάται γενικά η κατανάλωση πολλών υγρών, ως ένας τρόπος για την παροχή ενυδάτωσης στο σώμα.
Ενώ η διάρροια είναι πιο σοβαρή και συνοδεύεται από αφυδάτωση, πολλοί γιατροί συμβουλεύουν τη θεραπεία του ασθενούς στο νοσοκομείο προκειμένου να χορηγηθούν υγρά μέσω της φλέβας.
Φυσικές συμβουλές για διάρροια
- Πίνετε πολλά υγράΌπως αναφέρατε προηγουμένως, είναι ιδανικό να πίνετε μεταξύ 1,5 και 2 λίτρων νερού την ημέρα για να αντικαταστήσετε τα υγρά που το σώμα μας έχει χάσει με διάρροια. Μπορείτε να επιλέξετε νερό, εγχύσεις που δεν είναι διουρητικά ή καθαρτικά και ισοτονικά ποτά.
- Κάντε ζωμό ή ρύζι νερό: είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό φάρμακο στη θεραπεία της διάρροιας, καθώς βοηθά με πολύ θετικό τρόπο όταν πρόκειται για την ανακούφισή του, ενώ ηρεμεί την ταλαιπωρία του στομάχου τόσο συνηθισμένη.
- Μήλα: είναι ιδανικά όταν μαγειρεύονται ή ψήνονται, δεδομένου ότι η περιεκτικότητά τους σε πηκτίνη βοηθά στην ανακούφιση της διάρροιας και στην προστασία του στομάχου.
- Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα: καταργεί κυρίως τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα όσπρια και τα λαχανικά. Επίσης καρύδια και πίτουρο σιταριού. Από την άλλη πλευρά, συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, πορτοκαλιού ή χυμού λεμονιού και καφέ.
Συνταγή ρύζι με καρότο για την ανακούφιση της διάρροιας
Σας προτείνουμε την επεξεργασία μιας από τις πιο δημοφιλείς συνταγές που υπάρχουν σε περίπτωση διάρροιας, χάρη στο γεγονός ότι περιέχει λευκό ρύζι (ένα φαγητό με στυπτικές ιδιότητες) και καρότο (βοηθά στην φροντίδα και την προστασία του εντερικού βλεννογόνου).
Συστατικά, τι χρειάζεστε;
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 3 τριμμένα καρότα
- 2 φλιτζάνια ζεστού νερού
Βήματα για να φτιάξετε ρύζι με καρότο:
- Ζεσταίνουμε τα 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλλα, και όταν έρθει η βράση, προσθέστε τα τριμμένα καρότα αφήνοντας το να βράσει για λίγα λεπτά.
- Προσθέστε το ρύζι και αφήστε το να μαγειρεψει.
- Όταν το ρύζι είναι μαγειρεμένο, σεζόν με μια πρέζα αλάτι.
- Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφαιρέστε το νερό μαγειρέματος (κρατήστε το για να πιείτε αργότερα) και σερβίρετε.
Θυμηθείτε ότι είναι πολύ σημαντικό να μην είστε πολύ απασχολημένοι με αυτό που τρώτε. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να τρώτε μικρές μερίδες έως ότου η διάρροια αρχίσει να εξαφανίζεται και το στομάχι σας είναι λιγότερο ανυπόφορο.
Εικόνες | Steven Depolo / Roberto Verzo Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας.
