Τυροκομείο με ψημένα μήλα: υγιεινό και θρεπτικό επιδόρπιο

Μπορεί να εκπλαγείτε από τον τίτλο αυτού του επιδόρπια λέγοντας ότι είναι υγιεινό και θρεπτικό. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο γλυκιά, αφού τα συστατικά της είναι γεμάτα από ιδιότητες και οφέλη. Και πώς όχι, εκτός από τη φροντίδα μας, μας δίνει μια γλυκιά πινελιά όταν θα το δοκιμάσουμε. Είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο και με το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας. Τα υγιή συστατικά που περιέχει αυτό το επιδόρπιο είναι τα εξής: μήλα, τυρί cottage και λίγο μέλι.

Το τυρί cottage ξεχωρίζει για το ότι είναι ένα πολύ ισορροπημένο γαλακτοκομείο, η οποία ξεχωρίζει από τη θρεπτική άποψη για τον πλούτο της σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και για την ύπαρξη μικρότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά σε σύγκριση με άλλα τυριά. Βασικά αποτελείται από ένα γαλακτοκομικό προϊόν που λαμβάνεται από τη ζύμωση τυρογάλακτος τυριού, το οποίο θερμαίνεται στους περίπου 90 ° C, έτσι ώστε οι πρωτεΐνες του να σχηματίζουν ένα είδος λευκής μάζας και λευκής σύστασης.

Το μήλο Είναι ένας καρπός γεμάτος διατροφικές ιδιότητες, όπως έχουμε αναφέρει σε περισσότερες από μία περιπτώσεις, όταν αφιερώσαμε μια θέση για να συζητήσουμε τα οφέλη της. Το τυρί cottage Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και χαμηλές σε θερμίδες. Ενώ το μικρό κομμάτι του μέλι εκτός από τη γλυκιά πινελιά, συμβάλλει επίσης στις ιδιότητές του και τα οφέλη του.

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο ή την ποικιλία μήλων που σας αρέσουν, επιλέξαμε το μήλο Χρυσή τύπος γιατί φαίνεται πιο γλυκιά. Είναι ένα εύκολο επιδόρπιο και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.

Συνταγή τυριού Cottage με ψημένα μήλα

Για να προετοιμάσουμε το επιδόρπιο θα χρειαστούμε τα παρακάτω συστατικά και θα ακολουθήσουμε μερικά απλά βήματα:

Συστατικά:

  • 2 μεγάλα μήλα, της ποικιλίας που προτιμάτε.
  • 250 γραμμάρια τυρί cottage.
  • Ο χυμός μισού λεμονιού ή ένα μικρό λεμόνι.
  • Λίγο τριμμένο ή κονιοποιημένο πιπερόριζα.
  • Ένα ραβδί κανέλας
  • Το μέλι των λουλουδιών ή το είδος του μελιού που προτιμάτε.

Επεξεργασία:

Ξεκινάμε με το πλύσιμο των μήλων, απομακρύνουμε το δέρμα και κόβουμε κομμάτια σε καρό. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μήλα και ετοιμάζουμε.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το τριμμένο τζίντζερ και το ψιλοκομμένο ραβδί κανέλας. Ρίξτε όλα τα συστατικά πάνω από τα μήλα.

Αποθηκεύουμε στο ψυγείο έτσι ώστε τα μήλα να τραβήξουν αυτές τις γεύσεις, για περίπου μία ώρα. Δέκα λεπτά πριν την αφαίρεση των μήλων από το ψυγείο, βάζουμε το φούρνο για προθέρμανση σε θερμοκρασία 180ºC.

Αφαιρούμε τα μήλα από το ψυγείο και τα βάζουμε στο φούρνο για να τα μαγειρέψουμε

Μαγειρέψτε τα μήλα με θερμοκρασία 180 º C, για μισή ώρα ή μέχρι να ελέγξουμε ότι είναι ήδη τρυφερά.

Αφαιρέστε τα μήλα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Όταν τα φέρουμε στο τραπέζι, θα τα παρουσιάσουμε σε μικρές πλάκες ή σε μεμονωμένα μπολ που συνοδεύονται από τυρί cottage και λίγο μέλι παραπάνω. ΘέματαΣυνταγές φρούτων

Φτιάχνω τυρί φέτα #2 Homemade cheese Greek "feta" (Σεπτέμβριος 2019)