Καρύδια της Καλιφόρνιας: κύρια οφέλη για την υγεία μας
Το καρύδια της Καλιφόρνιας αποδεικνύεται ότι είναι ένα απολαυστικό φαγητό μαζί μια τραγανή υφή από τα πιο χαρακτηριστικά. Η αλήθεια είναι ότι πολύ λίγοι άνθρωποι μπορούν να τους αντισταθούν μόνο όταν βρίσκονται μπροστά τους. Στην πραγματικότητα, εκτιμάται ότι California Walnut Commission (έδρα αυτού του διάσημου φαγητού) παράγονται περίπου 600.000 τόνοι καρύδια της Καλιφόρνιας, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να εξαχθούν προς τις πέντε ηπείρους του πλανήτη.
Μιλώντας λίγο για την προέλευση αυτού του φρούτου, θα πρέπει να σημειωθεί ότι προέρχονται απευθείας από τα καρύδια, ένα δέντρο που ανήκει στην οικογένεια του "juglandacaeas ' και ότι έχει περισσότερους από 60 τύπους διασκορπισμένους σε όλες τις περιοχές της γης.
Η προέλευση αυτού του φυτού βρίσκεται πριν από χιλιετίες και ήδη καλλιεργείται από τότε σε όλη την Ανατολική Ευρώπη και την Κεντρική Ασία με την άνοδο της περσικής αυτοκρατορίας. Ένα άλλο περίεργο γεγονός για τα καρύδια της Καλιφόρνιας είναι ότι οι Έλληνες τους αναφερόταν ως "Τρόφιμα των Θεών ' λόγω της μικρής ομοιότητάς του με τον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Ποια είναι τα οφέλη των καρύδια της Καλιφόρνιας;
Τώρα που γνωρίζουμε σε βάθος την προέλευση και ορισμένες περιγραφές σχετικά με αυτά τα αποξηραμένα φρούτα, θα σας πούμε ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματα που προσφέρουν στην υγεία μας. Σας συνιστούμε να τοποθετήσετε όλη την προσοχή σας στις παρακάτω γραμμές, διότι πρόκειται να αλλάξετε την αντίληψη που έχετε σχετικά με αυτά τα τρόφιμα:
Πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα καρύδια της Καλιφόρνιας είναι α ανεξάντλητη πηγή αντιοξειδωτικών παντός είδους. Αυτό σημαίνει ότι θα μας βοηθήσουν να ενισχύσουμε ολόκληρο το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να κάνουμε όλα τα οστά, τα δόντια και τα όργανα μας να γίνουν ισχυρότερα, υγιέστερα και λιγότερο εκτεθειμένα σε ιογενείς ασθένειες.
Επίσης, μας κάνουν να φανούμε ομαλότερο και πιο ομοιόμορφο το δέρμα και να βάζουμε τα μαλλιά μας πίσω στη φυσική τους λάμψη.
Παρέχουν όλα τα είδη βιταμινών και μετάλλων
Μέσα σε αυτά τα καρύδια μπορούμε επίσης να βρούμε όλα τα είδη ορυκτά όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος τα οποία είναι τα πιο σημαντικά για την ενίσχυση ολόκληρου του σώματός μας και για να πάρετε μια δόση επιπλέον ενέργειας για να αντιμετωπίσετε την υπόλοιπη μέρα.
Από την πλευρά της, οι ξηροί καρποί της Καλιφόρνιας είναι επίσης α πηγή βιταμινών του τύπου Β1, ένα στοιχείο που ενισχύει τους μυς μας και προάγει την αφομοίωση της γλυκόζης. Τέλος, οι βιταμίνες τύπου Β6 ευνοούν την παραγωγή αντισωμάτων και είναι πολύ ωφέλιμο για τον εγκέφαλό μας.
Υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα Ωμέγα 3 και 6
Τα οξέα ωμέγα 3 και 6 περιέχουν πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία μας όπως εξηγήσαμε ήδη σε άλλα άρθρα της NatureVia. Πρώτα απ 'όλα, αυτά τα δύο φυσικά έλαια συμβάλλουν στη σημαντική μείωση για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Υπό αυτή την έννοια, συνιστάται την κατανάλωσή του για όλους τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία και ότι ως εκ τούτου είναι πιο εκτεθειμένοι να υποφέρουν α έμφραγμα του μυοκαρδίου. Τέλος, είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, ένα στοιχείο που καταπολεμά επίσης κάποιες καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ορισμένες ιδέες για να απολαύσετε καρπούς καρύδια
Θα συνεχίσουμε να κλείνουμε αυτό το άρθρο για να σας πούμε για τα διαφορετικά τρόπους που μπορείτε να πάρετε αυτά τα καρύδια από την Καλιφόρνια:
- Πλήρως φρυγανισμένο. Μπορείτε να πάρετε μια τσάντα από καρύδια από την Καλιφόρνια τόσο για να εργαστεί και όταν πηγαίνετε έξω για να ασκήσει. Με αυτόν τον τρόπο θα επιτύχετε μεγαλύτερη συγκέντρωση και μια ενέργεια που είναι μερικές φορές τόσο απαραίτητη.
- Σχετικά με τα ψωμιά μας για πρωινό. Μια άλλη ιδέα για το πιο νόστιμο για να απολαύσετε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι απλά να τα αλέσετε με ένα σφυρί και να τα ψεκάσετε με το ψωμί ολικής άλεσης συνοδευόμενο από φρέσκο τυρί, φέτα γαλοπούλας και chorreoncito ελαιόλαδου. Πλήρως νόστιμο!
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ξηρούς καρπούς Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τη διατήρηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, κυρίως επειδή συμβάλλουν στη διατήρηση υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στον κόλπο, σε επίπεδα γλυκόζης αίματος και μάλιστα είναι χρήσιμα στον έλεγχο της υπέρτασης.
Και, στην πραγματικότητα, αν υπάρχει αποξηραμένα φρούτα που βοηθά πολύ όταν πρόκειται να απολαύσει καλύτερη υγεία, και που συμπληρώνει τη δική μας διατροφή, αυτά είναι τα καρύδια. Και, πιο συγκεκριμένα, αυτά που είναι γνωστά ως Καρύδια της Καλιφόρνια.
Και υπάρχουν πραγματικά πολύ λίγα τρόφιμα που σε επίπεδο διατροφής είναι τόσο πλήρη όσο είναι Καρύδια της Καλιφόρνια, καθώς μόνο μια χούφτα ξηρών καρπών που καταναλώνονται καθημερινά μας βοηθά να βελτιώσουμε την υγεία μας.
Ιδιότητες των καρύδων της Καλιφόρνια, εν συντομία
Το καρύδια, και ιδιαίτερα Καρύδια της Καλιφόρνια, είναι ένα από τα καλύτερα και πιο κατάλληλα καρύδια που υπάρχουν. Για να αναφέρουμε μερικά απλά παραδείγματα, μεταξύ άλλων, μας προσφέρουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως η μελατονίνη και το σελήνιο.Συνεπώς, συμβάλλουν στην πρόληψη της εμφάνισης του καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.
- Βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της υψηλής χοληστερόλης, της υπέρτασης και της γλυκόζης του αίματος.
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6, εξαιρετικά υγιή λίπη και απαραίτητα για να απολαμβάνουν καλύτερη υγεία.
- Παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Ειδικά βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, φώσφορο, μαγνήσιο και χαλκό.
- Παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, ειδικά αργινίνη, που επίσης βοηθά στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων.
