Λειτουργίες διαλυτών ινών και πλούσιων τροφών

Ξέρατε ότι εκτός από δύο τύπους δυσκοιλιότητας υπάρχουν και δύο είδη ινών; Είναι γνωστά με το όνομα αδιάλυτων ινών και διαλυτών ινών, είναι σε θέση να τα διαφοροποιήσουν ανάλογα με τα οφέλη, τις λειτουργίες τους και τις κύριες πηγές τους.

Στην περίπτωση της δυσκοιλιότητας πρέπει να διαφοροποιήσουμε την ατονική δυσκοιλιότητα που προκαλείται από την ύπαρξη χαμηλότερης κινητικής ικανότητας του παχέος εντέρου και τη σπαστική δυσκοιλιότητα που προκαλείται από τα συναισθήματα (δηλαδή όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς μας, αλλά από το άγχος, το άγχος , νευρικότητα ...).

Όπως αναφέραμε σε ένα προηγούμενο άρθρο στο οποίο μιλήσαμε για το αδιάλυτες ίνες, από τη διατροφική άποψη οι ίνες ξεχωρίζουν ως ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας, έτσι ώστε το πεπτικό μας σύστημα να το χωνεύει αργά, πράγμα που βοηθά θετικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να μην αυξάνουν απότομα, επομένως τα τρόφιμα Πλούσια σε φυτικές ίνες είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη.

Το διαλυτές ίνες είναι ένας τύπος ίνας που σχηματίζεται από δύο συστατικά που συλλάβουν μια μεγάλη ποσότητα νερού, παρουσιάζοντας την ικανότητα σχηματισμού παχύρρευστων πηκτωμάτων, άρα όταν καταναλώνουμε πάρα πολλά τρόφιμα πλούσια σε αυτή την ίνα, έχουμε φυσικό αέριο και μετεωρισμό, καθώς είναι πολύ ζυμώσιμο το έντερο.

Κύριες λειτουργίες των διαλυτών ινών

Βοηθάει στη μείωση της ολικής χοληστερόλης και των επιπέδων LDL.
Ρυθμίζει το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα.
Βοηθά στην ανάπτυξη της βακτηριακής χλωρίδας, που είναι χρήσιμη κατά την αύξηση των αμυντικών.
Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
Βοηθά στην πρόληψη και την αποφυγή της εκκολπωματίτιδας.
Αποφύγετε τον καρκίνο του κόλου

Τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές ίνες

Αν θέλετε να αυξήσετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε διαλυτές ίνες, εδώ είναι οι πιο ενδιαφέρουσες από την άποψη αυτή:

Φρούτα: εσπεριδοειδών, μήλων και μπανάνας.
Λαχανικά και λαχανικά: τεύτλα, καρότο και λάχανο (κουνουπίδι και λάχανο).
Λαχανικά: αποξηραμένα φασόλια και μπιζέλια.
Δημητριακά: βρώμη, πίτουρο βρώμης και κριθάρι.
Σπόροι: σπόροι λίνου.

Εικόνες | Tom Gill / Farmanac Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαFiber