Πώς να φτιάξετε καλό καφέ
Το καφέ Γίνεται ένα από τα πιο καταναλώμενα ποτά στον κόσμο, μαζί με το τσάι σε όλες τις ποικιλίες του. Είναι ιδανικό κατά τη στιγμή του επιδόρπιο, στο τέλος του γεύματος, ως πρωινό, ή ακόμα και όταν χρειαζόμαστε λίγο επιπλέον ενέργεια κάποια στιγμή της ημέρας.
Μπορεί να γίνει μια επιλογή για το πρωινό (για να ξεκινήσετε με τις ανανεωμένες ενέργειες την ημέρα της εργασίας ή της μελέτης), ως διάλειμμα στην εργασία, στο μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και σε μια θαυμάσια συνάντηση μεταξύ φίλων.
Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλοί που θέλουν να έχουν ένα καλό φλιτζάνι καφέ ως πραγματική ευχαρίστηση. Και δεν λείπουν λόγοι, αφού ανάλογα με την ποικιλία του καφέ που καταναλώνεται, μας δίνει εντελώς διαφορετικές υφές, αρώματα και γεύσεις.
Αν και Κάνετε έναν καφέ είναι απλό, δεν είναι το ίδιο με Κάνε καλό καφέ. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ορισμένους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθήσουμε όταν θέλουμε να κάνουμε έναν καλύτερο καφέ.
Συμβουλές για την προετοιμασία ενός καλού καφέ
Ο καφές
Προφανώς ο καφές πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Ότι ναι, ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός, πρέπει να επιλέξουμε τον τύπο του μείγματος που μας αρέσει.
Ο καφές; Καλύτερα στα δημητριακά
Είναι συνηθισμένο να προτιμάτε τον καφέ που έχει ήδη αλεσθεί και συσκευαστεί, ακριβώς λόγω της ευκολίας χρήσης του όταν πρόκειται να το κάνει. Αν και είναι μια χρήσιμη επιλογή ειδικά για εκείνους που βιάζονται, αν αυτό που θέλετε είναι να κάνετε έναν καλό καφέ απολαμβάνοντας όλο το άρωμα και τη γεύση του, είναι καλύτερο να επιλέξετε καφέ.
Συνιστάται να αλέσετε τον καφέ αμέσως πριν πάμε για να το προετοιμάσουμε. Ή ακόμα και αν θέλετε να επιλέξετε τη δυνατότητα που έχει ήδη υποχωρήσει, είναι καλύτερο να το αλέσετε στο κατάστημα όταν το αγοράζουμε (όποτε αυτό είναι δυνατό).
Πώς πρέπει να είναι το νερό;
Δεν είναι σκόπιμο να επιλέξετε το νερό της βρύσης εάν δεν πληροί τις σωστές ιδιότητες. Το μεταλλικό νερό με αυτή την έννοια θα ήταν η καλύτερη επιλογή.
Αποτρέπει το βρασμό του νερού
Κάποια στιγμή μπορεί να είναι φυσιολογικό να μην ακούμε ότι ο καφές αυξάνεται, οπότε αφήνοντας μερικά ακόμη λεπτά το κάνει να βράσει.
Δεν είναι κατάλληλη επιλογή, οπότε είναι καλύτερο να είστε πάντοτε σε εγρήγορση και να θερμαίνετε αργά το νερό έως ότου η θερμοκρασία φθάσει τους 95 έως 97º C.
Μην περιμένετε να πάρετε τον καφέ σας
Ακριβώς όπως είναι καλύτερα να αλέσετε τον καφέ πριν το κάνετε, είναι μια πολύ καλή επιλογή να το πάρετε μόνο.
Εικόνα | anthony_p_c ΘέματαΚαφές
