Τρώγοντας τα φρούτα με ή χωρίς το δέρμα;

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το φρούτα Αποτελεί εξαιρετικά υγιεινό φαγητό, όχι μόνο για τα διαφορετικά οφέλη και ιδιότητες που παρέχει, αλλά για τον πολύ ενδιαφέροντα θρεπτικό πλούτο: είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, νερό και επίσης ίνες. Μεταξύ των βιταμινών του, παρέχουν κυρίως βιταμίνη C και προβιταμίνη Α, ενώ μεταξύ των ορυκτών, το περιεχόμενο καλίου και μαγνησίου ξεχωρίζει πάνω από όλα.

Βοηθούν στον καθαρισμό του οργανισμού μας, χάρη ακριβώς στο μεγάλο περιεχόμενο του στο νερό και στις ίνες, ιδιότητες που του δίνουν μια διουρητική και αποδυναμωτική αρετή. Ενώ για την περιεκτικότητά τους σε ίνες βοηθούν στην παροχή κορεσμού και βοηθούν με θετικό τρόπο σε περίπτωση δυσκοιλιότητας.

Την εποχή του τρώνε τα φρούταΕίναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που κάποια στιγμή είχαν αμφιβολίες για το πώς και πότε να πάρουν τα φρούτα. Και, ακριβώς, ένα από αυτά τα ζητήματα σχετίζεται με ένα θεμελιώδες: Πρέπει να φάτε τα φρούτα με το δέρμα ή χωρίς αυτό;.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η κύρια σύσταση είναι τρώνε τα φρούτα με το δέρμα, δεδομένου ότι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά του (ιδιαίτερα βιταμίνες) Συγκεντρώνονται όχι μόνο στο εσωτερικό τους αλλά στο δέρμα τους. Φυσικά, αυτή η δυνατότητα εξαρτάται από το φρούτο, είναι κατάλληλη σε περίπτωση φρούτων με μαλακό δέρμα, όπως συμβαίνει με το μήλο ή το αχλάδι, αλλά το ίδιο δεν θα συνέβαινε με τα πορτοκάλια ή το ακτινίδιο.

Ωστόσο, αν επιλέξουμε να τρώμε φρούτα με το δέρμα συνιστάται ο καρπός έχει αναπτυχθεί βιολογικά, το οποίο θα μας διαβεβαιώσει ότι χρησιμοποιήθηκαν μόνο φυσικά μυκητοκτόνα και φυτοφάρμακα και ότι η κατανάλωσή του είναι συνεπώς εξαιρετικά ασφαλής. Μπορείτε να το βρείτε σε εξειδικευμένα καταστήματα διαιτολογίας, καταστήματα υγιεινής διατροφής και αγορές. Στα σούπερ μάρκετ και τα σούπερ μάρκετ, τα συνηθέστερα είναι ότι δεν συμμορφώνονται με αυτή την ποιότητα.

Και αν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την προέλευση του καρπού, η κύρια σύσταση είναι να το φάτε μετά την αφαίρεση του δέρματός του, αφού το πλύσιμο δεν εξαλείφει εντελώς τα υπολείμματα παρασιτοκτόνων, μυκητοκτόνων και παρασιτοκτόνων.

Σε κάθε περίπτωση, το καλύτερο είναι πάντα να βουρτσίζετε καλά τα φρούτα και να το πλένετε καλά πριν από την κατανάλωση, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται να φάτε με ή χωρίς το δέρμα.

Εικόνα | Forest and Kim Starr Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας.