Πόση βιταμίνη C φέρνει ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

Αν και ο χυμός πορτοκαλιού και πορτοκαλιού είναι ευρέως γνωστός για τη συμβολή του στη βιταμίνη C, η πραγματικότητα είναι ότι δεν είναι ακριβώς ένα από τα τρόφιμα με το υψηλότερο περιεχόμενο και συμβολή σε αυτή τη βιταμίνη.

Δεν είναι μάταια, πόσες φορές δεν θα έχουμε ακούσει τη συνοπτική φράση "πάρτε όλο τον χυμό πορτοκαλιού, ο οποίος είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνη C". Αυτή είναι μια πραγματική ημερομηνία, διότι όπως θα δούμε σε όλο αυτό το άρθρο ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού συμβάλλει 100% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε αυτή τη βιταμίνη, αλλά δεν είναι αλήθεια ότι αυτός ο καρπός είναι ένα από τα τρόφιμα που τα περισσότερα Η βιταμίνη C συμβάλλει.

Η αλήθεια είναι ότι μεταξύ των φρούτων με περισσότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, οι πιο εκκρεμείς είναι camu camu, μαύρη σταφίδα, ακτινίδιο, λωτός, παπάγια και φράουλα. Και μεταξύ των λαχανικών και των λαχανικών ξεχωρίζουν ιδιαίτερα η ακερόλα, η κόκκινη πιπεριά, ο μαϊντανός, το μπρόκολο και τα λάχανα Βρυξελλών.

Προφανώς, δεν είμαστε - καθόλου - μειώνοντας τον υπέροχο χυμό πορτοκαλιού. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το πορτοκάλι δεν είναι ακριβώς ένας από τους καρπούς με περισσότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Σε σχέση με την ποσότητα της βιταμίνης C που παρέχεται από ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, διαπιστώνουμε ότι ένα ποτήρι 250 ml. Περιέχει 135 mg. της βιταμίνης C. Αν ληφθεί υπόψη η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα αυτής της βιταμίνης, ανακαλύπτουμε ότι ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού μας δίνει κάτι πάνω από το 100%.

Προηγουμένως πιστεύεται ότι ο χυμός πορτοκαλιού έχασε το περιεχόμενό του στη βιταμίνη C μετά από 15 ή 20 λεπτά μετά την προετοιμασία του. Ωστόσο, πρόκειται για μια εσφαλμένη προσέγγιση, δεδομένου ότι πρόσφατες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν πρόσφατα έχουν δείξει ότι δεν είναι αλήθεια. Φυσικά, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα λαχανικά χάνουν μέχρι και το 50% αυτής της βιταμίνης όταν μαγειρεύονται.

Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης C

ΗλικίαΆνδρεςΓυναίκες
1-3 χρόνια1515
4-8 χρόνια2525
9-13 Χρόνια4545
14-18 Χρόνια7565
+ 18 χρόνια9075
Οι καπνιστές+ 18 χρόνια125110
Έγκυος80-85
Θηλασμός115-120

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις ιδιότητες αυτού του χυμού, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε το άρθρο μας σχετικά με τα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού, όπου εξηγούμε επίσης πώς να το κάνετε εύκολα στο σπίτι.

Εικόνα | DesheBoard Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΒιταμίνες

Realnews 16-09 (Μαρτιου 2024)