Κοτόπουλο σε σάλτσα: 3 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Το κοτόπουλο Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε όλα τα οφέλη που προσφέρει η πρωτεΐνη με έναν υγιή και φυσικό τρόπο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που είναι λίγο κουρασμένοι να το παίρνουν πάντα σε μια απλή μπριζόλα στη σχάρα.

Είστε σε αυτή την κατάσταση και ως εκ τούτου θα θέλατε να απολαύσετε το κοτόπουλο χωρίς να πέσετε σε μονοτονία; Λοιπόν, από αυτό το άρθρο της NatureVia θα σας δώσουμε τρεις απλές συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε απευθείας στο σπίτι και με τις οποίες θα πιπιλίζετε τα δάχτυλά σας.

3 νόστιμες συνταγές κοτόπουλου σε σάλτσα

Πλούσιο κοτόπουλο με μουστάρδα

Αναμφισβήτητα μία από τις απλούστερες συνταγές που μπορούμε να βρούμε χωρίς αυτό προϋποθέτει την παραχώρηση της γεύσης.

Συστατικά:

  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 1 τούβλο κρέμας για το μαγείρεμα
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της μουστάρδας (αν είναι αυτή που έχει γρανίτες, και καλύτερα)
  • Λίγο αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία:

Η διαδικασία παρασκευής αυτού του πιάτου θα είναι η εξής:

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μερικές τακίτο και στη συνέχεια αλατόστε και πιπέρι τους και είναι πολύ νόστιμο.
  2. Παίρνουμε ένα καλό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Αφού ζεσταθεί, προσθέστε τα taquito κοτόπουλου με αλάτι και τα μαγειρέψουμε σε χαμηλή φωτιά.
  3. Προσθέστε σταδιακά την κρέμα για να μαγειρέψετε μαζί τη μουστάρδα. Θα χρειαστεί να μετακινήσετε όλα τα τακίτο, ώστε να είναι καλά γεμάτα με σάλτσα. Αφήστε περίπου δέκα λεπτά να περάσουν μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλη η σάλτσα.
  4. Θα είναι έτοιμη να σερβιριστεί σε ένα πιάτο. Μπορείτε πάντα να συνοδεύσετε αυτό το κοτόπουλο μουστάρδας με μερικές βραστές πατάτες και καρότα για να απολαύσετε μια πλούσια γαρνιτούρα.

Νόστιμο κοτόπουλο με θρυμματισμένη σάλτσα ντομάτας

Μια άλλη συνταγή κοτόπουλου που είναι νόστιμη και μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις δέκα λεπτά.

Συστατικά:

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  • Λίγο γλυκό κρασί
  • 1 κρεμμύδι
  • 100ml θρυμματισμένης ντομάτας
  • Θυμάρι
  • Ελαιόλαδο
  • Προαιρετικά μπαχαρικά: κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Προετοιμασία:

  1. Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε ξεχνώντας λάδι για να σοτάρουμε όλα τα κοτόπουλα. Όταν είναι καλά καφετιά, τα αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο.
  2. Στο ίδιο λάδι αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο γλυκό κρασί μέχρι να συνειδητοποιήσουμε ότι όλο το αλκοόλ έχει εξατμιστεί.
  3. Στη συνέχεια, εισάγουμε τα κοτόπουλα στο τηγάνι με τη θρυμματισμένη ντομάτα ενώ προσθέτουμε και άλλα μπαχαρικά όπως το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι ή το μοσχοκάρυδο.
  4. Τέλος, προσθέστε λίγο νερό σε αυτό το μείγμα, καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 30 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Τώρα απλά πρέπει να καθίσετε και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση που προσφέρει αυτό το κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας. Ñaaam !.

Εξαιρετικό κοτόπουλο με μέλι

Είμαστε πολύ σίγουροι ότι οι λάτρεις των γλυκών και ξινών γεύσεων θα είναι ευχαριστημένοι με αυτή τη συνταγή μέλι κοτόπουλο. Προσπαθήστε καλά τα συστατικά επειδή είστε σίγουροι ότι θα επαναλάβετε περισσότερες από μία φορές.

  • 1 στήθος κοτόπουλου
  • 4 ή 5 καρότα
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι και 1 σόγια
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • Μαύρο πιπέρι
  • Αλεύρι
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία:

  1. Κόβουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε τακίτο που θα τακτοποιήσουμε τότε και θα αναπτυχθούμε με αξιοσημείωτο τρόπο.
  2. Παίρνουμε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε όλα τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν καλά. Τους αφαιρούμε και τα βάζουμε σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
  3. Χρησιμοποιούμε τον ίδιο sofrito για να καφέ το κρεμμύδι, τα σκελίδες σκόρδο και τα καρότα που είναι καλά ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια που θα τα βγάλουμε μαζί με τα κομμάτια κοτόπουλου μαζί με λίγο σάλτσα μελιού και σόγιας. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι στις προτιμήσεις μας.
  5. Αφήνουμε να μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να απολαύσουμε μία από τις πλουσιότερες συνταγές κοτόπουλου στη σάλτσα.
ΘέματαΚοτόπουλο συνταγές

Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου (Μαρτιου 2024)