Πώς να φτιάξετε Iskiate ή izquiate, το νόστιμο γλυκό νερό της chia

Το chia σπόρους είναι σπόροι που προέρχονται από ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια του lamiaceae, αρχικά από την Κεντρική Αμερική, όπου στην πραγματικότητα ήδη οι αυτόχθονες φυλές την κατανάλωσαν για περισσότερα από 6.000 χρόνια. Και όχι μόνο καταναλώθηκε από θρεπτική άποψη για τον μεγάλο πλούτο διατροφής, αλλά ήταν επίσης πολύ συνηθισμένο στα θρησκευτικά τελετουργικά για τις διαφορετικές ιδιότητες που παρέχει.

Για μια στιγμή τώρα, η κατανάλωση σπόρων chia έχει γίνει επίκαιρη και έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Τόσο πολύ, ώστε σήμερα είναι πολύ εύκολο να βρείτε σπόρους chia σε πολλούς βοτανολόγους και καταστήματα διατροφής, ακόμη και σε σούπερ μάρκετ και σούπερ μάρκετ.

Με τους σπόρους chia μπορείτε να κάνετε το iskiate, ένα νόστιμο ενεργειακό ποτό με μεγάλη αναζωογονητική δύναμη, επίσης γνωστό με το όνομα του δροσερό νερό τσι.

Τι είναι iskiate ή izquiate;

Αποτελείται από ένα ποτό που παρασκευάζεται από το μείγμα σπόρων τσιγάρου στο νερό, το οποίο κατά παράδοση προσθέτει χυμό λεμονιού, το οποίο βοηθά επίσης στην ενίσχυση και αύξηση των οφελών και των περιουσιών σας.

Πιθανώς είμαστε μπροστά σε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που ήταν ήδη μέρος της κουλτούρας των Αζτέκων και ότι στην πραγματικότητα σήμερα συνεχίζει να καταναλώνεται πολύ στην Κεντρική Αμερική.

Τα οφέλη του iskiate ή του νωπού chia νερού

Ξέρατε ότι αντιμετωπίζουμε ένα ενεργειακό ποτό με απίστευτα οφέλη και ιδιότητες; Εδώ συνοψίζουμε τις σημαντικότερες και σημαντικές ιδιότητές του:

Πίνετε πολύ πλούσια σε βιταμίνη C: είναι ένα αναζωογονητικό ποτό που προσφέρει ενδιαφέρουσες ποσότητες βιταμίνης C, απαραίτητου αντιοξειδωτικού για το σώμα μας, ειδικά όταν παρασκευάζεται ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή στην οποία προστίθεται το φρέσκο χυμό λεμονιού.
Είναι πολύ πεπτικό: είναι ένα ποτό με ζελατινώδη σύσταση, κυρίως λόγω του βλεννώδους που περιέχει, ενός τύπου διαλυτής ίνας που βοηθά να μετατραπεί σε ένα πολύ πεπτικό φυσικό υγρό.
Βελτιώνει την εντερική διέλευση: Ακριβώς λόγω του περιεχομένου του σε βλεννώδη είναι ένα ιδανικό ποτό όταν πρόκειται για τη βελτίωση της εντερικής διαμετακόμισης, ειδικά όταν υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
Μειώνει τη χοληστερόλη: σε περίπτωση υψηλής χοληστερόλης, το iskiate είναι ένα θαυμάσιο φυσικό ποτό, επειδή βοηθάει στη μείωση των υψηλών επιπέδων λιπών στο αίμα, όχι μόνο λόγω της περιεκτικότητάς του σε βλεννώδη αλλά και σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Πώς να προετοιμάσετε το Iskiate ή το νωπό chia νερό;

Συστατικά που χρειάζεστε

1 φλιτζάνι σπόρων chia
2,5 λίτρα νερού
Ένα μισό ποτήρι χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

Βήματα για να κάνετε το iskiate ή φρέσκο chia νερό

Τοποθετήστε πρώτα τους σπόρους τσιά σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε καλά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε τα. Βάλτε μισό λίτρο νερό σε ένα μεγάλο μπολ και απολαύστε τους σπόρους τσιά σε αυτό για μια ώρα (καλό είναι να ανακατεύετε καλά και να ανακινείτε το μίγμα κάθε 10 λεπτά για να διευκολύνετε την απορρόφηση).

Εν τω μεταξύ, βάζετε την υπόλοιπη ποσότητα νερού σε μια γυάλινη κανάτα και ανακατεύετε με χυμό λεμονιού και ζάχαρη.

Μόλις περάσει ο χρόνος εμβάπτισης των σπόρων chia, προσθέστε τους στο βάζο, ανακατεύοντας καλά. Αφήστε να κρυώσετε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.