Διατροφή για δυσκοιλιότητα (με μενού δείγματος 2 ημερών)

Μια δίαιτα επικεντρωμένη στη θεραπεία και επίλυση προβλημάτων δυσκοιλιότητας θα πρέπει να βασίζεται ουσιαστικά στην κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, τα οποία βοηθούν θετικά όταν βελτιώνεται και ρυθμίζεται ο ρυθμός των κινήσεων του εντέρου. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι διαιτητικές ίνες οι ίδιες για το έντερο και μπορεί να μην προσφέρουν τα ίδια οφέλη, ανάλογα με τον τύπο δυσκοιλιότητας που έχει το άτομο.

Έτσι, για παράδειγμα, το διαλυτές ίνες που απαντώνται σε τρόφιμα όπως βρώμη, μήλα, κυδώνια ή καρότα, βοηθούν στη ρύθμιση του ρυθμού των κινήσεων του εντέρου και είναι ειδικά για άτομα που εναλλάσσουν επεισόδια δυσκοιλιότητας με διάρροια (π.χ. ευερέθιστου εντέρου με διάρροια).

Ωστόσο, το αδιάλυτες ίνες όπως τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα δημητριακά, ενδείκνυται σε άτομα με δυσκοιλιότητα και μετεωρισμό, καθώς είναι σε θέση να επιταχύνει την εντερική διαμετακόμιση.

Έχουμε δυσκοιλιότητα Όταν το κόπρανο περνά πολύ αργά κατά μήκος της εντερικής οδού, προκαλώντας το να στεγνώσει και στη συνέχεια, κατά τη στιγμή που πηγαίνει στο μπάνιο, κοστίζει πολύ για να τα εκδιώξει ή να τα εξαλείψει κανονικά από το ορθό. Δηλαδή, είναι ένα πρόβλημα που προέρχεται από την επιβράδυνση της εντερικής διαμετακόμισης.

Μπορούμε να βρεθούμε αντιμέτωποι με ένα πρόβλημα δυσκοιλιότηταΠεριστασιακά, η οποία διαρκεί μόνο λίγες μέρες αλλά εξαφανίζεται, μόλις από τη στιγμή που η εντερική μας διαμετακόμιση επιστρέψει στο φυσιολογικό και αρχίζει να ρυθμίζει.

Ωστόσο, μπορεί να είναι α χρόνια δυσκοιλιότητα, ειδικά όταν η κατάσταση συνεχίζεται με την πάροδο του χρόνου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αντιμετωπίζουμε αποτελεσματικά μια κατάσταση χρόνιας δυσκοιλιότητας όταν υπάρχουν σπάνιες εκκενώσεις ή όταν αντιμετωπίζετε δυσκολίες για την εκκένωση των κόπρανα κανονικά για αρκετές εβδομάδες (ή περισσότερο).

Σχετικά με τα αίτια της, δεν είναι πάντα δυνατό να τα ανακαλύψουμε. Ωστόσο, είναι συνηθισμένο να οφείλεται σε ορμονικές, ενδοκρινικές ή μεταβολικές αιτίες, διαιτητικές, λόγω δυσκολιών των μυών που σχετίζονται με την εκκένωση ή λόγω κάποιας μηχανικής απόφραξης του παχέος εντέρου ή του ορθού.

Παράδειγμα μενού για δυσκοιλιότητα

Πριν ακολουθήσετε μερικές από τις συμβουλές ή τις οδηγίες που θα σας δώσουμε παρακάτω, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας είναι ζωτικής σημασίας να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιέχει περίπου 70 g. των ινών την ημέρα. Ως εκ τούτου, θα σας δείξουμε στις ακόλουθες γραμμές ένα παράδειγμα τύπου μενού που θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς τα γεύματα που καταναλώνετε κάθε μέρα πρέπει να είναι:

Κύρια γεύματα Ημέρα 1 Ημέρα 2
Πρωινό2 φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως + 2 φέτες μαλακού τυριού + 1 ποτήρι χυμού πορτοκαλιού (χωρίς ζάχαρη) ή 1 αχλάδι1 ποτήρι γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά + 1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως με αποβουτυρωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα + 1 μήλο
Αργά1 μπανάνα ή μπανάνα ή 1 χούφτα καρύδια (25 γραμμάρια, καρύδια, αμύγδαλα και φουντούκια).1 αχλάδι ή μήλο (αν δεν έχει καταναλωθεί στο πρωινό)
Μεσημεριανό1 ψητό φιλέτο μερλίκι με πατάτες με πολτό + 1 φλιτζάνι φρέσκια σαλάτα με μερικές σταγόνες λεμονιού + 1 μήλοΣτήθος κοτόπουλου στη σχάρα + 1/2 φλιτζάνι καφέ ρύζι + 1 φλιτζάνι φρέσκια σαλάτα + 1 μήλο
Σνακ1 γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά + 1/2 φλιτζάνι granola1 φλιτζάνι ζελατίνης s / ζάχαρης
ΔείπνοΣαλάτα μαρούλι, ντομάτα και φρέσκο ​​κρεμμύδι με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και λεμόνι + στήθος της Τουρκίας κομμένο σε λωρίδες1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια με ντομάτα, τεμαχισμένα σε κομμάτια + 1 έγχυση

Άλλες χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τη δυσκοιλιότητα

Εκτός από το μενού που αναφέρεται στις προηγούμενες γραμμές, υπάρχουν και άλλες συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν με πολύ θετικό τρόπο αν τους προσθέσετε στην καθημερινή διατροφή σας. Σημειώστε

  • Πιείτε, τουλάχιστον, δύο λίτρα νερού ανά ημέρα, ή εγχύσεις ή τσάγια που δεν είναι καθαρτικά, διότι με αυτόν τον τρόπο βοηθάμε την ίνα να μεταφέρει τα διάφορα απόβλητα που το σώμα μας δεν χρειάζεται.
  • Πάρτε από δύο έως τρία γιαούρτια την ημέρα (ειδικά ο τύπος bifidus) μπορεί να είναι εξαιρετικά ευεργετικός, δεδομένου ότι αυτά τα βακτηρίδια γάλακτος έχουν την «αρετή» της επιδιόρθωσης της εντερικής χλωρίδας, βοηθώντας στην πρόληψη ή / και την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.
  • Περπάτημα ή άσκηση βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής διαμετακόμισης, καθώς, όπως μάθαμε σε ένα προηγούμενο άρθρο, ο καθιστικός τρόπος ζωής είναι μια από τις κύριες αιτίες της εμφάνισης της δυσκοιλιότητας.
  • Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων, για παράδειγμα, φρούτων στο πρωινό, ειδικά εκείνων πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως ακτινίδιο, φράουλες ή σύκα.

Εικόνες | Istockphoto Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΔυσκοιλιότητα Διατροφή

Cheesecake με Τζίντζερ και Κόκκινα Φρούτα (Οκτώβριος 2021)