Ο καφές δημητριακών: το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ. Συνταγή και οφέλη

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αναζητούν ποτά αντικαταστήστε τον παραδοσιακό καφέ. Λοιπόν, το καφέ δημητριακών (συνήθως γίνεται με βύνη και κιχώριο) είναι μια εξαιρετική επιλογή. μια έγχυση με ένα ευρύ φάσμα ιδιοτήτων και πολύ ενδιαφέροντα οφέλη για την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Ακριβώς για τα οφέλη και τα οφέλη της θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο για να το θεωρήσουμε ως το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ. Και, πρώτα απ 'όλα, θα εξετάσουμε τις ιδιότητες που προσφέρουν τα δύο φυσικά συστατικά με τα οποία παρασκευάζεται συνήθως αυτό το ποτό δημητριακών: βύνη και κιχώριο.

Οφέλη της βύνης

Το βύνη είναι ένα δημητριακό που λαμβάνεται από το κριθάρι που έχει βλαστήσει και φρυγανιστεί. Εκτός από το γεγονός ότι έχει μια πολύ νόστιμη γεύση, η αλήθεια είναι ότι προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία οφέλων για τον οργανισμό, καθώς είναι πολύ πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία του: φωσφόρο, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Επιπλέον, έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, καθώς και υψηλό επίπεδο αμινοξέων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βύνη χρησιμοποιείται ευρέως σε σχέδια απώλειας βάρους.

Η βύνη αποτελείται από 92% νερό, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για ενυδάτωση του σώματος. Επιπλέον, η κατανάλωσή του αυξάνει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης στο σώμα, ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Οφέλη από το κιχώριο

Το κιχώριο Πρόκειται για ένα εργοστάσιο με μεγάλο αριθμό ιδιοτήτων και πλεονεκτημάτων για το σώμα. Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο φυτό, το οποίο συνήθως ανθίζει το καλοκαίρι και συγκομίζεται το φθινόπωρο. Ωστόσο, σήμερα μπορείτε να το απολαύσετε σχεδόν όλο το χρόνο.

Αν κάτι ξεχωρίζει, το κιχώριο είναι τα κύρια δραστικά συστατικά που λαμβάνουν υπόψη, όπως οι γλυκοζίτες και τα λιπίδια, η ινουλίνη, τα αμινοξέα και τα ανόργανα άλατα. Πρόκειται για ένα διουρητικό φυτό, οπότε είναι πολύ χρήσιμο να εξαλειφθούν όλες οι τοξίνες από το σώμα, καθαρίζοντας έτσι τους νεφρούς και εξασφαλίζοντας την καλή λειτουργία τους.

Επιπλέον, το κιχώριο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και τα υψηλά τριγλυκερίδια.

Βύνη καφέ και κιχώριο: οφέλη για την υγεία και συνταγή

Ο καφές της βύνης και του κιχωρίου λαμβάνεται από τη ρίζα του κιχωρίου και της βύνης? Έχει μια γεύση που είναι πολύ ευχάριστη. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως ως υποκατάστατο του παραδοσιακού καφέ.

Οι ρίζες του φυτού κιχωρίου χρησιμοποιούνται για τον καφέ. Έτσι, όταν τα φύλλα αρχίζουν να γίνονται κίτρινα, κάτι που συμβαίνει όταν φθάνει το φθινόπωρο, το φυτό ανασκάπτεται μέχρι να εξαχθεί η ρίζα, η οποία έχει καφέ χρώμα. Έτσι, η ρίζα ξηραίνεται, ψήνεται και αλέθεται για να ληφθεί σκόνη με την οποία γίνεται έγχυση καθώς ήταν καφέ.

Ένα από τα κύρια οφέλη αυτού του τύπου καφέ για την υγεία έχει να κάνει με την ινουλίνη, μια θρεπτική ουσία που υπάρχει στη ρίζα του κιχωρίου.

Είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας που σχηματίζεται από ένα σύνολο σακχάρων φρουκτόζης. Μόλις καταναλωθεί, η ινουλίνη απελευθερώνει σταδιακά τη ζάχαρη στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα επωφελές ιδιαίτερα στους διαβητικούς επειδή επιτρέπει να διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η ινουλίνη είναι επίσης ένας τύπος διαλυτής ίνας, η οποία προλαμβάνει ασθένειες όπως η δυσκοιλιότητα.

Ο καφές βύνης και κιχωρίου είναι πολύ πιο πεπτικός από τον παραδοσιακό καφέ. Έχει διουρητικές ιδιότητες, εμποδίζοντας έτσι την κατακράτηση υγρών και προάγοντας την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Έτσι, καταφέρνει να τονώσει τον κυτταρικό μεταβολισμό, όπως και ο παραδοσιακός καφές, αλλά χωρίς να επηρεάζει το νευρικό σύστημα στο ελάχιστο δεδομένου ότι δεν περιέχει καφεΐνη.

Έτσι, ο καφές βύνης και κιχωρίου είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλους εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να αποκτήσουν όλα τα οφέλη που προσφέρει ο παραδοσιακός καφές, αλλά χωρίς τα διεγερτικά αποτελέσματα της καφεΐνης. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι για τα οφέλη αυτού του τύπου καφέ και, ως εκ τούτου, ποντάρετε σε αυτό.

Συνιστάται ιδιαίτερα για ανθρώπους όλων των ηλικιών και με κάθε είδους φυσικές και υγειονομικές συνθήκες. Ο καφές βύνης και κιχωρίου προσφέρει οφέλη και πολύ ενδιαφέρουσες ιδιότητες για την υγεία.

Πώς να προετοιμάσετε έναν καφέ δημητριακών; Συνταγή

Η παρασκευή καφέ δημητριακών στο σπίτι είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε γλάστρες καφέ στο σιμάρι, που περιέχουν σκόνη βύνης και κιχωρίου. Ως εκ τούτου, είναι τόσο απλό και εύκολο όσο το να σερβίρετε λίγο γάλα σε ένα φλιτζάνι, να το θερμαίνετε για να δοκιμάσετε (ή ακόμα και κρύο), προσθέστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ και ανακατέψτε καλά.

Στην περίπτωσή μας, για παράδειγμα, σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε οργανικό καφέ δημητριακών, το οποίο μπορείτε επίσης να βρείτε στο σούπερ μάρκετ ή στους βοτανολόγους. ΘέματαΛαχανικό ποτό Καφές

Βασιλόπιτα 2018 (Μαρτιου 2024)