Πόσες θερμίδες φέρνουν τα μανιτάρια

Τώρα που βρισκόμαστε στα μέσα Νοεμβρίου, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι καιρός μανιτάρια, τα υπέροχα μανιτάρια που μπορούμε να διαλέξουμε στους πρόποδες των δέντρων και ότι από τη διατροφική άποψη είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, μέταλλα (όπως ο φώσφορος, το κάλιο και ο σίδηρος) και οι βιταμίνες (Α, Β1, Β2 , Β3, Β6 και C). Αν και όπως με τα περισσότερα τρόφιμα, η διατροφική αξία διαφέρει από το ένα μανιτάρι στο άλλο.

Όταν πρόκειται για τη συλλογή μανιταριών, πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορούμε να βρούμε τοξικές και επικίνδυνες ποικιλίες για την υγεία μας, γι 'αυτό μια βασική σύσταση είναι να μάθουμε ποια μανιτάρια είναι βρώσιμα και πάνω από όλα να έχουμε κατά νου ποιες τοξικές ποικιλίες μπορεί πραγματικά να συγχέονται με τις βρώσιμες επιλογές .

Όσον αφορά το θερμιδική πρόσληψη μανιταριών η αλήθεια είναι ότι, γενικά, όχι μόνο τα τρόφιμα είναι πραγματικά χαμηλά σε λιπαρά, αλλά επίσης παρέχουν πολύ μικρές ποσότητες θερμίδων, έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν σε δίαιτες χαμηλών λιπαρών που επιδιώκουν το στόχο της απώλειας βάρους.

Θερμίδες μανιταριών ή μυκήτων ανά 100 γραμμάρια τροφής

Φαγητό	Περιεκτικότητα σε θερμίδες (100 gr)
Armilaria	35 kcal
Εισιτήριο	25 kcal
Μανιτάρια	15 kcal
Níscalo	27 kcal
Κουνούλι	23 kcal
Τρούφα	56 kcal

Εικόνες | Chiot's Run / chotda Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΘερμίδες τροφίμων