Μπορείτε να φάτε κόκκινο κρέας με υπέρταση;

Είσαι ένας εραστής και πιστός καταναλωτής κόκκινο κρέας; Έχετε την τάση να το καταναλώνετε κάθε μέρα και, επιπλέον, πάσχετε από υπέρταση; Στη συνέχεια, θα πρέπει να επανεξετάσετε την καθημερινή σας δίαιτα για να αποφύγετε μεγαλύτερα κακά στην υγεία σας.

Πολλά πράγματα λέγονται γύρω από το κόκκινο κρέας και των αρνητικών επιπτώσεών της στην ανθρώπινη υγεία, και ιδιαίτερα στην επιρροή της. Λένε, μερικοί εμπειρογνώμονες, ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος με υπέρταση είναι κακή. Το κόκκινο κρέας, από τη διατροφική άποψη, είναι αυτό που προέρχεται από θηλαστικά. Για παράδειγμα, το βόειο κρέας, το χοιρινό, το αρνί, μεταξύ άλλων.

Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση του κόκκινο κρέας με υπέρταση, καθώς περιέχει υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών. Αυτά είναι αυτά που περιέχουν μόρια τριγλυκεριδίων, τα οποία ταυτόχρονα έχουν λιπαρά οξέα. Είναι ένας από τους τρεις τύπους λιπών. Υπάρχουν επίσης ακόρεστα και trans λιπαρά.

Είναι γνωστό ότι μελέτες και μια ποικιλία γνωστών ιατρικών ειδικών το έχουν πει τα κορεσμένα λίπη μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση.

Θα πρέπει να θυμάστε ότι η υπέρταση, κοινώς γνωστή ως υψηλή τάση, είναι μια παθολογία η οποία συνίσταται στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει πολύ πίεση αίματος στον τοίχο των αρτηριών.

Το υπέρταση Πρόκειται για μια καρδιαγγειακή νόσο και επηρεάζει πολλούς ανθρώπους στον κόσμο. Τίποτα άλλο στην ισπανική επικράτεια, 14 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με αυτόν τον όρο. Από αυτόν τον αριθμό, 9,5 εκατομμύρια δεν ελέγχονται και περίπου 4 εκατομμύρια δεν έχουν ακόμη διαγνωστεί.

Επιστρέφοντας στο θέμα του κόκκινου κρέατος και της επίδρασής του σε άτομα με υπέρταση, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι όταν καταναλώνουμε υπερβολικά μεγάλο βόειο κρέας και επιπλέον έχουμε μια ανθυγιεινή διατροφή με υψηλές τιμές κορεσμένων λιπών και χοληστερόλη, Ο κίνδυνος να υποφέρετε από υπέρταση είναι μεγαλύτερος. Αυτό, ωστόσο, θα εξαρτηθεί από το ποσό που πρόκειται να πάρουμε.

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος δεν συνιστάται εάν έχετε υπέρταση.

Το έτος 2014 πραγματοποιήθηκε στη Σουηδία μια επιστημονική μελέτη στην οποία συμμετείχαν περίπου 37.000 άντρες. αυτούς τους άνδρες οι οποίοι κατανάλωναν περισσότερα από 75 γραμμάρια κόκκινου κρέατος την ημέρα είχαν 1,3 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να υποφέρουν ή να υποφέρουν από καρδιακή ανεπάρκεια, σε σύγκριση με εκείνους που καταναλώνουν λιγότερο από 25 γραμμάρια την ημέρα.

Από την άλλη πλευρά, μια άλλη μελέτη του Πανεπιστημίου Purdue, που βρίσκεται στη West Lafayette, Ηνωμένες Πολιτείες, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση περίπου 85 γραμμαρίων κόκκινου κρέατος, τρεις φορές την εβδομάδα, δεν ήταν παράγοντας κινδύνου όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Στην περίπτωση των γυναικών, ένα έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της Υπέρτασης και πραγματοποιήθηκε από γιατρούς από το Brigham και το γυναικείο νοσοκομείο (Boston, Ηνωμένες Πολιτείες) η κατάποση κόκκινου κρέατος αύξησε τον κίνδυνο υπέρτασης και ως εκ τούτου η κατανάλωσή του θα πρέπει να δοσολογείται όταν το εν λόγω άτομο αρχίζει ήδη να παρουσιάζει τα συμπτώματα αυτής της νόσου.

Η ανεπεξέργαστη υπέρταση μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, καρδιακή ανεπάρκεια ή νεφρική ανεπάρκεια.

Στο ίδιο έγγραφο, οι ειδικοί, στις συστάσεις τους, πρότειναν σε άτομα με υπέρταση να ανατρέψουν τη διατροφή τους κατά 180 μοίρες. Αναφέρθηκαν στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ινών.

Υπενθύμισαν επίσης ότι η κατανάλωση κόκκινο κρέας Δεν πρέπει να εξαλειφθεί στο σύνολό της, καθώς μια υγιεινή διατροφή χρειάζεται κορεσμένα λίπη, αλλά η ποσότητα αυτή πρέπει να περιοριστεί.

Για να αντικαταστήσουμε το κόκκινο κρέας μπορούμε να επιλέξουμε να καταναλώνουμε ψάρια, τα οποία έχουν λιγότερο κορεσμένο λίπος από το κρέας. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ωμέγα 3, τα οποία είναι λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά όταν πρόκειται για τη μείωση της χοληστερόλης.

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγουμε εάν έχουμε υπέρταση, εκτός από το κόκκινο κρέας;

Άλλα τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφύγετε εάν πάσχετε από υπέρταση είναι: αλάτι, σόδα διατροφής, αλκοόλ, γλυκά, μπέικον, μαργαρίνη, τουρσιά, τηγανητά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Στην πραγματικότητα, είναι εξαιρετικά σκόπιμο να περιοριστεί και να μειωθεί η χρήση αλατιού στην κουζίνα, καθώς και να αποφευχθεί η προσθήκη περισσότερου αλατιού στα τρόφιμα που πρόκειται να φάνε. Με αυτή την έννοια, είναι πολύ χρήσιμο να προσπαθήσουμε να συνηθίσουμε τη φυσική γεύση των τροφίμων, πάνω απ 'όλα, συνηθίζουμε τον ουρανίσκο μας να απολαμβάνουμε υγιεινά πιάτα χωρίς να χρειάζεται να προσθέτουμε αλάτι στα γεύματα.

Έτσι, μπορείτε να φάτε κόκκινο κρέας;

Συμπερασματικά, το κόκκινο κρέας είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών και λιπών στις περισσότερες δίαιτες, αλλά πρέπει να το καταναλώνουμε με μέτριο τρόπο και να το συνοδεύουμε με κατανάλωση υγιεινών τροφών. Φυσικά, εφ 'όσον δεν έχουμε προβλήματα υγείας.

Σε περίπτωση που πάσχετε από υπέρταση, είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε το κόκκινο κρέας με λευκό κρέας (όπως το κοτόπουλο ή το κουνέλι) και τα ψάρια, καθιστώντας αυτές τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις.

Ο λόγος είναι περισσότερο από προφανής: αν και το κόκκινο κρέας αποτελεί πηγή καλής ποιότητας πρωτεϊνών και ιδιαίτερα σιδήρου, περιέχει μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, η οποία συμβάλλει στην αύξηση ακόμη περισσότερο εάν η αρτηριακή μας πίεση ταιριάζει, στην οποία ενώνει που επηρεάζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος ως αποτέλεσμα του σχηματισμού αιμοπεταλίων στις αρτηρίες μας.

Ως εκ τούτου, η σύσταση είναι κάτι περισσότερο από προφανές: η υπέρταση δεν είναι πολύ λιγότερο κατάλληλη για κατανάλωση κόκκινου κρέατος.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να πάτε στο γιατρό για να ελέγξετε την αρτηριακή πίεση και να παρέχει μια διατροφή ανάλογα με τα φυσικά χαρακτηριστικά και τις ανάγκες τους. Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΥπέρταση του κρέατος

✅ Τι να φάτε για να ρίξετε το ουρικό οξύ (Δεκέμβριος 2024)