Τζίντζερ, μανταλάκια αμυγδάλου και φιστικιών: εξαιρετική συνταγή

Η συνταγή που παρουσιάζουμε παρακάτω είναι να κάνει τρία αρωματισμένα muffins διαφορετικό, επιλέγοντας για αυτό το νόστιμο - και αρωματικό- τζίντζερ, και δύο εξίσου εξαιρετικά καρύδια: αμύγδαλα και το φιστίκιαΤο πρακτικό πράγμα για αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε ταυτόχρονα, δηλαδή με την ίδια μάζα.

Η μάζα των muffins που επεξεργαζόμαστε θα χωριστεί σε τρία μέρη και θα προσθέσουμε σε κάθε μια τη γεύση που αντιστοιχεί σε αυτήν και αυτό θα τα κάνει διαφορετικά.

Είναι μια απλή συνταγή για να προετοιμάσει και με αυτό το άγγιγμα της γεύσης των Χριστουγέννων μπορούμε να τους παρουσιάσουμε και να εκπλήξουμε τους επισκέπτες μας τη στιγμή της γευσιγνωσίας.

Τα muffins είναι ιδανικά για να συνοδεύουν ένα σνακ, στο πρωινό, ως επιδόρπιο ή απλά όταν θέλουμε να πάρουμε κάτι γλυκό στο στόμα.

Τα Χριστούγεννα είναι συνηθισμένο να έχουν γλυκά, είτε αυτά είναι χαρακτηριστικά ή παραδοσιακά αυτή τη στιγμή, όπως κάθε άλλο σπιτικό γλυκό που μπορούμε να σκεφτούμε ή θέλουμε να προετοιμάσουμε αυτές τις μέρες.

Μετά το δείπνο των Χριστουγέννων ή το γεύμα των Χριστουγέννων, πάντα θέλετε να καταλήξετε με ένα γλυκό σνακ, ακόμα κι αν είναι λίγο.

Τολμάτε να προετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα muffins;

Συνταγή μελιτζάνων μελιτζάνας, αμυγδάλων και φιστικιών

Συστατικά:

2 ολόκληρα αυγά
Ένας κρόκος
Ένα σαφές
100 γραμμάρια ζάχαρης
120 γραμμάρια απλού αλεύρου σιταριού.
100 γραμμάρια βουτύρου
Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιά
20 γραμμάρια τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ και μισό κουταλάκι του γλυκού καφέ σκόνη τζίντζερ.
Ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ από γλυκό αμύγδαλο ή 60 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων.
Ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ φιστίκι ζυμαρικών.

Επεξεργασία:

Πριν αρχίσουμε να προετοιμάζουμε τη μάζα των muffins, προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 190 º C.
Σε ένα μπολ ή ένα μπολ βάζουμε τα δύο ολόκληρα αυγά συν ένα κρόκο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και κτυπάμε καλά μέχρι να είναι υπόλευκο. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζύμη και ξαναβάζουμε, διατηρούμε.
Χτυπήστε το διάφανο μέχρι το σημείο του χιονιού και στη συνέχεια το ανακατέψτε με περιβάλλουσες κινήσεις στο αποκλειστικό μίγμα.
Αφού ενσωματώσαμε καλά το καθαρό συναρμολογημένο, διαιρέσαμε το μείγμα σε τρία μέρη, δηλαδή πήραμε τρία κύπελλα και διανέμεμε το μίγμα.
Τώρα θα ενσωματώσουμε τις γεύσεις σε κάθε μπολ. Σε ένα μπολ βάζουμε την τζίντζερ, ανακατεύουμε για να ανακατεύουμε καλά τη γεύση.
Το κάνουμε το ίδιο και με τα άλλα δύο κύπελλα, βάζουμε την αμυγδαλωτή πάστα ή τα αμύγδαλα στο έδαφος, αφαιρούμε, και στο τελευταίο μπολ προσθέτουμε την πάστα φιστικιού.
Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα στα καλούπια muffin. Τοποθετούμε το δίσκο του φούρνου στο μισό για να μαγειρέψουμε τα muffins.
Ψήσαμε τα muffins με θερμοκρασία 180º C για μισή ώρα.
Μετά την πάροδο του χρόνου, αφαιρέστε προσεκτικά το δίσκο από το φούρνο και αφήστε τον να κρυώσει για κάποιο χρονικό διάστημα, πριν ξεδιπλώσετε τα muffins.

Στην περίπτωσή μας έχουμε επιλέξει ένα δίσκο που έρχεται ήδη με την τρύπα για να φτιάξει το cupcake, αλλά μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε τα κλασικά καλούπια χαρτιού για να φτιάξουμε τα muffins, αυτά που μπορούμε να πούμε όλη τη ζωή μας.

Μπορούμε επίσης να καταφύγουμε σε καλούπια σιλικόνης. ΘέματαΧριστουγεννιάτικες συνταγές Χριστουγέννων