Δίαιτα που ακολουθούν μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Το χοληδόχο κύστη είναι ένα μικρό όργανο σε σχήμα αχλαδιού που βρίσκουμε κάτω από το ήπατος. Γενικά, δεν δίνουν συνήθως προβλήματα εκτός εάν δεν λειτουργούν σωστά ή όταν σχηματίζονται πέτρες (γνωστές ιατρικά και λαϊκά με το όνομα χολόλιθοι) και ένα από αυτά παρεμποδίζει τον χοληφόρο αγωγό, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει πολύ οδυνηρό κολικό και σε πιο σοβαρές καταστάσεις προκαλεί α παγκρεατίτιδα (η φλεγμονή του παγκρέατος).

Δεδομένων αυτών των συνθηκών, είναι καλύτερο να κάνετε ένα απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης, μια συνήθης και πολύ συνηθισμένη λειτουργία, η οποία χαρακτηρίζεται κυρίως από την εξαιρετικά απλή της, ειδικά εάν γίνεται μέσω αυτής λαπαροσκοπία, η οποία ξεχωρίζει ως η χειρουργική επέμβαση επιλογής στις περισσότερες περιπτώσεις επειδή είναι ελάχιστα επεμβατική, προκαλώντας δυσκολία στον ασθενή και επειδή μέσα σε μόλις 1 ή 2 ημέρες μπορείτε να επιστρέψετε στην πατρίδα σας (ακόμα και την ίδια μέρα).

Φυσικά, αν λάβουμε υπόψη το λειτουργίες που εκτελεί η χοληδόχος κύστη, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν η αποθήκευση της χολής για την επαρκή απορρόφηση των λιπών που βοηθούν στη συνέχεια στη διαδικασία της πέψης, είναι προφανές ότι μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης είναι βολικό να ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή. Γενικά, η δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσετε πρέπει να είναι ένας τύπος δίαιτας χαμηλών λιπαρών, ειδικά κατά τις πρώτες εβδομάδες μετά την επέμβαση. Υπό αυτή την έννοια υπάρχουν γιατροί που συμβουλεύουν ένα μαλακή διατροφή, και εκείνοι που συμβουλεύουν ένα κανονική διατροφή αλλά χαμηλή σε λιπαρά, στην οποία πρέπει να αποφεύγονται ορισμένα τρόφιμα.

Πώς είναι και ποια είναι η δίαιτα που ακολουθεί μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης;

Μόλις αφαιρεθεί η χοληδόχος κύστη, συνήθως εξαφανίζονται τα συμπτώματα που προέκυψαν όταν τρώτε ένα συγκεκριμένο φαγητό ή ένα πιάτο πλούσιο σε λίπος. Εντούτοις, μπορεί να εμφανιστεί διάρροια, η οποία συνήθως εξαφανίζεται ελάχιστα με την υιοθέτηση ενός μαλακή διατροφή.

Ως εκ τούτου, Η διατροφή που ακολουθείται βασικά συνίσταται στην επιλογή μιας δίαιτας με λίγα λίπη ή έλαια, συνιστάται να επιλέγετε τον ατμό, το papillote ή τα βρασμένα τρόφιμα για να μειώσετε την παρουσία πετρελαίου στην παρασκευή τροφίμων.

Είναι επαρκές διατηρήστε μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η παρουσία ίνας στη διατροφή είναι ακόμη πιο σημαντική μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, αφού αποτελεί ένα «δίκτυο» ικανό να συλλάβει τη χολή και να βοηθήσει στην καλύτερη εξάλειψή της, πράγμα που με τη σειρά της βελτιώνει την κατάσταση του πεπτικού τοιχώματος η οποία συχνά ερεθίζεται με ευκολία λόγω της παρουσίας χολής. Επίσης, η επιλογή μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βοηθά στη θεραπεία της διάρροιας καθώς καθιστά τα σκαμνιά πιο σφικτά. Υπό αυτή την έννοια, τα τρόφιμα σαν καφέ ρύζι και ψωμί ολικής άλεσης, εκτός από ολόκληρα σιτηρά.

Ποια τρόφιμα είναι τα πλέον κατάλληλα

Εκτός από την εφαρμογή δίαιτας χαμηλών λιπαρών, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα κατάλληλα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Είναι τα εξής:

  • Προβιοτικά τρόφιμα: παρέχουν υγιή βακτήρια που προστατεύουν τον εντερικό τοίχο. Τονίζει το αποβουτυρωμένο γιαούρτι και το miso.
  • Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε β-καροτένιο: το καρότο είναι ένα από τα λαχανικά με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το οποίο προστατεύει τις πεπτικές μεμβράνες από την ερεθιστική δράση της χολής. Μπορείτε να επιλέξετε να καταναλώσετε ακατέργαστη, πολτοποιημένη ή μαγειρεμένη κρέμα ή να υγροποιηθεί σε ένα υπέροχο χυμό. Περιλαμβάνουν επίσης ροδάκινα, κολοκύθες και μάνγκο.
  • Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες: όπως για παράδειγμα σουσάμι, σπόρους λιναρόσπορου και τσιά. Τα ινίδια είναι απαραίτητα σε μια δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης επειδή συλλαμβάνει τους χυμούς χολής κατά τη διέλευσή τους μέσω του εντέρου.
  • Ρύζι και ψωμί ολικής αλέσεως: τόσο το καστανό ρύζι όσο και το ψωμί ολικής άλεσης είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθώντας την καλύτερη εξάλειψη της χολής.
  • Αγκινάρα: είναι ένα από τα πιο γνωστά τρόφιμα στην φροντίδα του ήπατος, βελτιώνοντας τη λειτουργία του χάρη στην παρουσία κυαναρίνης.
  • Λευκά ή άπαχα κρέατα: είναι κρέατα που ξεχωρίζουν επειδή δεν είναι πολύ λιπαρά. Χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν κρέας κοτόπουλου, γαλοπούλας και κουνελιού. Ωστόσο, είναι επίσης σκόπιμο να αφαιρέσετε όλα τα ορατά λίπη που υπάρχουν σε αυτά.
  • Λευκά ψάρια: όπως ο μερλούκιος, ο μοναχός ή το λαβράκι.
  • Ποτά λαχανικά: συνιστάται να επιλέξετε τα ποτά λαχανικών όπως το βρώμης, το ρύζι ή τα αμύγδαλα.
  • Αποβουτυρωμένο γαλακτοκομείο: είναι πιο κατάλληλα για τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά.

Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αποφύγουμε μετά από απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης;

Ακριβώς όπως υπάρχουν συνιστώμενα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης μιας δίαιτας μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, πρέπει επίσης να αναφέρουμε τα τρόφιμα που πρέπει να εξαλειφθούν από τη δίαιτα:

  • Τρόφιμα πλούσια σε λίπος και χοληστερόλη: πρέπει να αποφεύγονται τα τηγανητά και παγωμένα τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά καρύδια, σνακ και αλμυρά σνακ, λουκάνικα, σοκολάτα και λιπαρά τυριά.
  • Κόκκινα κρέατα: λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λίπη, χοληστερόλη και πουρίνες.
  • Ολόκληρο το Γαλακτοκομείο: λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, δεν πρέπει να αποφεύγονται μόνο τα πλήρεις γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και τα ημι-αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συγκεκριμένα, πλήρες γάλα, ολόκληρο γιαούρτι (ειδικά ελληνικό) και λιπαρά τυριά.
  • Μπλε ψάρια: όπως ο σολομός, είναι πολύ πλούσιο σε λίπος.
  • Καφές: θα πρέπει να αποφεύγεται ή να καταναλώνεται με πολύ μετριοπάθεια, καθώς παράγει εκκρίσεις χολής, ειδικά με άδειο στομάχι.
  • Άλλα τρόφιμα: η κατανάλωση εσπεριδοειδών θα πρέπει να αποφεύγεται στη νηστεία (για παράδειγμα, λεμόνι, γκρέιπφρουτ ή χυμός πορτοκαλιού), σπανάκι, καφές και ελαιόλαδο νηστείας.
  • Αλκοολούχα ποτά: επειδή μπορούν να προκαλέσουν ηπατικά προβλήματα.

Χρήσιμες και κατάλληλες συμβουλές που θα ακολουθήσετε

Από την άλλη πλευρά, είναι πολύ σημαντικό αποφύγετε τα άφθονα και υπερβολικά γεύματα, έτσι ώστε να μην υπερφορτωθεί το στομάχι μας και ειδικά το συκώτι. Σε αυτό το σημείο, Συνιστάται να κάνετε 4 ή 5 γεύματα την ημέρα που είναι επίσης ελαφριά.

Κατά την προετοιμασία των τροφίμων αυτών πρέπει να είναι στον ατμό, ψημένο ή papillote, αποφεύγοντας το τηγάνισμα και τη χρήση ελαίων για την παρασκευή τους.

Είναι επίσης πολύ χρήσιμο ακολουθήστε την κατάλληλη ενυδάτωση, επιλέγοντας ποιοτικά μεταλλικά νερά, υγροποιημένους φυσικούς χυμούς φρούτων στο σπίτι και εγχύσεις για το συκώτι, που σας βοηθούν να κάνετε καλύτερα τις λειτουργίες σας.

Συνήθως αυτή η δίαιτα θα πρέπει να διατηρείται για τουλάχιστον 15 ημέρες - 1 μήνα, στη συνέχεια να ακολουθεί μια κανονική διατροφή με χαμηλά λιπαρά.

Εικόνες | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τη διαβούλευση με έναν γιατρό. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον Αξιόπιστο γιατρό σας. ΘέματαΗ χοληδόχος κύστη

Τι προκαλεί η έλλειψη βιταμίνης Β12 στον οργανισμό: Ποιοι «κινδυνεύουν» περισσότερο (Μαρτιου 2024)