Πώς να φτιάξετε ένα ποτό κουρκουμά και τις αντενδείξεις του
Το κουρκούμη Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό που προέρχεται από την οικογένεια Zingiberáceas. Η εμφάνιση ρίζας του έχει μια κιτρινωπή απόχρωση, η οποία μοιάζει με χρώμα μουστάρδας. Ερχόμενοι από την Ινδία και την Ινδονησία, αυτό το είδος είναι επίσης μεγάλο ζήτημα στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου αναπτύσσεται συχνά σε περιοχές που έχουν θερμές και υγρές θερμοκρασίες περίπου 30 βαθμούς Κελσίου.
Στην Ινδία, το κουρκούμη αποκτά ένα ισχυρό νόημα, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται στον Ινδουισμό για να προσκυνήσει τον Θεό του Ήλιου. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ως φαρμακευτικό βότανο, το κουρκούμη έχει επίσης έναν σπουδαίο ρόλο ο οποίος εξακολουθεί να ισχύει ακόμη και στην Δυτικές κοινωνίες.
Turmeric έχει διαφορετικές χρήσεις και πολλαπλές ιδιότητες που είναι επωφελείς για τον οργανισμό, δεδομένου ότι παρέχει μια φυσική και συναισθηματική υγεία για τον οργανισμό. Χαρακτηριστική ιδιότητα του κουρκούμη είναι η ικανότητά του να χρωστικές επιφάνειες. στην πραγματικότητα, η κάρι έχει αυτόν τον κιτρινωπό τόνο χάρη στη φυσική όψη του κουρκούμη.
Τα κύρια οφέλη της κουρκούμης
Τόσο οι αρχαίοι ινδουιστικοί πολιτισμοί όσο και οι σημερινοί, χρησιμοποιούν αυτή την ικανότητα χρωματισμού για βαφή βαμβακιού, μαλλιού, χαρτιού, υφασμάτων, μεταξύ άλλων. Συνεχίζοντας με τις ιδιότητες του κουρκούμη και τις διάφορες λειτουργίες του στην υγεία, τα οργανικά συστατικά του να βοηθήσει να θεραπεύσει τις στομαχικές και αναπνευστικές παθήσεις.
Από την άλλη πλευρά, το κουρκούμη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, τα οποία λειτουργούν για να εξουδετερώσουν τις πολλαπλές βλάβες που μπορεί να προκαλέσει ο καρκίνος του μαστού, του δέρματος και του κόλου στον οργανισμό και τις ισχυρές θεραπείες που υπονοούν, όπως για παράδειγμα η χημειοθεραπεία.
Για τους ασθενείς που υποφέρουν Διαβήτης τύπου 1 και 2, οι εν λόγω θεραπευτικές ιδιότητες βοηθούν στον έλεγχο της ινσουλίνης στο αίμα, οι οποίοι συνεργάζονται με τις επιδράσεις της γλυκόζης που επιτρέπει στον ασθενή να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Δίνοντας έμφαση στους αισθητικούς του σκοπούς, αυτό το χελώνας βοηθά στην προστασία των λειτουργιών του ήπατος, επειδή είναι αποτελεσματικό να χωνεύει και να αποστραγγίζει καλύτερα εκείνα τα τρόφιμα που καταναλώνονται και ότι, λόγω των χαρακτηριστικών μαγειρέματος και των συστατικών τους, απειλούν την υγεία του ανθρώπου.
Το κουρκούμη έχει ένα desinflamante αποτέλεσμα, πολύ χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ασθένειες της δυσκοιλιότητας, γαστρίτιδας και ασθενειών στο παχύ έντερο.
Εδώ είναι μερικές τέλειες θεραπείες στο σπίτι για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα ιατρικά οφέλη της κουρκούμης.
2 φυσικές θεραπείες για να απολαύσετε τις ιδιότητες του κουρκούμη
Χυμό κουρκούμης
Συστατικά:
- 2 κουταλάκια κουρκούμης
- 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- 1 λεμόνι (μόνο ο χυμός)
- 2 φλιτζάνια νερό
Τι πρέπει να κάνετε;
Πρώτα βράστε τα 2 φλιτζάνια νερό σε ένα δοχείο πάνω από υψηλή θερμότητα. Αν θέλετε μπορείτε να καλύψετε το δοχείο έτσι ώστε η διαδικασία να είναι πολύ πιο γρήγορη.
Τώρα προσθέστε το κουταλάκι κουρκούμης στο νερό και γλυκά το τσάι με μέλι για γεύση. Πιέστε το λεμόνι για να πάρει το χυμό του και προσθέστε το στο νερό, ανακατεύοντας όλα τα συστατικά μέχρι να συμπληρωθούν τέλεια μεταξύ τους.
Κατάποση κατά προτίμηση δύο φορές την ημέρα.
Κουρκούμη ποτό
Συστατικά:
- 2 κουταλάκια κουρκούμης
- 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
- 1 ραβδί κανέλας
- 2 φλιτζάνια νερό
Τι πρέπει να κάνετε;
Βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλλα, βράστε το νερό με την τζίντζερ και προσθέστε το ραβδί κανέλας.
Προσθέστε αργότερα την πορτοκαλιά και όταν το νερό φτάσει στο σημείο βρασμού του και το άρωμα όλων των συστατικών αρχίζει να προέρχεται από το νερό, προσθέστε την ακριβή ποσότητα του κουρκούμη.
Δεδομένου ότι το κουρκούμη έχει μια μάλλον πικρή γεύση, καλό είναι να γλυκάνετε το τσάι panela.
Αντενδείξεις κουρκούμης
Παρά τα πολλαπλά φαρμακευτικά οφέλη, το κουρκούμη, όπως και άλλα είδη, έχει ορισμένες αντενδείξεις σε σχέση με τη χρήση του. Για παράδειγμα: εάν μια γυναίκα είναι έγκυος ή υποψιάζεται ότι είναι έγκυος, θα πρέπει να αποφύγει την κουρκούμη ακόμη και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι με πέτρες στα νεφρά πρέπει επίσης να αποφεύγουν να καταναλώνουν κουρκούμη, καθώς μπορεί να προκαλέσουν τη μετατόπιση αυτών των λίθων και να προκαλέσουν απόφραξη στους χολικούς αγωγούς, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς.
Η κατανάλωσή του θα πρέπει να αποφεύγεται εάν ο ασθενής παίρνει φάρμακα ή συμπληρώματα που είναι πλούσια σε αντιπηκτικά, καθώς το κουρκούμη διαθέτει αυτές τις ιδιότητες ταυτόχρονα και η προσθήκη και των δύο υπερβολικών μπορεί να προκαλέσει μώλωπες και αιμορραγίες. Τα συμπτώματα που προκαλούνται από την υπερβολική χρήση κουρκούμης στο σώμα υπό ορισμένες συνθήκες στις οποίες δεν συνιστάται η πρόσληψη είναι:
- Πεπτική δυσφορία
- Πόνος στο στομάχι και γαστρίτιδα
- Ναυτία και ζάλη
- Αιμορραγίες και μώλωπες.
