Πώς να φτιάξετε τα φλιτζάνια Gloria εύκολα στο σπίτι

Η Ανδαλουσία είναι μια από τις περιοχές που μας προσφέρει πολλά κέικ και γλυκά από τις πιο ποικίλες. Αυτή η προϋπόθεση πληρούται ιδιαίτερα στο Χριστούγεννα, εκείνο τον καιρό τόσο ευνοϊκό να περιβάλλεται από την πιο κοντινή οικογένεια και τους φίλους μας σε ένα τραπέζι γεμάτο μανταλάκια και μαρσίπια κάθε είδους.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αισθάνονται την ανάγκη να καινοτομήσουν λίγο για να απολαύσουν τον ουρανίσκο τους με τα χριστουγεννιάτικα γλυκά που είναι λίγο έξω από την παράδοση και τον καθιερωμένο κανόνα. Και εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι Δώρο cupcakes, ένα γλυκό χαρακτηριστικό της νοτιοανατολικής Ανδαλουσίας και χαρακτηρίζεται από συγχώνευση ακριβώς την ακριβή στιγμή που αγγίζει τον ουρανίσκο μας.

Θα θέλατε να μάθετε να τα μαγειρεύετε από την κουζίνα του σπιτιού σας, αφού έχετε επισκέπτες στις 25 Δεκεμβρίου; Λοιπόν, μπορούμε μόνο να σας πούμε ότι μόλις φτάσατε στο σωστό μέρος. Και είναι ότι μέσω αυτής της συνταγής από το NatureVia θα συνειδητοποιήσετε πόσο απλό είναι να προετοιμαστούν.

Συνταγή του cupcakes της Gloria. Ιδανικό για τα Χριστούγεννα μετά το δείπνο

Παρόλο που πριν κάνετε αυτά τα γλυκά Gloria πραγματικότητα, είναι πολύ σημαντικό να πάτε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ έτσι κάνετε με τα παρακάτω συστατικά.  

Συστατικά για τα cupcakes της Gloria:

  • 500 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
  • 400 γραμμάρια ζάχαρης
  • 250 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης
  • 250 γραμμάρια γλυκοπατάτας
  • 250 ml νερού
  • Λεμόνι

Έχετε ήδη επιτύχει τα πάντα; Λοιπόν τώρα πηγαίνουμε στον «πυρήνα» του θέματος για να εξηγήσουμε όλα τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε για να γίνουν πραγματικότητα αυτά τα cupcakes δόξα.

Πώς γίνεται η κέικ δόξας;

  1. Θα ξεκινήσουμε με θέρμανση μιας κατσαρόλας με νερό δίπλα σε 400 γραμμάρια ζάχαρης. Αφήνετε να βράσει για 1 λεπτό μέχρι να πάρετε ένα είδος σιροπιού. Προσθέστε το μισό κιλό αμυγδάλων με λίγο λεμόνι και ανακατέψτε τα πάντα με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουταλιού. Το αφαιρούμε από τη φωτιά, πασπαλίζουμε όλη τη ζάχαρη άχνη, τυλίγουμε το μείγμα με διαφανή μεμβράνη και το εισάγουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
  2. Βάζουμε τις γλυκές πατάτες στο φούρνο για 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά. Αφαιρούμε τον πολτό και τον συνθλίβουμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Μετά από αυτό, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μερικές κουταλιές ζάχαρης μέχρι να φτιάξουμε κρέμα. Αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 45-60 λεπτά και στη συνέχεια να το περάσει σε μια τσάντα ζύμης.
  3. Στη συνέχεια, θα χωρίσουμε το μείγμα που έχουμε κάνει στο πρώτο σημείο για να του δώσουμε ένα ωοειδές σχήμα και ένα κενό μέσα. Μπορούμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας με ένα κουτί αυγών για να επιτύχουμε το επιθυμητό σχήμα. Με τη βοήθεια της τσάντας ζύμης, ρίχνουμε τη γλυκιά πατάτα τηγανισμένη με ζάχαρη σε κάθε μία από τις μερίδες.
  4. Τέλος, είναι απαραίτητο μόνο να εισαχθούν σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180º. Μπορούμε να δώσουμε την τελική πινελιά με λίγο περισσότερη ζάχαρη στην κορυφή ή με λίγη κανέλα που μας αρέσει.

Συνιστάται η λήψη αυτών των γλυκισμάτων Gloria ως επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα συνοδευόμενο από κρασί ή ένα λικέρ φρουτώδους.

Εικόνες ευγενική προσφορά του εργαστηρίου μαγειρικής μου - Θέματα συνταγών της CarmenChristmas Χριστούγεννα Συνταγές Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Οδηγός αγορών για στόρια. (Σεπτέμβριος 2019)