Τρόφιμα πλούσια σε υγιή λίπη
Το ξέρουμε αυτό λιπίδια o λιπαρά Συνήθως σχηματίζονται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με την πλειονότητα των τριγλυκεριδίων λίπη και έλαια (που ονομάζονται με αυτό τον τρόπο επειδή, σε αυτά, υπάρχουν τρία οξέα σε συνδυασμό με κάθε γλυκερόλη). Αυτό το λίπος αποθηκεύεται στον λιπώδη ιστό του σώματος.
Αλλά ένα σχετικά μικρό ποσοστό λιπών σχηματίζεται από διαφορετικές λιπαρές ενώσεις, όπως η ίδια η χοληστερόλη από ζωικά λίπη ή τις στερόλες από φυτικά έλαια. Και η χοληστερόλη και οι στερόλες είναι οι κυτταρικές μεμβράνες, που αποτελούν μέρος των στεροειδών ορμονών.
Ανάλογα με τον τύπο των λιπαρών οξέων που υπάρχουν, μπορούμε να βρούμε το κορεσμένα λιπαρά οξέα (που βρίσκουμε στα ζωικά λίπη), και ακόρεστα ή πολυακόρεστα (που βρίσκουμε στα φυτικά λίπη).
Όπως σας είπαμε πολλές φορές, για να απολαύσετε μια υγιή ζωή βασισμένη βασικά σε μια υγιεινή και υγιεινή διατροφή, συνιστάται να καταναλώνετε λιγότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα την ημέρα. ακόρεστα ή πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, πολύ πιο υγιεινό και υγιεινό.
Ως εκ τούτου, είναι καλή ιδέα να μάθετε τι τρόφιμα πλούσια σε υγιή λίπη Μπορούμε να καταναλώνουμε στην καθημερινή διατροφή μας.
Τρόφιμα πλούσια σε υγιή λίπη
- Ελαιόλαδο
- Βούτυρο
- Ξηροί καρποί (αμύγδαλα και φιστίκια)
- Σπόροι
- Σόγια
- Ψάρια (όπως ο σολομός)
- Αυγά
- Αγελαδινό γάλα
- Ρεβίθια
- Καλαμπόκι
- Φασόλια
- Φακές
