Πώς να φτιάξετε μους καραμέλας gofio, νόστιμο και νόστιμο
Το gofio μους Πρόκειται για ένα θαυμάσιο επιδόρπιο εξαιρετικά χαρακτηριστικό στις Καναρίους Νήσους, από όπου αρχικά προέρχεται. Ακριβώς, και όπως υποδηλώνει το όνομά του, επεξεργάζεται με gofio, το λαϊκό και θρεπτικό φαγητό του Αρχιπελάγους των Καναρίων, το οποίο καταναλωνόταν ήδη στις εποχές των αρχαίων Αβορίγινων.
Όπως σίγουρα γνωρίζετε, το μους είναι ένα επιδόρπιο κρεμώδους και χνουδωτού παρασκευάσματος, πολύ ευπροσάρμοστο στο ότι μπορείτε να επιλέξετε μια μεγάλη ποικιλία από συστατικά για την παρασκευή του (η πιο δημοφιλής είναι η σοκολάτα).
Και, στην περίπτωση γλυκό μουστάκι gofio, είναι ένα κρεμώδες γλυκό με απαλή και κρεμώδη υφή αρκετά περίεργο, αφού το gofio του δίνει μια ελαφρώς πικρή γεύση και μια πραγματικά χαρακτηριστική εμφάνιση. Επιπλέον, παρέχει όλες τις θρεπτικές ιδιότητες που παρέχει το φαγητό, είναι ιδανικό ως επιδόρπιο ή σνακ.
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι είναι ιδανικό για τους αληθινούς εραστές του gofio, ειδικά αν πασπαλίζετε λίγο από αυτό το υπέροχο φαγητό στην κορυφή (το αποτέλεσμα, στην πραγματικότητα, θα είναι ακόμα πιο εκλεκτό).
Συστατικά:
- 500 ml κρέμας μαστίγας (1 φιάλη)
- 3 αυγά
- 8 γεμάτες κουταλιές τουρσί γκοφείο κεχρί + Γκόφι με γούστο για να διακοσμήσετε
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Αιθέρια έλαια
- Η μυρωδιά ενός λεμονιού
- Κόνις από κανέλα
Σημείωση: εάν θέλετε το μους gofio να είναι ακόμα πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε 100 g συμπυκνωμένου γάλακτος στη συνταγή.
Προετοιμασία του μους gofio:
- Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγών από τα λευκά. Βάλτε τους κρόκους αυγού σε ένα βαθύ πιάτο και τα χτυπήστε καλά. Αποθεματικό Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν. Μόλις συναρμολογηθούν, ενσωματώστε τους κρόκους αυγών και συνεχίστε να χτυπάτε λίγο περισσότερο.
- Τώρα προσθέστε την κρέμα στη βάση (και αν προτιμάτε να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα αυτή είναι η στιγμή για να την ενσωματώσετε). Κερδίστε ξανά.
- Προσθέστε το φρυγμένο gofio κεχρί και το χτύπησε πολύ καλά. Αν σας αρέσει ότι το μους είναι πιο γεύση gofio μπορείτε να προσπαθήσετε να προσθέσετε περισσότερα στη γεύση. Χτυπήστε ξανά μέχρι να ολοκληρωθούν όλα τα συστατικά.
- Σερβίρει σε γυαλιά κατά προτίμηση γυαλί. Προσθέστε λίγο gofio στην κορυφή, ψεκάζοντας καλά και, αν θέλετε, προσθέστε αλεσμένη κανέλα και αλεσμένα αμύγδαλα.
- Αποθηκεύστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το πάρετε. Με αυτόν τον τρόπο θα επιτύχετε την ιδανική συνοχή και υφή.
- Απολαύστε!
Όπως βλέπετε, η προετοιμασία δεν απαιτεί πολύ περιπλοκές και το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο. Θα δείτε πως μόλις το δοκιμάσετε, δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε να το τρώτε. Επιπλέον, είναι πολύ πιθανό ότι δεν είστε οι πρώτοι που θα επεξεργαστείτε.
Εικόνες ευγενική προσφορά του Romulied. ΘέματαΚανάρια συνταγές
