Cobalamin: αποτελέσματα, πλούσια τροφή και συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα
Υπάρχουν πολλά βιταμίνες που βρίσκουμε μέσα στο λεγόμενο Βιταμίνες ομάδας Β. Μεταξύ αυτών αξίζει επίσης να επισημανθεί αυτό που είναι γνωστό ως κοβαλαμίνη, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β12.
Όπως σας εξηγήσαμε σε ένα προηγούμενο άρθρο στο οποίο μιλήσαμε ειδικά για τη βιταμίνη Β12, είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη για την καταπολέμηση της αδυναμίας (και της κούρασης) του οργανισμού, για το νευρικό σύστημα σε καλή κατάσταση και για την αναγέννηση τόσο ο μυελός των οστών όσο και τα ίδια τα ερυθρά αιμοσφαίρια.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε σε αυτό το σημείο ότι είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, τη μνήμη και για να αποφευχθεί η εμφάνιση της κατάθλιψης.
Φυσικά, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η βιταμίνη C, σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση του κοβαλαμίνη.
Επιδράσεις της κοβαλαμίνης στην υγεία
Υπάρχουν πολλά αποτελέσματα της κοβαλαμίνης στην υγεία, δεδομένου ότι έχει ένα ποικίλο ποσό κέρδη και ιδιότητες που βοηθούν το σώμα να λειτουργεί σωστά, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Πρακτικά μπορούμε να υποδείξουμε τα ακόλουθα εφέ ή αρετές:
- Απαραίτητο για τον σχηματισμό του αίματος, ειδικότερα στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτό συμβαίνει επειδή εμπλέκεται στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, είναι σε θέση να τις αναγεννήσει.
- Αποτρέπει την εμφάνιση κατάθλιψης.
- Θεμελιώδεις για την αναγέννηση του μυελού των οστών.
- Βοηθά στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς και στη μνήμη.
- Διατηρεί το νευρικό σύστημα σε καλή κατάσταση, καθώς παρεμβαίνει στον σχηματισμό μυελίνης (μια θήκη που καλύπτει τις νευρικές ίνες).
- Βοηθά στην καταπολέμηση της αδυναμίας και της κούρασης του οργανισμού.
Τρόφιμα πλούσια σε κοβαλαμίνη
Φαγητό | Ποσότητα σε mcg. ανά 100 g. |
Ήπαρ | 76 |
Νεφροί | 30 |
Σαρδέλες | 28 |
Γλώσσα | 15 |
Στρείδια | 14 |
Patés | 12 |
Κουνέλι | 10 |
Σκουμπρί | 9 |
Εγκέφαλοι | 9 |
Μύδια | 7 |
Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα κοβαλαμίνης
Πρόσωπο | Ηλικία | Ποσό |
Παιδιά | 1 - 3 έτη 4 - 6 χρόνια 7 - 10 χρόνια | 0,7 mcg. 1 mcg. 1,4 mcg. |
Άνδρες | Από 11 χρόνια | 2 mcg. |
Γυναίκες | Από 11 χρόνια | 2 mcg. |
Εγκυμοσύνη | 2,2 mcg. |