Γαστρεντερίτιδα και διάρροια το καλοκαίρι: πώς να τα αποτρέψουμε και τη βασική φροντίδα

Η διάρροια είναι μια κατάσταση ή ασθένεια που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν υποφέρει ποτέ στη ζωή. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση συχνών κοπράνων υγρών κοπράνων. Οι διάρροιες μερικές φορές συνοδεύονται από κοιλιακό άλγος, αυτό που γνωρίζουμε συνήθως κράμπες. Επίσης, συνήθως εκδηλώνονται συνοδευόμενα από ναυτία, έμετο, πυρετό και αδιαθεσία.

Εκτός από τη διάρροια, συχνές είναι και οι καλοκαιρινές περιπτώσεις γαστρεντερίτιδα. Ίσως αναρωτηθείτε γιατί οι ασθένειες αυτές είναι πιο συχνές το καλοκαίρι. Το καλοκαίρι αυτές οι ασθένειες ευνοούνται λόγω των υψηλών θερμοκρασιών και της κατανάλωσης πιθανών τροφίμων σε κακή κατάσταση. Στην πραγματικότητα, περιπτώσεις γαστρεντερίτιδα στα μωρά, η οποία με τη σειρά της απαιτεί μεγαλύτερη προσοχή και μέτρα.

Οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν το ιικό φορτίο του φαγητού όταν δεν ψύχονται καλά ή η ψυκτική αλυσίδα έχει σπάσει. Για το λόγο αυτό υπάρχουν μερικά τρόφιμα με τα οποία ίσως πρέπει να λάβουμε προφυλάξεις όπως στην περίπτωση των σαλατών που τα λαχανικά δεν έχουν πλυθεί καλά, γλυκιά κρέμα, μαγιονέζα, παγωτό, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, παγάκια.

Στην πραγματικότητα, πρέπει να αναφέρουμε ότι η γαστρεντερίτιδα το καλοκαίρι δεν διαφέρει από αυτή που μας επηρεάζει όλο το χρόνο, αλλά επειδή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες γίνεται συχνότερη πεπτική διαταραχή. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μεταξύ των πιο κοινών αιτιών μπορούμε να αναφέρουμε την πρόσληψη τροφής και νερού σε κακή κατάσταση ή μολυσμένα, αν και είναι επίσης εύκολο να βρεθεί η αιτία της λοίμωξης, καθώς είναι μια πολύ εύκολα μεταδοτική ασθένεια από άτομο σε άτομο .

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας το καλοκαίρι

Λαγοστερεκτομή προκαλεί α φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου ή του εντέρου, η οποία με τη σειρά της προκαλεί μια σειρά χαρακτηριστικών και κοινών συμπτωμάτων, όπως ο πόνος που βρίσκεται στην κοιλιακή χώρα, η διάρροια, ο εμετός, η ναυτία και ο πυρετός. Συνήθως τείνει να διαρκεί μεταξύ 3 και 6 ημερών και τα συμπτώματα αρχίζουν μεταξύ 4 και 48 ωρών μετά τη μόλυνση.

Αν και είναι μια γενικά ήπια κατάσταση, μπορεί να είναι σοβαρή σε μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, έτσι σε αυτές τις περιπτώσεις πρέπει να υπάρχει ιατρική παρατήρηση για να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές.

Μία από αυτές τις κοινές επιπλοκές είναι η αφυδάτωση ή την απώλεια των αποθεμάτων νερού, έτσι ενυδάτωση είναι απαραίτητη όταν είμαστε άρρωστοι με γαστρεντερίτιδα, ειδικά σε παιδιά και ηλικιωμένους. Με αυτή την έννοια, όταν το στόμα μας είναι ξηρό, τα μάτια μας είναι βυθισμένα ή δυσκολεύουμε να ουρήσουμε ακόμα κι αν νιώθουμε σαν αυτό, είναι πολύ πιθανό να είμαστε αφυδατωμένοι.

Ποιες είναι οι αιτίες της γαστρεντερίτιδας και της διάρροιας το καλοκαίρι;

Οι συχνότερες αιτίες είναι οι διάρροιες που προκαλούνται από ιούς, που προκαλούνται από βακτήρια ή παράσιτα.

Το καλοκαίρι λόγω της κατανάλωσης τροφίμων σε κακή κατάσταση μπορούμε να υποβληθούμε σε υπομονή περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης ή σαλμονέλλωσης. Τα συμπτώματα της σαλμονέλας μπορεί να υποστούν μεταξύ 2 και 6 ωρών μετά το φαγητό.

Σε περίπτωση εμμένουσας διάρροιας, εμέτου, υψηλού πυρετού και αυτό δεν παραπέμπει, πρέπει να πάμε στο ιατρικό κέντρο για να μας πει την κατάλληλη θεραπεία.

Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι απαραίτητο να κάνουμε καλλιέργεια κοπράνων και εξετάσεις αίματος για να μάθουμε αν η αιτία είναι βακτηριακή. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι, λαμβάνοντας άφθονα υγρά και να καταφύγετε σε πόρους ορού για την ανασύσταση των ορυκτών.

Η δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσουμε ενώ η κατάσταση διαρκεί πρέπει να είναι στυπτική, μέχρι να εξαφανιστούν οι διάρροιες. Αν η διάρροια δεν αποσταλεί, θα πρέπει να πάμε στον γιατρό.

Πώς να αποτρέψετε τη διάρροια, τη γαστρεντερίτιδα και τη δηλητηρίαση το καλοκαίρι

Η αλήθεια είναι ότι το πρόληψη γαστρεντερίτιδας το καλοκαίρι Είναι απλό, ειδικά αν ακολουθήσετε μερικές βασικές συμβουλές που σας βοηθούν να το αποφύγετε άμεσα. Τα πιο σημαντικά είναι τα εξής:

Πλύνετε συχνά τα χέρια σας

Γνωρίζατε ότι, γενικά, η γαστρεντερίτιδα τείνει να εξαπλώνεται με το να μην πλένουμε καλά τα χέρια μας; Απλά χρησιμοποιήστε ή αγγίξτε ένα αντικείμενο που έχει υποβληθεί σε χειρισμό από ένα άτομο με γαστρεντερίτιδα που το έχει χρησιμοποιήσει πριν και στη συνέχεια τραβήξτε τα χέρια μας στο στόμα ή τα μάτια. Αυτή η λοίμωξη είναι πιο συχνή αν χρησιμοποιείτε μαχαίρια, πιρούνια, γυαλιά ή κουτάλια και εάν μοιράζεστε φαγητό ή νερό. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να πλένετε συχνά τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας πάντα ζεστό νερό και σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα.

Αποφύγετε να μοιράζεστε τρόφιμα, νερό και μαγειρικά σκεύη

Ακριβώς λόγω αυτού που υποδείξαμε παραπάνω, είναι απαραίτητο για την πρόληψη της γαστρεντερίτιδας να αποφεύγετε να μοιράζεστε σκεύη κουζίνας, καθώς και τρόφιμα και νερό.

Ανάμεσα στα πιο κοινά και κοινά σκεύη κουζίνας συμπεριλαμβάνονται τα πιρούνια, τα κουτάλια και τα μαχαίρια.Προσέξτε επίσης τα γυαλιά.

Διατηρήστε επαρκή χειρισμό τροφίμων

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα ωμά τρόφιμα, αποφεύγοντας την ανάμειξη των μαγειρεμένων φαγητών με τις πρώτες (κυρίως με το κοτόπουλο και τα αυγά) και χρησιμοποιώντας τα σκεύη που τα άγγιζαν χωρίς προηγουμένως να τα πλένουν πολύ πριν.

Προσοχή σε ορισμένα τρόφιμα

Κρατήστε τα τρόφιμα στο ψυγείο, ειδικά τις σάλτσες που παρασκευάζονται με αυγό (όπως στην περίπτωση της μαγιονέζας). Αποφύγετε εκείνες για τις οποίες έχετε αμφιβολίες, ειδικά αν δεν γνωρίζετε πότε έχουν κατασκευαστεί και αν έχουν βγει από το ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερα να αποφύγετε εκείνες που έχουν περάσει πάνω από 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Όσον αφορά το αυγό, τα κρατάτε πάντα στο ψυγείο αφού τα αγοράσετε, αποφύγετε να τα πλύνετε ώστε να καταστρέψετε την προστατευτική τους μεμβράνη και Αποφύγετε να τρώτε πιάτα με αυγό ή σπιτική μαγιονέζα εάν τρώτε έξω από το σπίτι.

Προφυλάξεις με νερό

Όταν πίνετε νερό προσπαθήστε πάντα να χρησιμοποιείτε εμφιαλωμένο νερό, ειδικά αν δεν ξέρετε από πού προέρχεται ή αν έχει ανοιχτεί για κάποιο χρονικό διάστημα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συνιστάται να το βράσετε πολύ πριν, και στη συνέχεια να περιμένετε να κρυώσει.

Για να αποτρέψετε όσο το δυνατόν περισσότερο την υποτροπή από γαστρεντερίτιδα, διάρροια ή τροφική δηλητηρίαση, είναι σκόπιμο να εκτελέσετε μια σειρά προληπτικών μέτρων όπως αυτά που παρέχουμε παρακάτω.

Όταν τα τρόφιμα χειρίζονται από εμάς, πρέπει να λάβουμε υπόψη τα ακραία μέτρα υγιεινής.
Πάντα να πλένετε καλά τα χέρια σας με άφθονο σαπούνι και νερό κάθε φορά που πηγαίνετε στο μπάνιο.
Πρέπει επίσης να πλένουμε καλά τα χέρια μας πριν και μετά το χειρισμό των τροφίμων.
Επίσης ακραία μέτρα υγιεινής με τα σκεύη που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε.
Πλύνετε καλά τα φρούτα, τα λαχανικά και τα λαχανικά πριν τα φάτε.
Ψύξτε τα τρόφιμα καλά και προσπαθήστε να μην σπάσετε την ψυχρή αλυσίδα.

Ακολουθώντας αυτές τις βασικές συμβουλές μπορούμε να αποτρέψουμε αυτό το είδος τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, γεγονός που θα μας επιτρέψει - χωρίς καμία αμφιβολία - να απολαύσουμε μοναδικά τις διακοπές χωρίς κανένα πρόβλημα, με απόλυτα ασφαλή και πλήρη τρόπο.

Εικόνες | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας. ΘέματαΓαστρεντερικές διαταραχές Καλοκαίρι