Πώς να αποβάλει τα κορεσμένα λίπη από τη διατροφή
Εντός του συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα λίπους διαπιστώνουμε ότι αυτά πρέπει να αντιπροσωπεύουν περίπου το 30 έως 35% των καθημερινών θερμίδων που συνιστώνται στη διατροφή.
Αλλά όπως είναι προφανές, δεν είναι το ίδιο να επιλέξουμε υγιή λίπη (όπως συμβαίνει με τη λεγόμενη ακόρεστα λίπη) ότι κορεσμένα λίπη ή το λεγόμενο trans λίπος.
Στην περίπτωση αυτή, είναι σαφές ότι σε μια υγιεινή διατροφή και μια ισορροπημένη διατροφή το καλύτερο είναι επιλέξτε πάντα υγιή λίπη, έτσι ώστε να γίνει σχεδόν μια υποχρέωση Εξάλειψη των κορεσμένων λιπών από τη διατροφή.
Για να επιτευχθεί αυτό, μια πολύ καλή επιλογή είναι να ξέρετε τι τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λίπη, να τα μειώσουμε ή ακόμα και να τα εξαλείψουμε από τη διατροφή μας.
Γνωρίστε τα τρόφιμα πλουσιότερα σε κορεσμένα λιπαρά
Εάν εξετάσετε τη δυνατότητα μειώστε τα κορεσμένα λίπη από τη διατροφή σας, είναι βολικό να έχουμε πάντοτε κατά νου ότι για να επιτευχθεί αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποιες τροφές είναι οι πλουσιότερες σε αυτό το είδος λιπών.
Μεταξύ αυτών των τροφίμων, τα σημαντικότερα είναι αυτά κρέατα, κρύα κρέατα και λουκάνικα, το pate o foie gras, καθώς και παράγωγα προϊόντα ζωικής προέλευσης (όπως συμβαίνει με την περίπτωση βούτυρο, κρέμα και μερικά τυριά).
Πώς να μειώσετε τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι υπάρχουν διαφορετικές επιλογές όσον αφορά τη μείωση των λιπών στη διατροφή. Πρώτον, είναι προφανές η εξάλειψη, η μείωση ή και η υιοθέτηση ορισμένων κατευθυντήριων γραμμών και συμβουλών:
- Κρέας και πουλερικά: πρέπει να εξαλείψουμε το ορατό λίπος αυτών των ζώων πριν τα μαγειρέψουμε. Το καλύτερο; Επιλέξτε τα άπαχα κρέατα με λίπος.
- Προϊόντα ζωικής προέλευσης: αυτή είναι η περίπτωση foie gras, πατέ, κρέμα, βούτυρο και ορισμένα τυριά. Το καλύτερο πράγμα είναι προφανώς η μείωση της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Κρύα κομμάτια και λουκάνικα: πρέπει να προσέξουμε ιδιαίτερα τα πολύ λιπαρά ή λιπαρά λουκάνικα και τα λουκάνικα, δεδομένου ότι είναι τα τρόφιμα με τα πιο κορεσμένα λίπη.
- Έλαια: εξαλείψτε από τη διατροφή σας καρύδα και φοινικέλαια και προϊόντα που παρασκευάζονται με αυτά τα έλαια.
- Αρτοποιία και ζαχαροπλαστική: είναι πολύ υψηλά προϊόντα σε κορεσμένα και trans-λιπαρά, τα οποία μακροπρόθεσμα μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία. Επομένως, μειώστε ή εξαλείψτε αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας, ακόμη και αν τρώνε μέτρια.
Πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη άλλες χρήσιμες συμβουλές για την υγεία:
- Άσπρο και μπλε ψάρι: συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα άσπρο και μπλε ψάρι (όπως γνωρίζετε, τα μπλε ψάρια είναι υγιή στην καρδιά).
- Αυγά: είναι εξίσου θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα, αλλά δεν συνιστάται να υπερβούμε την κατανάλωση τριών αυγών την εβδομάδα.
Εικόνα | BrownGuacamole Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.
