Βούτυρο και μαργαρίνη: κύριες διαφορές
Στη χώρα μας, όπως και σε πολλά άλλα, χαρακτηρίζονται από δύο προϊόντα (ένα από αυτά γαλακτοκομικά) που καταναλώνεται πολύ καθημερινά από πολλούς ανθρώπους.
Η μεγάλη ποικιλία τροφίμων με τα οποία μπορούν να καταναλωθούν τους δίνει το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι πολύ εύκολο να εφαρμοστούν, για παράδειγμα όταν είναι καιρός να τα διανείμει στο ψωμί.
Αν λάβουμε υπόψη το Διατροφικές πληροφορίες της μαργαρίνης, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι είναι ένα υγιεινό φαγητό, αν και με βεβαιότητα διαφορές σχετικά με το βούτυρο.
Διαφορές μεταξύ βουτύρου και μαργαρίνης
Είναι συνηθισμένο να πιστεύουμε ότι το μαργαρίνη - πάχυνση μικρότερη από βούτυρο. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι και οι δύο έχουν 80% λίπος, παρέχοντας 7,2 θερμίδες ανά γραμμάριο.
Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι το βούτυρο Έχει ζωική προέλευση, όταν εξάγεται από το γάλα, και το μαργαρίνη Λαμβάνεται από φυτικά έλαια.
Όσον αφορά το πρώτο προϊόν, περιέχει γενικά σημαντικές ποσότητες τόσο βιταμίνης D όσο και βιταμίνης Α, ενώ η δεύτερη (μαργαρίνη) εμπλουτίζεται και με τις δύο βιταμίνες.
