Οφέλη όταν μασάτε καλά τα τρόφιμα

Σίγουρα δεν είναι η πρώτη φορά που ακούτε ή διαβάζετε ότι τα τρόφιμα μάσησης είναι πολύ σημαντικά όταν πρόκειται να βοηθήσουμε το πεπτικό μας σύστημα να λειτουργήσει καλύτερα για να κάνει καλή πέψη.

Η εξήγηση είναι πραγματικά πολύ απλή: όταν μασάμε φαγητό, συντρίψουμε τα τρόφιμα και τα μετατρέπουμε σε ένα bolus τροφής που είναι πολύ πιο εύκολο να χωνέψει το πεπτικό μας σύστημα, έτσι ώστε να αποφύγουμε δυσπεψία, πόνο στο στομάχι και αέριο.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να αποφύγουμε την κατάποση τροφίμων χωρίς μάσημα, διότι διαφορετικά δεν θα υποφέρει η πέψη μας, αλλά τόσο το στομάχι όσο και τα έντερα δουλεύουν πολλές ώρες και θα αισθανθούμε δυσφορία και στομαχικές παθήσεις.

Αρετές για την υγεία με τη μάσηση των τροφίμων καλά

Βοηθάμε στην παραγωγή του ενζύμου ptyalin, το οποίο έχει την αρετή της υγρασίας των υδατανθράκων και έτσι προάγει την καλύτερη πέψη.
Ενεργοποίηση της ορμόνης παρθένου μέσω του σάλιου, διεγείροντας το μεταβολισμό και την καλύτερη χρήση των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.
Το φαγητό μετατρέπεται σε ένα bolus τροφής που είναι πιο εύπεπτος.
Βοηθά να αποφεύγεται η δυσπεψία, ο πόνος στο στομάχι και ο μετεωρισμός (αέρια).
Εκτελείται μια προ-πέψη, έτσι ώστε στο στόμα μας να ξεκινά η χημική διαδικασία που συμβαίνει μέσα στο σώμα, όταν οι ωφέλιμες ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά διαχωρίζονται από τις τοξικές ουσίες.
Βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος.
Αυξάνει την ποσότητα του οξυγόνου στο σώμα μας, αποτρέποντας τις βαριές ή δύσκολες πέψεις.
Μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε καλύτερα τα τρόφιμα που τρώμε.
Ένα συναίσθημα πληρότητας επιτυγχάνεται πιο γρήγορα.

Εικόνα | Jeremy Brooks Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τη διαβούλευση με έναν διατροφολόγο. Σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε τον αξιόπιστο διατροφολόγο σας. ΘέματαΦαγητό