Η μπύρα σας κάνει λίπος; Ο μύθος της κοιλιάς της μπύρας και η κατανάλωσή της στη διατροφή

Τώρα που βρισκόμαστε στο κατώφλι ότι φτάνει τελικά η θερμότητα και ότι ο καλός καιρός κάνει μια εμφάνιση, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι πάντα καλή στιγμή να απολαύσετε όλη τη γεύση - και τα διατροφικά οφέλη - καλή μπύρα Με ή χωρίς αλκοόλ, η αλήθεια είναι ότι είναι ένα υγιεινό ποτό αν και προσβληθεί από πολλούς, ειδικά όταν ακολουθούμε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Στην πραγματικότητα, είναι αλήθεια ότι μπορεί να υπάρχουν ορισμένες αμφιβολίες που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με τη δυνατότητα πίνετε αλκοόλ όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για να χάσετε βάρος.

Εάν ακολουθήσετε μια δίαιτα για να χάσετε βάρος είναι πολύ πιθανό ότι σε κάποιο σημείο έχετε θέσει την ακόλουθη ερώτηση: είναι αλήθεια ότι τα αλκοολούχα ποτά παίρνουν λίπος;

Εάν ναι, ίσως έχετε ήδη ανακαλύψει ότι, πράγματι, δεδομένου ότι Το αλκοόλ τείνει να αφομοιωθεί πολύ πιο γρήγορα στο σώμα μας, το σώμα μας δίνει μεγαλύτερη προτεραιότητα στην πέψη του αλκοόλ παρά στην πέψη εκείνων των τροφών που τρώμε, έτσι ώστε καταλήγει να αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους.

Επομένως, το αλκοόλ σας καθιστά λίπος, αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι δεν είναι το ίδιο να καταναλώνουμε τακτικά οινόπνευμα παρά να το κάνουμε έγκαιρα. Στην περίπτωση του μπύρα, χαρακτηρίζεται από ένα γενικά υγιεινό ποτό, δεδομένου ότι παρασκευάζεται με θρεπτικά υγιή δημητριακά, όπως είναι το κριθάρι, η βύνη και ο λυκίσκος και των οποίων η περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν είναι τόσο υψηλή όσο αυτή άλλων αλκοολούχων ποτών συμβαίνει για παράδειγμα με αυτές που είναι γνωστές ως πνεύματα).

Είναι αλήθεια ότι η μπύρα αυξάνει το βάρος;

Πριν απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, μια καλή επιλογή είναι να δώσετε προσοχή στο θερμίδες μπύρας. Λαμβάνοντας υπόψη το θερμιδικό του περιεχόμενο, το γνωρίζουμε ένα ποτήρι ξανθιά μπύρα συνεισφέρει 90 kilocalories, ένα ποτήρι σκούρης μπύρας 112 kilocalories, ένα ποτήρι μπύρας χωρίς αλκοόλη 40 kilocalories, και ένα ποτήρι μπύρας 0.0 συνεισφέρει 19 kilocalories.

Σε αυτό το σημείο, είναι αλήθεια ότι ανάλογα με τον τύπο της μπύρας που καταναλώνουμε και αν περιέχει αλκοόλ ή όχι, θα τείνει να λιπαίνει περισσότερο ή λιγότερο.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι αυτό που ζυγίζει κυρίως τη μπύρα είναι η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ, πράγμα που σημαίνει ότι η μπύρα με αλκοόλ είναι πάχυνση και η κατανάλωσή του δεν συνιστάται σε δίαιτες αδυνατίσματος.

Ακόμη και η μπύρα χωρίς αλκοόλ διαθέτει αλκοόλ, αν και σε μικρές ποσότητες (μεταξύ 0,4 και 0,9 °) οπότε η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε εκείνες τις μπύρες που δεν περιέχουν αλκοόλ, ειδικά εάν ακολουθείτε μια δίαιτα με στόχο την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, τα συμπεράσματα που δημοσιεύθηκαν πρόσφατα από το ICTAN (Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής), οι συνήθεις και μέτριοι καταναλωτές μπύρας τείνουν να έχουν μια πιο κατάλληλη σύνθεση σώματος σε σύγκριση με τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν μπύρα.

Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε κάτι θεμελιώδες: τα ζυμωμένα ποτά αποτελούν μέρος των γνωστών Μεσογειακή διατροφή, τόσο γνωστό και δημοφιλές ακριβώς επειδή είναι μια διατροφή πλούσια σε υγιεινά τρόφιμα και ποτά και επειδή είναι η καλύτερη από τη διατροφική άποψη.

Η Ισπανική Εταιρεία Διαιτολογίας και Επιστημών Τροφίμων εξασφαλίζει αυτό η κατανάλωση μπύρας όχι μόνο δεν σας καθιστά λίπος αλλά έχει και θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας, χάρη στην περιεκτικότητά του σε νερό και δημητριακά και στον θρεπτικό του πλούτο: βιταμίνες της ομάδας Β, πολυφαινόλες, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, πυρίτιο και φολάτες.

Ο μύθος της "κοιλιάς της μπύρας"

Διάφορες επιστημονικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας έδειξαν ότι στην πραγματικότητα η μπύρα δεν παράγει την τυπική 'κοιλιά' (ευρέως γνωστό με το απλό όνομα της «κοιλιάς μπύρας»), και εκείνα τα τρόφιμα με τα οποία συνοδεύουμε τη μπύρα.

Δηλαδή, αυτό που τείνει να δημιουργήσει την κοιλιά της μπύρας είναι τα τρόφιμα που συνήθως τείνουμε να τρώμε καθώς πίνουμε αυτό το ποτό: τσιπς, λουκάνικα ... γενικά, πολλά τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λίπη που δεν επαρκούν σε υγιεινές και δίαιτες αδυνατίσματος . Είναι το ίδιο σαν ένα ποτήρι νερό (το οποίο δεν παίρνει λίπος καθόλου) συνοδεύουμε με ένα μπολ τσιπς.

Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής διαπίστωσε ότι στην πραγματικότητα η αύξηση της σωματικής μάζας που μπορεί να παρατηρηθεί στους συνηθισμένους καταναλωτές μπύρας δεν οφείλεται στην ίδια την μπύρα, αλλά σε άλλους παράγοντες όπως οι ανεπαρκείς διατροφικές συνήθειες, η παρακολούθηση ενός ανθυγιεινού τρόπου ζωής και ακόμη και σε καθαρά γενετικούς παράγοντες.

Μπύρα σε δίαιτες αδυνατίσματος

Αν και το μπύρα Είναι ένα από τα πιο απαγορευμένα ποτά όταν ακολουθείτε μια δίαιτα απώλειας βάρους, είναι ψευδές ότι οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος δεν μπορούν να πάρουν ένα καλό καλάμι.

Παρόλο που είναι αλήθεια ότι πρόκειται για ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, πολλοί ειδικοί στη διατροφή και στη διαιτολογία εξασφαλίζουν ότι μπορεί να συμπεριληφθεί σε οποιαδήποτε δίαιτα ή διατροφή, εφόσον δεν συντρέχουν οι συνιστώμενες ποσότητες.

Αυτά τα ποσά περνούν από περίπου δύο ρόπαλα στους άνδρες (περίπου 20 γραμ. / Ημέρα), και ένα ζαχαροκάλαμο στις γυναίκες (10 γραμμάρια / ημέρα).

Φυσικά, σε περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε όλη τη γεύση του αλλά χωρίς να συμβάλλετε λίγες μόνο θερμίδες στη διατροφή σας, επιλέξτε πάντα το μπύρα χωρίς αλκοόλ. Και προσέξτε τι τρώτε μαζί της! Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΑλκοόλ

Το ΜΥΣΤΙΚΟ για να αποφύγετε την παλινδρόμηση! (2018) - peptiko.gr (Απρίλιος 2021)