Camu camu: οφέλη και ιδιότητες
Στον κόσμο μπορούμε να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία από πραγματικά περίεργα και περίεργα τρόφιμα, που σε πολλές περιπτώσεις δεν γνωρίζουμε σε αυτό το τμήμα της ηπείρου, ακριβώς επειδή δεν είναι τόσο κοινά όσο άλλες συνήθεις επιλογές.
Ένα αρκετά σαφές παράδειγμα είναι η περίπτωση φρούτα, όπου υπάρχουν υπέροχα εξωτικά φρούτα που σε αυτά τα μέρη δεν είναι τόσο γνωστά.
Τι είναι το Camu-camu;
Το Camu-camu είναι ένας ιθαγενής θάμνος του Περουβιανού Αμαζονίου, ο οποίος αναπτύσσεται άγρια στα προσχωσιγενή εδάφη που κατακλύζονται κυρίως κατά τις διάφορες βροχερές εποχές.
Όταν καλλιεργείται ως φρούτο, ο καρπός του είναι ένα από τα πιο κατάλληλα μέρη του, κυρίως για τον πλούτο του στη βιταμίνη C. Αποτελείται από ένα μικρό φρούτο με κόκκινο χρώμα και ελαφρώς όξινη γεύση, αλλά εκτιμάται εξαιρετικά.
Επισημαίνει επίσης την κατανάλωση του φλοιού και του στελέχους αυτού του θάμνου, για τις αρετές του ως φάρμακο για τον διαβήτη.
Οφέλη από την Camu-camu
Ένα από τα κύρια διατροφικά οφέλη είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, έχει 16 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τον πορτοκαλί πολτό και 60 φορές περισσότερο από το λεμόνι.
Χάρη στο περιεχόμενο της σε αυτή τη βιταμίνη, ευνοεί το σχηματισμό κολλαγόνου, που υποδεικνύεται συνεπώς για τον σωστό σχηματισμό οστών, δοντιών, αιμοφόρων αγγείων και το ίδιο το δέρμα. Επιπλέον, παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου και διεγείρει τις φυσικές άμυνες του σώματός μας.
Είναι ένας καρπός που ασκεί μια ενδιαφέρουσα αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλοντας στη μείωση των διαφορετικών αρνητικών επιδράσεων των ελεύθερων ριζών.
Ομοίως, είναι ένα ενδιαφέρον φρούτο στον καθαρισμό του ήπατος, συμμετέχοντας στις φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης του ήπατος, συμβάλλοντας στην εξάλειψη αυτών των τοξινών και των λιπών που συσσωρεύονται σε αυτό το όργανο.
Περισσότερες πληροφορίες | Μυρτιάρια Ντουμπία (Wikipedia)
Εικόνα | Wikipedia Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΤρόφιμα φρούτων
